Pflanzung und Pflege von Schalotten im Freiland

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Für viele Menschen unterscheiden sich Schalotten nicht sehr von der Zwiebel. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine unabhängige Art der Zwiebelfamilie, die in Westeuropa sehr beliebt ist. In Russland gibt es solche Namen wie "Frost" oder "Kuschovka".

Was ist Schalotte?

Schalotte ist eine zweijährige Pflanze, deren Erwähnung aus dem 3. Jahrhundert v. Chr. Bekannt ist. Das vegetative Hauptorgan dieser Pflanze ist die Zwiebel mit vielen Tochterknospen (Knospen).Sie sprießen gleichzeitig und bilden gleichzeitig eine Art Nest, das aus mehreren kleinen Köpfen besteht. Auf einer einzelnen Pflanze können mehrere Stücke bis zu mehreren Dutzend Köpfen vorhanden sein. Schalotten werden für diese Funktion auch als Familie bezeichnet.

Um Pflanzenmaterial zu erhalten, ist es nicht notwendig, Sämlinge aus Samen zu ziehen. Zu diesem Zweck können Sie einen beliebigen Kopf verwenden. Das ist bemerkenswert Eine Glühbirne kann die Grundlage für die Entstehung mehrerer Ansätze sein, Das Gesamtgewicht beträgt im Durchschnitt 200 bis 300 Gramm, während eine einzelne Kopie die Größe einer Walnuss erreicht.

Wie unterscheiden sich Schalotten von Zwiebeln?

Zwiebeln und Schalotten weisen eine große Anzahl von Ähnlichkeiten auf, weshalb sie fälschlicherweise als eine Art betrachtet werden. Diese Kriterien umfassen den fleischigen Kopf mit einem Gewicht von 15 bis 40 Gramm, lange grüne Federn, die sich für Lebensmittel eignen, und eine zweijährige Vegetationsperiode. Tatsächlich weisen diese Pflanzen jedoch einige Unterschiede auf, die ihre Zuordnung zu verschiedenen Arten erklären:

1. Schalotten vertragen niedrigere Temperaturen und reifen viel schneller als die relativen;
2. Die Schalotte wächst in Nestern und die Rübe ist einfach;
3. Das Fruchtfleisch der Schalotte ist zarter und angenehmer und der Geschmack ist nicht so scharf;
4. Zwiebeln sind während der Lagerung sehr anspruchsvoll, während Schalotten sich selbst bei Raumtemperatur durch hervorragende Haltbarkeit auszeichnen.
5. Der Abschnitt besteht aus mehreren Zonen mit Knospen und einer Rübe aus konzentrischen Ringen.

Auf den ersten Blick scheint es, dass diese beiden Arten sehr ähnlich sind, aber der eigentliche Name kann leicht unterschieden werden.

Beliebte Sorten

1. Airat - Es handelt sich um eine Sorte der Hochsaison mit einem Ertrag von 1,5 Kilogramm pro Quadratmeter. Die Frucht ist rund und die gelbe Schale ist im Durchschnitt 15-20 Gramm schwer. In einem Nest können bis zu 5 Zwiebeln gebildet werden. Der Geschmack der Ernte ist mild, aber gleichzeitig scharf;
2. Granatapfel - Sorte der Saison mit halbscharfem Geschmack, es wird angebaut, um sowohl Gemüse als auch Zwiebeln herzustellen. Die Form der Frucht ist abgerundet, das durchschnittliche Gewicht eines Stücks beträgt 30 Gramm. Die Schale ist in einer ungewöhnlichen braunen Farbe mit einem Graustich gemalt.Sammeln Sie von einem Quadratmeter 1,5 bis 2,4 Kilogramm der Ernte;
3. Burly - Die Sorte erhielt den Namen für hohe Beständigkeit gegen Grauwert und Verschraubung. Die Früchte reifen durchschnittlich, die Vegetationsperiode dauert 55 bis 70 Tage. Die mit rosa Schuppen bedeckten Zwiebeln können bis zu 50 Gramm wiegen, in einem Nest befinden sich 5-7 Zwiebeln. Aus einem Quadratmeter werden bis zu 2,1 kg Obst geerntet;
4. Sibirischer Bernstein - Früchte reifen in 56-60 Tagen, in einem Nest gibt es 6-7 Zwiebeln mit bronzenen Hülsen. Ihr Gewicht kann 30 Gramm erreichen. Der Geschmack der Frucht ist halbscharf. Mit einem Quadratmeter können Sie bis zu 2 Kilogramm Zwiebeln sammeln.

Pflanzbedingungen im Freiland

Pflanztermine sind direkt abhängig vom Anbauzweck der Pflanze:

1. Wenn Sie Zwiebeln für die frühe Ernte von Federn pflanzen, wird empfohlen, sie im Spätherbst auf offenem Boden oder im frühen Frühling in Gewächshäusern zu pflanzen.
2. Bei Vollköpfen wird diese Arbeit Mitte April ausgeführt. Bestimmen Sie das Pflanzdatum am genauesten mit der Bodentemperatur, es sollte 8-10 Grad betragen.

