Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Muskatnuss

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Portugiesische und niederländische Seefahrer brachten exotische Früchte von den Malloux-Inseln im Indischen Ozean nach Europa.

Der Legende nach zählte Magellan die Gewürze (Muskatnuss und Nelken) für die Finanzierung der Weltreise an die Gläubiger.

Im 18. Jahrhundert gelang es den Briten, zu landen Auf der Insel Grenada gibt es so viele Muskatnussbäume, dass dieser Staat nach wie vor an zweiter Stelle steht Muskatnuss in der Welt.

Bis zum 19. Jahrhundert waren Holland und Portugal Monopolisten auf dem Gewürzmarkt.

Seitdem sind die Kosten gesunken, besonders als die Plantagen dieser Ernte Früchte zu tragen begannen. in Brasilien, Indien, auf den indonesischen Inseln, in Afrika, wo auch Walnüsse wachsen.

Wo wächst und welche Muskatnuss aussieht

Der Muskatnussbaum hat eine Höhe von 10 bis 12 Metern, was für tropische Verhältnisse niedrig ist.

Die Früchte dieser Muskatnuss sind große, pfirsichartige Früchte. Voll ausgereift, platzen sie in zwei Hälften, der Knochen liegt frei.

Wie sieht es aus? Muskatnuss selbst ist nicht mehr als sein Kern. (wie Aprikosenkerne). An einem Baum reifen 2000 solche Früchte.

Der Muskatbaum trägt seit etwa 100 Jahren Früchte Die Früchte gibt nur die ersten 40.

Die Technologie ihrer Verarbeitung ist ziemlich schwierig:

• Nüsse werden getrocknet;
• abziehen
• Die Kerne werden unter Rühren in eine Mischung aus Meerwasser und Korallenkalk getränkt.
• wieder getrocknet

Zu dieser Zeit dehnen sich alle diese Prozesse 3-4 Monate aus. Am Ausgang - eine ovale Nuss mit einer Länge von etwas mehr als 2 Zentimetern (je größer - desto wertvoller, sie haben ein intensiveres Aroma).

Kalorien- und Vitaminzusammensetzung

100 g Muskatnuss haben einen Kalorienwert von etwa 550 kcal, aber in solchen Mengen isst es niemand und spricht über die Vorteile von Gewürzen in Bezug auf unangemessene Kalorien.

Der Wert der Nuss wird nicht durch den Prozentsatz und die Kalorien bestimmt. Reiche Komposition - bis zu sieben Vitamine der Gruppe B, Vitamine A, PP, E, H, U, K), gesättigte Mineralkomplexe (Magnesium, Calcium, Phosphor, Kalium, Eisen, Silicium, Kupfer, Jod, Molybdän, Cobalt und andere in der verfügbaren Chemikalie) Zusammensetzung), ätherische und fette Öle, Eugenole, Saponine, pektische Substanzen - dies bestimmt den wahren Wert des Gewürzes.

Vorteile für den Körper, wohltuende Eigenschaften für Männer und Frauen

Diese einzigartige Kombination aus Vitaminen, ätherischen Ölen und Mineralien macht eine gewürzte Walnuss zu einem Allheilmittel, da sie wirklich wirksam ist.

In Israel sowie in Deutschland gibt es spezialisierte Kliniken,die in Behandlung und Rehabilitation neben den Errungenschaften der Pharmakologie das Heilungspotenzial von Pflanzen - und auch von Muskatnuss - betreffen.

Durch dieses Verfahren werden die Anfangsstadien von Krampfadern und Tuberkulose, entzündliche Prozesse der Leber und Milz, katarrhalische und virale Erkrankungen, Enuresis behandelt.

Ätherische ätherische Öle von Muskatnuss erzeugen eine wärmende Wirkung, die erfolgreich verläuft verwendet in massagezusammensetzungen zur behandlung von neuralgien, ischias, Myositis und verschiedene rheumatische Läsionen.

Die Anwendung der Heilkraft der Nuss ist sowohl für Frauen als auch für Männer berechtigt. Selbst die einfache regelmäßige Verwendung dieses Gewürzes stärkt nicht nur das Immunsystem. verhindert zweimal die Entstehung von Krebs im weiblichen Genital (laut der israelischen Klinik "Sharite").

