Die Schwarze Johannisbeere gehört zur Familie der Stachelbeeren. Die Popularität, die sie vor einigen Jahrhunderten erlangte, als die Menschen von ihren gesundheitlichen Vorteilen erfuhren.. Es hat seinen Namen aufgrund des Aromas, das von Beeren und Blättern ausgeht (in den altrussischen "Johannisbeeren" - "starker Geruch"). Lernen Sie die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung dieser Beere kennen.
Inhaltsverzeichnis
Die Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften der Johannisbeerfrucht für den menschlichen Körper
Die kleine Beere mit schwarzen Johannisbeeren verbirgt eine unglaubliche Menge an Vitaminen:
- Vitamin C - Ein starkes Werkzeug zur Stärkung des Immunsystems. Das meiste bleibt auch erhalten, wenn die Johannisbeerbeeren eingefroren sind. In Kombination mit Vitamin P kann Arteriosklerose vorgebeugt werden.
- Vitamin A (Carotin) verbessert den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem, beschleunigt den Heilungsprozess, da ein Antioxidans bei der Prävention von Krebs wichtig ist;
- Vitamin E beschleunigt die Geweberegeneration, fördert die Aufnahme von Vitamin A, beugt Blutgerinnseln vor, stärkt das Immunsystem und beteiligt sich an der Hormonsynthese;
- Vitamine der Gruppe K die Blutgerinnung zu erhöhen, was für Patienten in der postoperativen Phase besonders wichtig ist;
- Vitamine der Gruppe B die normale Funktion des Nervensystems sicherstellen, die Aktivität des Immunsystems unterstützen.
Schwarze Johannisbeere ist auch reich an anderen nützlichen organischen Substanzen:
- Makro- und Mikromineralien: Zink, Kalium, Eisen, Mangan usw.wesentlich für eine gute Organleistung, Energieproduktion und Gewebereparatur;
- Tannine wirken harntreibend und entzündungshemmend;
- Pektine verhindern die Entwicklung von Entzündungsprozessen, verhindern das Auftreten von Tumoren in den Zellen und tragen zur Entfernung von Toxinen bei.
- Phytonzide wirkt der Entwicklung pathogener Bakterien entgegen;
- Folsäure reduziert die schädlichen Auswirkungen der Strahlung auf den menschlichen Körper, ist ein Katalysator für die Beseitigung von Toxinen und Schwermetallen (wie Blei, Quecksilber, Kobalt);
- Cellulose trägt zur Normalisierung der Verdauungsprozesse und der Arbeit von Magen und Darm bei, verhindert das Auftreten von Krebs, senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
- Organische säuren stimulieren die Darmperistaltik, begrenzen das Wachstum und die Vermehrung von Bakterien, regen die Sekretion von Magensaft an.
Schwarze und rote Johannisbeeren ähneln in ihrer Zusammensetzung Vitaminen und Mikroelementen., die sich nur in der Konzentration eines Stoffes unterscheiden. Zusätzlich zu den oben genannten ist Johannisbeere eine Quelle von Serotonin und Cumarin,mit Antitumor- und analgetischer Wirkung.
Gegenanzeigen zur Verwendung
Neben den Vorteilen können Johannisbeeren auch Schaden anrichten. Schwarze Johannisbeere wird nicht zur Anwendung bei Thrombophlebitis empfohlen, da der hohe Gehalt an Vitamin K in Beeren die Blutgerinnung erhöht.
Schwarze und rote Johannisbeeren können nicht für Gastritis, Magengeschwüre (mit erhöhtem Säuregehalt) und Entzündungen des Zwölffingerdarms verwendet werden. Es ist gefährlich bei Hepatitis, Herzinfarkt oder Schlaganfall.
Medizinische Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere
Die Vorteile von Beeren für die Gesundheit von Männern und Frauen
Das Essen von schwarzer Johannisbeere wirkt sich positiv auf die Immunität aus.. Der Grund dafür - der hohe Gehalt an Vitamin C. 50 g frisch geerntete Beeren enthalten den Tagespreis für den Menschen.
Beeren der Schwarzen Johannisbeere sind bei Diphtherie und Dysenterie nützlich, da sie eine starke antimikrobielle Wirkung haben.Sie erhöhen auch die Wirkung von Antibiotika auf den menschlichen Körper mehrmals.
Bei Darmstörungen, Infektionen der oberen Atemwege und der Nieren wird die Verwendung von Johannisbeersaft empfohlen.. Frischer Saft sollte mit etwas gekochtem Wasser verdünnt werden. Saft kann vpro eingemacht werden, was für den Winter Platz macht. Dazu werden die aufgezählten, gewaschenen und gut getrockneten Beeren zerstoßen, mit destilliertem Wasser gefüllt und 5 Minuten gekocht. Die Mischung wird durch ein Sieb filtriert und in sterilisierte Gläser gefüllt, die gedrehte Deckel (für 1 kg Beeren - 200 ml Wasser) sind. Optional kann der Saft gesüßt werden
Getrocknete Schwarze Johannisbeere beschleunigt die Körperreinigung von radioaktiven Partikeln und Schwermetallen. (Kobalt, Blei, Quecksilber usw.) Um die Beeren der schwarzen Johannisbeere zu trocknen, sollten sie sorgfältig ausgewählt werden, wobei nur das Ganze gesund und gesund bleibt, gespült und getrocknet auf einem Tuch, das Feuchtigkeit gut absorbiert. Als nächstes verteilten sich die Beeren auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech und wurden 3-4 Stunden bei 60 ° C in den Ofen gestellt, wobei die Schranktür leicht geöffnet wurde.Wenn die Beeren nach der Trocknungszeit während der Kompression keinen Saft produzieren, bedeutet dies, dass sie den Bereitschaftsgrad erreicht haben. Getrocknete Johannisbeeren werden in Leinensäcken gelagert, in hermetisch verschlossenen Behältern aus Glas oder Zinn.
