Sehr ähnlich zu externen Daten mit Brokkoli Blumenkohl hat nicht weniger wertvolle Eigenschaften und Vorteile für den menschlichen Körper. Die Agrotechnologie des Gemüses wird daher von immer mehr Gärtnern beherrscht, die die Winterbestände mit einer „Vitaminbombe“ auffüllen. Bei richtiger Pflege ist der Anbau von Gemüse auf offenem Feld einfach und unkompliziert.
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Beschreibung und Eigenschaften von Brokkoli
Brokkoli wird auch genannt Spargelkohl. Die historische Spur des Gemüses lässt sich in den Handschriften des 16. Jahrhunderts nachweisen, aber es ist verlässlich bekannt, dass der Hybrid im 6.-5. Jahrhundert v. Chr. Gezüchtet wurde.
Früchte wurden über Jahrhunderte ausschließlich im nordöstlichen Mittelmeerraum (dem heutigen italienischen Gebiet) angebaut. Und erst zu Beginn des 18. Jahrhunderts fällt der Kohlkopf in England und anderen europäischen Ländern.
Später tauchten exotische Gerichte mit grünen Knospen in Übersee auf. Slawen mochten das Produkt aufgrund des delikaten Geschmacks und der reichhaltigen Vitaminkomposition sofort.
Die Pflanze ist einjährig, die Fruchtzeit hängt von den Bedingungen des Anbaus und der Pflege ab. Essbarer Teil wird berücksichtigt ungeöffnete Knospennicht verlässt
Das Aussehen der Pflanze ähnelt Blumenkohl, hat aber eine satte grüne Farbe. Gemüse wächst und Früchte für mehrere Monate zur Reihe
Von einem ziemlich hohen Stamm (60-90 cm) werden die reifen Blütenstände der Spitze abgeschnitten, woraufhin sich die seitlichen Knospen aktiv entwickeln. Zu den Vorteilen der Kultur gehört die einfache Landtechnik.Für den Anbau von Früchten ist ein Mindestaufwand erforderlich.
Die richtigen Voraussetzungen für den Anbau im Land oder Garten
Brokkoli wird angebaut rassadny Weg. So können Sie Gemüse in Zentralrussland und im Süden des Landes anbauen. Selbst das launische Wetter im Ural steht einer guten Ernte nicht entgegen.
Die Anlage überträgt angemessen und die Temperatur fällt stark ab, die Dürre und die erhöhte Luftfeuchtigkeit. Experten raten von der Verwendung spätreifender Sorten für Regionen mit kühlen und kurzen Sommern ab. Wenn Sie unter solchen Bedingungen pflanzen, haben die Blütenstände unter solchen Bedingungen einfach keine Zeit.
Kohlsamenzeit
Aussaat gepflanzt in der ersten Märzhälfte. Für die stufenweise Ernte wird empfohlen, im Abstand von 2 Wochen auf einem Förderweg zu säen.
Ab dem 20. April Samen können auf offenem Boden gepflanzt werden, wodurch samenlose Brokkoli gezüchtet werden, um keine Sämlinge zu Hause anzubauen.
Vor dem Einpflanzen werden die Samen sortiert, klein oder mit Anzeichen von Krankheit entsorgt. Die Saatgutbehandlung beinhaltet das Verfahren einweichen in heißem Wasser (Temperatur 50 Grad) für 15-20 Minuten.Nach dem Aufwärmen sollten die Samen sofort 3-4 Minuten in kaltes Wasser getaucht werden.
Um das Wachstum zu stimulieren und die Schutzfunktionen zu stärken, wird empfohlen, die Körner 15 Minuten in Appin-Lösung zu tauchen, dann unter fließendem Wasser zu spülen und bis zu einem Fließfähigkeitszustand zu trocknen.
Füllen Sie sie mit Drainage und lockerer fruchtbarer Erde in neutraler oder leicht saurer Umgebung.
In der Schachtel mit dem Substrat müssen Sie Nuten mit einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm herstellen, wobei die Samen mit Abstand verteilt werden 3 cm voneinander entfernt. Sie können mit Torf oder gebrauchten Böden vertuschen. Es ist nicht notwendig, die Oberfläche unnötig niederzudrücken.
