Черното касис е член на семейство цариградско грозде. Популярността, която тя придоби преди няколко века, когато хората научиха за ползите за здравето., Името му се дължи на аромата, излъчвана от плодове и листа (в старо-руската "касис" - "силна миризма"). Да се запознаем с полезните свойства и противопоказанията за използването на тази зрънце.
Съдържание
Съставът и полезните свойства на касис за човешкото тяло
Малката зърна от касис крие невероятно количество витамини:
- Витамин С - Мощен инструмент за укрепване на имунната система. Повечето от тях остават, дори когато плодовете на касис са замразени. В комбинация с витамин Р ще помогне за предотвратяване на атеросклерозата;
- Витамин А (каротин) подобрява метаболизма, помага за укрепване на имунната система, ускорява процеса на лечение, тъй като антиоксидантът е важен при предотвратяването на рак;
- Витамин Е ускорява процесите на регенерация на тъканите, стимулира абсорбцията на витамин А, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, укрепва имунната система, участва в синтеза на хормони;
- Витамини от група К повишава съсирването на кръвта, което е особено важно за пациентите в постоперативния период;
- Витамини от група В да осигури нормалното функциониране на нервната система, да подпомага дейността на имунната система.
Също така, касисът е богат на други полезни органични вещества:
- Макро и микроминерали: цинк, калий, желязо, манган и др.от съществено значение за доброто функциониране на органите, производството на енергия и ремонта на тъканите;
- танини имат диуретичен и противовъзпалителен ефект;
- Пектините предотвратяват развитието на възпалителни процеси, предотвратяват появата на тумори в клетките, допринасят за отстраняването на токсините;
- летлив противодейства на развитието на патогенни бактерии;
- Фолиева киселина намалява ефекта от вредното въздействие на радиацията върху човешкото тяло, е катализатор за елиминирането на токсини и тежки метали (като олово, живак, кобалт);
- целулоза допринася за нормализирането на храносмилателните процеси и работата на стомаха и червата, предотвратява възникването на рак, намалява нивото на холестерола в кръвта;
- Органични киселини стимулира чревната перисталтика, ограничава растежа и размножаването на бактериите, стимулира секрецията на стомашния сок.
Черно и червено френско грозде са сходни по състав с витамини и микроелементи., различаващи се само в концентрацията на дадено вещество. В допълнение към горното, червеният корен е източник на серотонин и кумарин,с антитуморен и аналгетичен ефект.
Противопоказания за употребата
Освен обезщетенията, френско грозде може да причини вреда. Черно касис не се препоръчва за употреба при тромбофлебит, тъй като високото съдържание на витамин К в плодовете увеличава кръвосъсирването.
Касисът, черен и червен, не може да се използва за гастрит, стомашна язва (с повишена киселинност), възпаление на дванадесетопръстника. Той е опасен при случаи на хепатит, риск от инфаркт или инсулт.
Лечебни свойства на касис
Ползите от плодовете за здравето на мъжете и жените
Храненето на черно френско грозде има положителен ефект върху имунитета., Причината за това - високото съдържание на витамин С. 50 грама прясно събрани плодове съдържат дневната си стойност за хората.
Бобовите черупки от касис са полезни при употребата на дифтерия, дизентерия, тъй като имат силен антимикробен ефект.Те също така увеличават ефекта на антибиотиците върху човешкото тяло няколко пъти.
В случаи на чревни нарушения, инфекции на горните дихателни пътища и бъбреците, се препоръчва да се използва сок от червено касис., Пресен сок трябва да се разреди с малко количество варена вода. Сокът може да бъде консервиран vpro, правейки заготовки за зимата. За целта изброените, измити и добре изсушени плодове се раздробяват, напълват се с дестилирана вода и се варят в продължение на 5 минути. Сместа се филтрира през сито и се излива в стерилизирани буркани, които са усукани капаци (за 1 кг плодове - 200 мл вода). По желание сокът може да бъде подсладен
Сухото черно касис ускорява пречистването на организма от радиоактивни частици и тежки метали. (кобалт, олово, живак и т.н.). За да изсушат плодовете от касис, трябва внимателно да бъдат избрани, оставяйки само цялото и здраво изглеждащо, изплакнат и изсушен на кърпа, която абсорбира добре влагата. След това, плодовете се разпространяват върху печене лист, облицовани с пергамент хартия, и поставят във фурната при 60 ° C в продължение на 3-4 часа, леко отваряне на вратата на шкафа.След времето на сушене, ако плодовете не произвеждат сок по време на компресията, това означава, че те са достигнали степента на готовност. Сушените френско грозде се съхраняват в пликчета от пликчета, херметически затворени контейнери от стъкло или калай.