Landungsregeln

Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes für Schalotte sollten Sie alle individuellen Merkmale der Pflanze beachten:

• Es sollte viel Sonnenschein auf dem Grundstück sein, das Vorhandensein von Schatten kann zur Verschlechterung der Fruchtbildung beitragen.
• Der Boden sollte leicht und locker sein. Die Verwendung von lehmigen oder sandigen Böden wird begrüßt.
• Am besten gewöhnt sich die Schalotte dort, wo vorher Kartoffeln, Tomaten, Gurken oder Erbsen angebaut wurden.
• Der Boden sollte leicht sauer sein, sonst werden die Zwiebeln kleiner und die Oberseiten werden schnell gelb.

Bevor Sie Zwiebeln pflanzen, müssen Sie den Boden vorbereiten. Zu diesem Zweck graben sie es im Herbst auf und fügen folgende Düngemittel hinzu:

• Eimer mit Kompost oder verrottetem Mist;
• 30 g Superphosphat;
• 15-20 Gramm Kalidünger.

Pflanzenmaterial muss auch vorbereitet werden. Einige Tage vor dem Pflanzen muss der Hals der Drillmaschine getrimmt und in eine schwache Kaliumpermanganatlösung eingetaucht werden.

Wenn Sie Sevok auf dem Bett positionieren, sollten Sie einem zuverlässigen Schema folgen:

• Der Abstand zwischen den Reihen sollte 30 bis 40 Zentimeter betragen.
• Der Abstand zwischen Pflanzen in derselben Reihe sollte 20 bis 30 Zentimeter betragen.
• Für den Fall, dass Zwiebeln zum Anpflanzen angebaut werden, verringert sich der Abstand zwischen den Pflanzen auf 8 bis 10 Zentimeter.

Unmittelbar vor dem Einpflanzen muss die Furche mit viel Wasser ausgegossen werden. Sevok vertiefte sich um 2-3 Zentimeter.

Pflegeregeln

Um eine reiche Ernte von Schalotten zu erhalten, müssen Sie die Pflanze gut pflegen und alle Regeln beachten:

1. Diese Kultur muss nicht häufig gegossen werden. In gemäßigten Breiten kann der Boden überhaupt nicht befeuchtet werden und in den südlichen Regionen kann er in Monaten ohne Niederschlag bewässert werden.
2. Zwiebeln müssen rechtzeitig gejätet und den Boden gelockert werden;
3. Im Frühjahr werden Pflanzungen mit stickstoffhaltigen Düngern, zum Beispiel Harnstoff, gedüngt;
4. Zu Beginn der Vegetationsperiode werden arme Böden mit komplexen Mineralstoffzusätzen gedüngt.

Ernte und Lagerung

Die Ernte fällt Ende Juli. Viele Gärtner argumentieren, dass solche Arbeiten vor dem 2. August durchgeführt werden sollten. Die Bereitschaft der Pflanze kann durch die herabhängenden Blätter bestimmt werden, die Vergilbungserscheinungen zeigen.

Sie können Schalotten unter fast allen Bedingungen lagern. Es kann in einem trockenen Raum bei Raumtemperatur gelagert werden. Als Container ist es besser, Boxen mit Löchern oder Maschen auszuwählen.

Bevor die Früchte zur Lagerung entfernt werden, müssen sie 20 bis 30 Tage im Freien getrocknet werden. Danach werden sie in Zwiebeln zerlegt und die getrockneten Blätter werden entfernt.

Krankheiten und Schädlinge

Schalotten sind anfällig für das Auftreten von Pilzkrankheiten, darunter falscher und normaler Mehltau, Peronosporose, Zervixfäule usw. Die betroffenen Pflanzen beginnen zu welken und es ist fast unmöglich, sie zu retten. Die einzige Lösung ist die vollständige Entfernung. Der gesunde Teil der Landungen wird mit Lösungen von Quadrice, Mikosan oder Pentophag behandelt.

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten vor dem Pflanzen von Sevok für 30 Minuten in der Zubereitung von "Maxim" eingeweicht.

Schädlinge setzen sich oft auf Schalotten ab. Meistens können Sie folgende Insekten finden:

1. Zwiebel fliegen - die Pflanze und der Boden um sie herum werden mit Holzasche behandelt;
2. Würmer - der oberirdische Teil der Pflanze wird mit einer Salzlösung bewässert (1 Tasse Salz in 10 Liter Wasser verdünnt);
3. Zwiebelnematode - Dieser Schädling kann die Unterseite der Mutterzwiebel verzerren. Betroffene Pflanzen müssen sofort entfernt werden.
4. Blattlaus - Diese Insekten setzen sich auf Zwiebelfedern ab. Um mit ihnen fertig zu werden, können Sie eine Abkochung von Pfeffer, Kartoffelschalen oder Kamille verwenden. Ihre chemischen Präparate helfen Verticillin am besten.

Schalotten sind ein zarter und süßer Analogon zu Zwiebeln. Sogar ein beginnender Gärtner kann eine solche Ernte anbauen. Dies liegt daran, dass sich die Anlage an widrige Witterungsbedingungen anpassen kann und keine sorgfältige Wartung erfordert.