Samenkeimungsbedingungen:
- Die Lufttemperatur im Raum sollte etwa 20 Grad betragen, die Luftfeuchtigkeit liegt nicht unter dem Durchschnitt.
- bei Bedarf mit einer Sprühflasche mäßig befeuchten;
- Beleuchtungsanforderungen werden nicht auferlegt.
Nach 6-8 Tagen erscheinen Triebe auf der Bodenoberfläche.
Pflege von Sämlingen
Nach dem Auftreten von Sprossen sollte die Temperatur gesenkt werden. bis zu 8-10 Grad. Eine Woche später steigen die Zinsen bis zu 15-20 Grad. Eine besondere Pflege der Sämlinge ist nicht erforderlich, da es keine besonderen Geheimnisse gibt, müssen die allgemein anerkannten Regeln befolgt werden:
- regelmäßige Bewässerung, um den Boden trocken zu halten;
- gute Beleuchtung (im März ist der Tag nicht lang genug, sodass Sie die Leuchtstofflampe hervorheben können);
- Mangel an Entwürfen.
Sämlinge pflücken
Der Vorgang des Pflückens führt zu einer Stresssituation für die Pflanzen. Es wird daher empfohlen, die Raumtemperatur für einige Tage um bis zu 21 Grad zu erhöhen und die Sonne vor Papier zu schützen. So ist es einfacher, sich in der neuen Umgebung niederzulassen.
Eine Woche später wird das Temperaturregime eingestellt:
- am Nachmittag - 17 Grad;
- in der Nacht - 9 Grad.
5-7 tage nach den picks brauchen Feed eingeben, einschließlich Mikroelemente, die für die Entwicklung von Broccoli wichtig sind: Bor, Molybdän, Kalium usw.
Bevor Sie Setzlinge in einem Garten des Landes pflanzen, müssen Sie 2 Wochen beginnen Anlassen. Dazu werden die Sämlinge täglich mehrere Stunden lang herausgeholt, um sich an den neuen Lebensraum anzupassen. Setzen Sie die Pflanzen keinen tiefen Schatten und unter freiem Sonnenlicht aus.
Schema und Entfernung bei Landung auf offenem Gelände
Diese Zeit fällt oft auf Mitte Mai. Der Platz unter dem Bett ist auf der Sonnenseite des Gartens ausgewählt. Gute Vorgänger sind:
- Getreide;
- Gurken;
- Hülsenfrüchte;
- Kartoffeln;
- Möhren;
- Zwiebeln
Die Landung eignet sich auch zum Anpflanzen nach dem Anbau von Sideratov. Aber nach einer Rübe, Rettich, Tomaten, Rüben angepflanztem Broccoli ist es nicht wert.
Der Boden ist für Kohl lose geeignet fruchtbare neutrale oder schwach saure Umgebung. Wenn Versauerung beobachtet wird, muss Dolomitmehl oder gemahlener Branntkalk injiziert werden.
Die jährliche Nutzung von Land verbraucht das Land. Daher wird es jeden Herbst mit Dung oder Kompost (4-5 kg pro 1 m2) gefüttert.Im Frühjahr reicht es aus, das Bett mit komplexen Mineraldüngern, die Stickstoff enthalten, anzureichern.
Vor dem Pflanzen wird der Boden mit einem Rechen geebnet. Es ist ideal, um abends oder nachmittags bei bewölktem Wetter zu arbeiten, damit die Sämlinge schnell an einem neuen Ort anfangen können. Es wird empfohlen, Löcher für Sämlinge nach folgendem Schema zu lokalisieren: 35 x 60 cm.
Die Gruben werden zuerst bewässert und dann mit Dünger gefüllt (5-7 Gramm Mineralien, ein halbes Glas Holzasche, ein Glas Torf). Gebildete Betten mit warmem Wasser bewässert. Wenn Nachtfrost droht, müssen Sie Stützen bauen und die Kunststofffolie strecken.
Pflegeregeln
Die Pflege von Brokkoli unterscheidet sich praktisch nicht vom Blumenkohl. Das einzige Merkmal, das betrachtet wird direkte Sonneneinstrahlung auf jungen Trieben. Pflanzen müssen beachtet werden, da sie mit Pappe oder Stoff eine einfache Schattierung vorgenommen haben.
