Мюлер е ценна човешка култура, чиито полезни свойства се дължат основно на производството на коприна.
Въпреки това, малко хора знаят, че не по-малко плодовете и листата на растението притежават ценни свойства, Те са широко използвани в готвене, традиционна медицина и cosmeceuticals.
Известните хомеопатични лекарства се изваждат от плодовете, а екстрактът от листата се включва в състава на медицинските препарати.
Съдържание
Общи характеристики на черната боровинка, където расте, как изглежда
Mulberry е растение от семейство Mulberry и семейство Mulberry, състоящо се от 17 обикновени вида. Това са бързо растящи широколистни дървета, които достигат височина от 10 до 15 м.
Мъбъри се нарича още черница или "царско дърво". В зависимост от цвета на кората и стъблата произвеждат бяло, черно и червено черница.
Историята на бялата черница, известна на човека, започва в древен Китай от неолита. По това време за пръв път намериха трайни лъскави нишки от пашкул на червей, който се храни с дървесни листа. Впоследствие нишките се наричат коприна и черница.
Постепенно културата се разпространила в страните от Закавкакия и Централна Азия. Родината на червено черница е Северна Америка и черна югозападна Азия.
Природната област, където расте дървото, зони с топъл умерен и субтропичен климат. Това са страни в Азия, Африка и Северна Америка. В Русия културата се отглежда в южните районирядко се размножават зимата в ръцете на средната лента.
Как изглеждат плодовете? Mulberry плодове до 2-3 см дължина, в зависимост от вида тъмно лилаво, черно, бяло и червено.
Това са сладки плодове с дълъг послевкус и специфичен аромат. Появата на плодовете силно прилича на къпина.
Чернодробните плодове абсолютно не са транспортируеми и не търпи дългосрочно съхранение. Следователно, в чужбина на техния обхват спадат само в обработената форма.
Полезни свойства и ползи от плодове и листа от черница
В древните тракти и писания може да се намери голям брой сведения за полезните и лечебни свойства на различните части от черната боровинка. Днес те се потвърждават от многобройните изследвания на химическия състав на дървесината.
Хранителна стойност на плодовете (100 g):
- въглехидрат 9.8 g;
- протеини 1.44 g;
- мазнина 0.39 g;
- вода 87.68 g
Енергийна стойност от 43 kcal, Продуктните въглехидрати са разделени на захари (8.1 g) и диетични фибри (1.7 g).
Малко количество калории, здравословни захари и наличието на диетични фибри правят моркови плодове привлекателни за хранене.
Освен това плодовете съдържат органични киселини (1.2 g): Ябълка и лимон. Основната функция на тези вещества е да подобрят храносмилането.
Те стимулират перисталтиката и секрецията на сока в стомашно-чревния тракт, регулират структурата на изпражненията, потискат развитието на гнилостните процеси в храносмилателните органи.
Макро елементи:
- калий 194 mg;
- калций 39 mg;
- фосфор 38 mg;
- магнезий 18 mg;
- натрий 10 mg.
Плодовете съдържат желязо, мед и цинк.
Стабилният прием на тези вещества ще бъде от полза: те подкрепят умствената активност, свиването на мускулите и енергийния потенциал на човека. Тези свойства са особено полезни за деца и възрастни хора.
витамини:
- аскорбинова киселина (С) 10 mg;
- Ниацин (ВЗ) 0.620 mg;
- Рибофлавин (В2) 0.01 mg;
- тиамин (В1) 0.029 mg;
- фолиева киселина (В9) 6 цд;
- филохинон (К) 7.8 мкг;
- ретинол (А) 1 ug.
Тиаминът насърчава стабилно снабдяване с мозъчна глюкоза, подобрява паметта. Рибофлавинът е от полза за структурите на очите, ниацинът предотвратява нервния стрес.
Витамин B9 насърчава синтеза на нуклеинови киселини, клетъчното делене и образуването на червени кръвни клетки.
Витамин С е един от най-важните антиоксидантикойто защитава организма от токсините в околната среда. Аскорбиновата киселина има противовъзпалителни и антипиретични свойства.
Редовното и правилното използване на плодовете укрепва имунната система, насърчава умствената работа, повишава издръжливостта на тялото. Поради това те се препоръчват за хранене на активни хора и когато тялото е изчерпано след продължително заболяване.
Листата на растението съдържат рядък набор от хранителни вещества, които ги правят не по-малко ценни от плодовете. Съставът им съдържа:
- танини;
- флавоноиди;
- органични киселини;
- смоли;
- етерични масла;
- ß-ситостерол, каперстерин;
- витамини от група В, С.
Младите листа облекчават болката и подуването на възпалените стави, За да направите това, те просто се прилагат върху засегнатата област за 30 минути, 3-5 пъти на ден.
Инфузията на листата се лекува мозъчните спазми, приемащи 100 ml от лекарството 3 пъти на ден.
Чесън - дървото на живота:
Противопоказания и увреждане на черния дроб на тялото
Плодовете на черната боровинка са противопоказани при свръхчувствителност на тялото. Дори минимална употреба може да причини тежка алергична реакция.
По същата причина те не се препоръчват за деца под 1 година, След тази възраст, за да се сведе до минимум вредата, продуктът се въвежда постепенно в диетата на детето.
Ограничено използване Препоръчва се за захарен диабет, хипертония и улцеративни и остри патологии на стомашно-чревния тракт са противопоказани. В случай на хронични заболявания е необходимо да се направи консултация с лекар преди употреба
Плодовете от черница не трябва да се консумират на празен стомах, измиват се със студена вода и се смесват с други продукти.