Blattinfusionsrezepte
Nützliche Substanzen finden sich auch in Blättern der schwarzen Johannisbeere, aus denen Infusionen mit heilenden Eigenschaften hergestellt werden. Welche Konzentration von Infusionen sollte sein?Bei Magengeschwüren und Gastritis können Sie die nach einem alten Rezept zubereitete Tinktur verwenden: 20 junge frische Blätter werden über 1 Liter trockenen Rotwein gegossen, 20 Tage hineingegossen und jeweils 100 g vor den Mahlzeiten eingenommen.
Bei Rheuma und Gicht: 3 Esslöffel gehackte Blätter werden mit 0,5 Liter kochendem Wasser gedämpft und etwa eine Stunde lang in eine Thermoskanne gegeben. Akzeptierte 100 ml kurz vor den Mahlzeiten.
Infusion von 2 Esslöffeln Blättern und einem Glas kochendem Wasser, regt den Magen und Darm anlindert Verstopfung, Dysbakteriose, Hämorrhoiden, unterdrückt emetisches Verlangen.
Die warme Infusion von Johannisbeerblättern hilft bei Infektions- und Katarrhalenkrankheiten: Angina pectoris, Bronchitis, ARVI, Grippe, reduziert Husten. Um medizinischen Tee zuzubereiten, werden 2 Esslöffel Blätter in einem Glas kochendem Wasser gedämpft. Das Gemisch wird 15 Minuten in einem Wasserbad erhitzt. Es wird vor den Mahlzeiten oral eingenommen.
Auch der Verlauf von Hautkrankheiten kann mit Hilfe von Blättern der Schwarzen Johannisbeere gelindert und beschleunigt werden. Ein Bad mit Zusatz von Dekokt aus schwarzen Johannisbeerblättern wird bei verschiedenen Dermatitis, Hautjucken, Hautausschlägen und Ekzemen nützlich sein (50 g Blätter mit Zweigen kochen mit 1 Liter Wasser für 3 Minuten und filtern). Die Infusion von Blättern der schwarzen Johannisbeere hilft, Potnitsa bei Kindern zu beseitigen, sie von Hautausschlägen und Diathese zu befreien (6 Esslöffel Blätter werden mit 0,5 Liter kochendem Wasser gefüllt und über Nacht in einer Thermoskanne infundiert).
Bei chronischer MüdigkeitUm den Körper zu stärken und sich in der postoperativen Phase zu erholen, wird empfohlen, gleich große gemischte Blätter aus schwarzer Johannisbeere, Holunder und Heidelbeere zu verwenden. Ein Esslöffel der Mischung wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 1 Stunde lang in eine Thermoskanne gegeben. Es wird als Tee verwendet.
Medizinische Eigenschaften der roten Johannisbeere
Die Vorteile von Beeren, Rezept zum Entsaften
rote Johannisbeere als allgemeines Tonikum verwendet, Hilft bei Kolitis, Anämie, wirkt harntreibend, beschleunigt die Entfernung von Giftstoffen und lindert Verstopfung.
Saft aus Beeren der Johannisbeere hat eine günstige Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt., verbessert die Peristaltik, hilft, chronische Verstopfung zu beseitigen. In der Hitze eines solchen Saftes kann der Durst leicht gelöscht werden, und bei entzündlichen Prozessen wird er im Gegenteil dazu beitragen, die Temperatur zu senken. Darüber hinaus hat es Tonika-Eigenschaften, hilft dabei, Übelkeit loszuwerden und den Würgereflex zu unterdrücken.
Saft zu machen: 60 g rote Johannisbeerbeeren sollten in einem Glas kochendem Wasser gebraut werden und 3 Stunden stehen lassen. Nach dem Filtern ist die Infusion einsatzbereit.
Die Verwendung von Blättern in der traditionellen Medizin
Rote Johannisbeerblätter haben auch heilende Eigenschaften. Es scheint, welche Vorteile sie bringen können?Bei der Behandlung von Blasenentzündungen 50 g Blätter werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und mehrere Stunden in einer Thermoskanne infundiert. Nehmen Sie eine halbe Tasse 3-5 mal am Tag.
Diuretische Wirkung 20 g Blätter werden mit einem Glas kochendem Wasser gebrüht. Es wird 3 mal täglich 2 Esslöffel getrunken.
Die Johannisbeere muss also in der Nahrung vorhanden sein, und die heilenden Eigenschaften der Beeren und Blätter helfen bei vielen Beschwerden. Jedoch übermäßig süchtig nach seiner Verwendung sollte, insbesondere bei Thrombosen, Herzinfarkten, Schlaganfällen, nicht seinUnabhängig von der Vielfalt, egal ob chinesische oder goldene Johannisbeere, denn in Maßen ist alles gut.