Рецепти за инфузия на листа
Полезни вещества се срещат и в листата от касис, от които се правят инфузии с лечебни свойства. Каква е концентрацията на инфузиите?При стомашна язва и гастрит можете да използвате тинктурата, приготвена по стара рецепта: 20 млади свежи листа се изсипват над 1 литър сухо червено вино, вливано в продължение на 20 дни, поемано по 100 г преди хранене.
С ревматизъм и подагра: 3 супени лъжици нарязани листа се задушават с 0,5 литра вряла вода и се влива в продължение на около час в термос. Приемат се 100 ml малко преди хранене.
Вливане на 2 супени лъжици листа и чаша вряща вода, стимулира стомаха и червата, облекчава запек, дисбактериоза, хемороиди, потиска епидемията.
Топла инфузия на листа на касис помага при инфекциозни и катар- ангина, бронхит, ARVI, грип, намалява кашлицата. За да се подготви лечебен чай, 2 супени лъжици листа се задушават в чаша вряла вода. Сместа се загрява в продължение на 15 минути във водна баня. Той се приема през устата преди хранене.
Продължителността на кожните заболявания може също да бъде облекчена и ускорена с помощта на листата от касис. Баня с добавка на отвара от листата на черно цвекло ще бъде полезна за различни дерматити, сърбеж на кожата, обриви, екзема (50 грама листа с клони се заври с 1 литър вода за 3 минути и се филтрира). Инфузията на листа от касис помага за елиминирането на кърмата при децата, за да се отърве от кожни обриви и диатеза (6 супени лъжици листа се пълнят с 0,5 литра вряща вода и се влива в термос).
С хронична умора, да се укрепи тялото и да се възстанови в следоперативния период, се препоръчва да се използват равномерни смесени листа от касис, бъз и боровинка. Супена лъжица от сместа се изсипва с чаша вряща вода и се влива за 1 час в термос. Използва се като чай.
Лечебни свойства на червено касис
Ползите от плодовете, рецептата за сок
Червено касирано използван като общ тоник, помага при колити, анемия, има диуретичен ефект, ускорява отстраняването на токсините, облекчава запека.
Сокът, произведен от плодове от червено френско грозде, има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт., подобрява перисталтиката, помага за премахване на хроничния запек. В топлината на този сок е лесно да се утоли жаждата, а при възпалителни процеси, напротив, това ще помогне да се намали температурата. В допълнение, той има тонизиращи свойства, както и помага да се отървем от гадене и да потискаме рефлекса.
За да направите сок: 60 грама плодове червени касис трябва да се приготвят в чаша вряща вода, оставете за 3 часа. След филтрирането инфузията е готова за употреба.
Използването на листата в традиционната медицина
Листата от червено френско грозде също имат лечебни свойства. Изглежда, какви ползи могат да донесат?При лечение на цистит 50 грама листа се изсипват с чаша вряла вода и се вливат в термос за няколко часа. Вземете половин чаша 3-5 пъти на ден.
Диуретично действие ще има инфузия от 20 грама листа, приготвени с чаша вряща вода. Пиян е 2 супени лъжици 3 пъти на ден.
По този начин касисът трябва да присъства в храната, лечебните свойства на плодовете и листата му ще помогнат да се справите с много заболявания. обаче прекалено пристрастени към употребата му не трябва да бъдат, особено при тромбоза, инфаркти, удариНезависимо от сорта, дали е китайско или златно касис, защото всичко е добро в умереност.