Mastopathie und andere gutartige Tumoren werden von den Ärzten dieser Klinik mit Komplexen auf der Basis ätherischer Muskatnüsse erfolgreich geheilt.

Walnuss hilft gegen Haarausfall. Der Konsum erhöht jedoch auch die Testosteronmenge im Blut von Männern, was zur Wiederherstellung der sexuellen Gesundheit von Männern beiträgt: Impotenz, vorzeitige Ejakulation und andere Störungen.

Ätherische Öle werden in der Parfümerie und Aromatherapie verwendet, um das Eindringen von Viren in die Zellen des menschlichen Körpers zu verhindern, was die Verwendung von Gewürzen während Influenza-Epidemien ermöglicht.

Übrigens wussten sie im Mittelalter davon und benutzten es während der Pest- und Pockenpest.

Viele interessante Dinge über Muskatnuss erzählen das Programm "Gesund leben!":

Schaden und Kontraindikationen, Nebenwirkungen

Mit all diesen wundervollen Eigenschaften kann Muskatnuss auf keinen Fall missbraucht werden.

Ansonsten ist eine Vergiftung möglich:

• mangelnde Koordination der Bewegungen;
• starke Schläfrigkeit;
• Euphorie (halluzinogene Wirkungen);
• nachfolgendes Entzugssyndrom (Kater).

Kontraindikation ist eine besondere Unverträglichkeit des Körpers - sogar tödlich.

Achten Sie auf Missbrauch. Muskatnuss für schwangere und stillende Frauen, Kinder im Vorschulalter.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Die einzigartige Zusammensetzung dieses östlichen Gewürzs trägt nicht nur zur Entwicklung der Immunität bei.

Muskatnuss-Extrakte dienen oft als Bestandteile verschiedener natürlicher Arzneimittel: Dekokte, Salben, Kompressen, Tinkturen. In den meisten von ihnen gibt es Bienenhonig, Milch.

Günstigerweise können diese bewährten Werkzeuge unabhängig von zu Hause hergestellt und zur Behandlung verwendet werden.

Hier sind einige von ihnen, die von den Jahrhunderten der ayurvedischen Medizin in Indien entwickelt und durch moderne Praxis bewiesen wurden.

Kälte vergeht schnell nachdem Sie diesen Tee genommen haben:

• eine halbe Tasse kochendes Wasser;
• ein Viertel Teelöffel geriebene Walnuss;
• 1 Teelöffel natürlicher Honig (direkt zu dem Getränk geben, wenn das kochende Wasser leicht abgekühlt ist).

Mit Durchfall und anderen Magenbeschwerden Bereiten Sie die Mischung vor und nehmen Sie sie 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten ein.Mischen Sie ein halbes Glas Joghurt (Joghurt, Kefir), eine halbe Tasse gekochtes Wasser, einen halben Teelöffel Ingwerpulver und einen Drittel Teelöffel Erdnuss.

Wärmende Paste für Schmerzen in Muskeln und Gelenken (Rheuma, Arthritis, Neuralgie):

• 1/2 Tasse Walnusspulver;
• 1 Tasse reines Olivenöl;
• 1/2 Tasse natürliches Anisöl.

Wie beruhigend und für Schlaflosigkeit Es wird empfohlen, sich auf die Nacht vorzubereiten: einen halben Teelöffel Erdnuss und 1 Esslöffel Bienenhonig, 1 Tasse lauwarme Milch.

Eine warme Kompresse aus Milch und geriebener Nuss beseitigt Kopfschmerzen und hilft bei Erkältungen.

Geriebener Walnuss, mit Wasser in der Hälfte verdünnt, 7-10 Minuten kochen - dies Die Mischung stärkt die Haarwurzeln. Gruel wird auf das nasse Haar aufgetragen und 30-40 Minuten inkubiert.

Rezepte für Muskatnuss-Masken:

Teure "Flongenzim" zur Behandlung von Multipler Sklerose können ersetzt werden3 bis 2 Stunden vor den Mahlzeiten 3 mal täglich und 1 Esslöffel Infusion einnehmen:

• 1/2 Tasse geriebene Muskatnuss;
• 200 ml medizinischer 96% iger Alkohol;
• 200 ml natürliches Leinsamenöl.