Die Bewässerung wird durchgeführt Einmal in der Woche. Bei heißem Wetter sollte der Boden nicht austrocknen, so dass die Bewässerungshäufigkeit bis zu dreimal pro Woche erhöht wird. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Staunässe des Bodens und Stagnation des Wassers darin Wurzelfäule hervorrufen können.
Die Befeuchtung erfolgt durch die Wurzeln und durch Besprühen der Pflanze. Die Prozeduren sollten am frühen Morgen oder am Abend durchgeführt werden, wenn die Sonne bereits untergeht.
Nach dem Gießen oder Ausfällen brauchen landen auf dem bett Die Bodenanreicherung mit Sauerstoff profitiert nicht nur für das Wurzelsystem, sondern auch für die Einstellung von Infloreszenzen.
Gleichzeitig mit der Lockerung auf der Baustelle Unkraut wird entfernt. Sie schaffen viele Probleme für Gemüsekulturen, ziehen Insektenschädlinge an und erhöhen die Luftfeuchtigkeit, wodurch Pilzkrankheiten entstehen.
Intensiv entwickelnde Kultur ist erforderlich regelmäßige korrekte Fütterung. Während der Vegetationsperiode machen sie mindestens 3 mal:
- das erste Mal nach 2 Wochen nach dem Umpflanzen von Setzlingen (1 Tasse einer Lösung von Königskerze pro 10 Liter Wasser, ein Teelöffel Harnstoff);
- Das zweite Futter wird 2-3 Wochen nach dem ersten verabreicht (Matchbox-Salpeter auf 10 Liter Wasser).
- Zum dritten Mal werden die Pflanzen am Ende des Sommers gefüttert (40 g Superphosphat, 10 g Kaliumsulfat, 20 g Ammoniumnitrat, 10 l Wasser).
Wenn die Blütenstände am Hauptstamm reifen, wird die Kultur geschwächt. Um die Entwicklung von Seitentrieben zu fördern, wird empfohlen, jeden Schnittbusch mit einer Nährflüssigkeit (40 g) zu düngen.Superphosphat, 20 g Ammoniumnitrat, 10 g Kaliumsulfat, 10 l Wasser).
Als Top-Dressing und zur Prävention von Krankheiten können Sie ein Bett aus Holzasche (1 Tasse pro m2) entstauben.
Ernte und Lagerung
Entfernen Sie den Kohl ist vor der Offenlegung seiner Blumen. Dieser Moment ist leicht zu übersehen, also sollten Sie aufpassen.
Bei der Bestimmung der Bereitschaft des Gemüses zum Beschneiden können Sie sich auf die folgenden Zeichen konzentrieren:
- Reifer Kopf hat einen Durchmesser von 12-14 cm;
- Farbe - dunkelgrün;
- Knospen sollten geschlossen sein (ein Signal für eine schnelle Reinigung ist die Gelbfärbung der Knospen).
Normalerweise erreichen Blütenstände den gewünschten Reifegrad nach 60-65 Tage nach dem Keimen der Sämlinge. Und bis zur Kälte und im Ural und in Sibirien und in den Vororten kann man ernten.
Reduzieren Sie den Kohlbedarf am frühen morgen. Abschneiden, Verdrehen des Stiels ist nicht erlaubt, Seitentriebe sind beschädigt, was eine weitere Fruchtbildung von Brokkoli ausschließt.
Köpfe sind ungefähr gespeichert 3 Monate. Dafür werden die günstigsten Bedingungen geschaffen: Kühle und Sonnenlichtmangel.Zu Hause ist es ideal, zu diesem Zweck den Keller oder das Gemüsefach im Kühlschrank zu verwenden.
Alle für den menschlichen Körper nützlichen Spurenelemente und Vitamine finden sich in Brokkoli in der am leichtesten verdaulichen Form. Darüber hinaus ist Landtechnik bezahlbar. Daher ist es einfach notwendig, ein einzigartiges Gemüse auf Ihrem Grundstück anzubauen, geschweige denn es zu pflegen.