Mischung besteht zwei Wochen lang an einem dunklen, warmen Ort. Dieses Mittel ist völlig harmlos und im Gegensatz zu Flongenzime müssen in den Verwaltungszyklen keine Pausen eingelegt werden.

Mit Krampfadern und Thrombophlebitis hilft effektiv Tinktur von 200 Gramm Erdnuss, 1000 ml Wodka. Nach 10 Tagen können bereits dreimal täglich 20 Tropfen (mit Wasser) eingenommen werden.

Tinktur zur Steigerung der männlichen sexuellen Aktivität:

• 1 Tasse gemahlene Muskatnuss;
• 1 Tasse Ingwerpulver;
• 1/2 Tasse Anissamen;
• 1 Liter medizinischer Alkohol

Bestehen Sie mindestens eine Woche lang in dunklem Glas, wobei Sie täglich schütteln. 3 mal täglich 2 EL einnehmen.

Wie beim Kochen verwenden?

Lange Zeit wurde ein würziges Wunder als Universalmedizin verwendet, aber Walnuss hat sich bereits im 6. Jahrhundert in der europäischen Küche etabliert, aber bereits als Geschmacksstoff für Speisen und Spirituosen.

Schon damals wurde das klar Gewürze verbessern nicht nur den Geschmack von Speisen und Getränken, sondern machen sie auch gesünder.

Die Verwendung von würzigen Zusatzstoffen erhöhte die Haltbarkeit der Produkte, da sie die Entwicklung der pathologischen Mikroflora unterdrückten (sie waren sich dessen nicht bewusst).

Muskatnuss wird nicht nur zu Alkohol hinzugefügt, sondern auch zu vielen süßen Speisen, meistens zu verschiedenen Backwaren. Der ursprüngliche Geschmack gibt eine Prise Walnuss-Rohlinge - Marmelade und hausgemachte Marmelade. Oft zu Fisch- und Fleischgerichten hinzufügen.

Würstchen kochen, geräuchertes Fleisch, verschiedene Saucen jetzt undenkbar ohne Muskatnuss. Es wird oft für Pilze und Gemüse verwendet.

Italienische Pasta Bolognese und Bechamelsauce, kandierte Früchte in Zentralasien - sie haben auch Walnuss gerieben.

Und auch in gebackenem Obst, Kürbisgerichten, Meeresfrüchten, typisch für die gesamte mediterrane Küche. Italiener fügen es den Ravioli und Tortellini-Füllungen hinzu.

Der Duft der Nuss bildet eine harmonische Komposition mit anderen orientalischen Gewürzen. - Kardamom, Ingwer, Piment und Kurkuma.

Für Fleischgerichte, Pasta, können Sie Bechamelsauce kochen. Für 4 Portionen benötigen Sie:

• 100 g Butter;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 2 Tassen Milch;
• Salz;
• gemahlener weißer Pfeffer;
• Prise Muskatnuss

Butter in dickwandigen Schalen schmelzen. Frittieren Sie das Mehl und rühren Sie es gut um, bis es anfängt, seine Farbe zu ändern (dies ist buchstäblich 2 Minuten).

Gießen Sie einen dünnen Milchstrom hinein, zerkleinern Sie die Klumpen und rühren Sie die Sauce ständig um. Unter ständigem Rühren kochen. Fügen Sie Muskatnuss, Pfeffer nach Geschmack und Salz hinzu.

Über Muskatnuss erzählt "1000 und eine Kugel der Scheherazade":

Würzig-brennender Aroma von Muskatnuss - nicht nur eine angenehme Ergänzung zu Ihrem Lieblingsgericht. Diese Prise Pulver enthält einen ganzen Komplex der nützlichsten Substanzen, die nicht nur den Geschmack schmücken, sondern auch viele Krankheiten heilen können.

Es macht keinen Sinn, Erdnüsse zu kaufen - der Geruch geht zu schnellegal wie du dich hältst. Die beste Option ist der Kauf eines speziellen Sets: In einem Glas ein paar Nüsse und eine spezielle Terochka.

Dann ist immer eine Portion frisch geriebene Muskatnuss zur Hand.