Използване в традиционната медицина, лечебни свойства
Средно плодовете от черница съдържат 4.5% желязо, Това е един от основните участници в кръвообращението. Тези свойства на витамин К и мед значително подобряват тези свойства. Поради това те се използват за лечение и профилактика на анемия и кръвни нарушения.
Мастни киселини, етерични масла и танини от плодове ви позволяват да се справите с патологиите на храносмилателния тракт:
- колит;
- диария;
- дисбиоза.
За лечение, използвайте сок или инфузия на плодове 100 ml 3 пъти на ден.
Общият процент минерални соли има терапевтичен ефект, когато:
- атеросклероза;
- коронарна болест на сърцето;
- тахикардии, аритмии;
- миокардна дистрофия;
- хипертония;
- сърдечни дефекти.
За лечение на тези заболявания може използвайте сок или инфузия на моркови плодове, Приложете 300 мл. Средства на ден за 14 дни.
Химическият състав на плода разрежда храчката, премахва токсините и кръвни частици от бронхопулмоналния тракт. Изразените противовъзпалителни, антипиретични и диафоретични свойства значително улесняват хода на бактериалните и вирусни инфекции.
Поради това те се използват за лечение на:
- хронична кашлица;
- трахеит;
- бронхит;
- трахеобронхит;
- ТОРС, настинки, грип.
За лечението на тези патологии се прилагат doshab, За това, 1 супена лъжица. л. означава разтворен в 100 ml мляко при стайна температура.Преди употреба продуктът се разрежда в 100 ml горещо мляко. Вземете 3 пъти на ден.
Как да готвя морава добив от черница:
Билкови лекарства от използваните плодове за лечение на възпалителни процеси в устната кухина: стоматит, гингивит, периостит. За тази инфузия на плодовете на моркови изплакнете устата 4-5 пъти на ден.
Инфузиите и соковете от плодовете се препоръчват като общ тоник за деца, възприемчиви към рахит. За да направите това, те използват 100 ml 3 пъти на ден.
Тези свойства на плода са полезни за хората с рак и патологии, свързани с увреждане на мозъчните неврони.
Рецепти от плодове и листа
От сок от свински плодове, варийте дохаб, инфузии, компоти, конфитюри и конфитюри. Листата се използват за приготвяне на лекарствени билкови средства и компреси.
Медицински рецепти:
- Инфузия на плодове, Натрошените суровини (100 g) се задържат във вряща вода (0,5 l) в продължение на 5 часа.
- сок, Плодовете се притискат под пресата. За всеки литър сок добавете 100 грама захар и 1 супена лъжица. л.лимонов сок и се къкри за 5 минути. Излято в стерилизирани буркани и капаци за ролки.
- Инфузия на листата, Свеж натрошен суров материал (1 супена лъжица L.) се излива с вода (250 ml) и се дестилира във водна баня в продължение на 15 минути. Средствата настояват за 3 часа, филтрирайте и приберете обема в оригинала.
- doshab, Пресни плодове (10 кг) се изсипват с вода (0,5 л) и се вари при ниска температура за 1 час. Бери маси разтрива през сито, заври екстрахирания сок, за да се получи гъст сироп.
рецепти:
- конфитюр, Измитите и сушени плодове (2 кг) се разстилат в широк контейнер, покрит със захар (2 кг) и оставени да стоят, докато се появи сок. След това плодът се нагрява при ниска температура, докато захарта се разтвори и се вари в продължение на 10 минути, като се отстрани пяната. Конфитюрът се нагрява 3 пъти. Последният път, когато половината от сиропа се излива в отделен контейнер. Крайният продукт се стерилизира по обичайния начин.
- желе, За да се приготви десерт от плодовете стиснете сока, както при приготвянето на дохаб. Към сока (0.75 л) се прибавя пектин (10 г), довежда се до кипене и се добавя захар (600 г). След това желето се държи на плочата за 2-3 минути и се излива в готови буркани. Резервоарите с продукта се стерилизират и навиват.
- компот, Първо, сиропа се вари в количество от 1 литър вода със 150 грама захар.Стерилизирани буркани, напълнени с плодове на 1/3, и изсипете горещ сироп. Покрит, обърнат и охладен, изваден до мястото за съхранение.
- Мънички в захар, Измитите плодове са изложени в малки буркани, облицовка на всеки слой със захар. За 1,5 кг плодове ще са необходими 250 грама захар.
Черен дроб:
Черупкови плодове също могат да бъдат изсушени., За да получите сушени плодове, е по-добре да се използват природни природни условия: слънчеви лъчи и вятър. За да направите това, плодът е изложен на суха повърхност, покриваща нощта с филм.
Чернодробните плодове ще задържат до 90-95% от полезните свойства при дълбоко замразяване, За да направите това, те трябва да сложат един слой върху листа за печене и да се поставят във фризера, като задават най-ниската температура. След 10-12 часа плодът може да бъде поставен в удобен контейнер.
Правилна употреба по време на бременност
Чернодробните плодове съдържат много полезни компоненти, необходими за здравето на бременната жена и развитието на плода.
По време на бременност, за хранене на матката и плода в тялото значително увеличава обема на циркулиращата кръв. Следователно, необходимостта от желязо се увеличава няколко пъти, дефицитът на веществото причинява анемия.
Редовната консумация на плодове от черница ще помогне да се предотврати това усложнение.
Появата на сериозни усложнения по време на бременност - разширени вени, прееклампсия, хемороиди - се свързва с повишено тегло, натиск на матката върху съдовете и повишаване на телесните течности.
Справете се с тези проблеми ще помогне на macronutrients от плодове, В допълнение, те са необходими за здравината на костната тъкан, като товарът, през който се увеличава през този период.
Приемането на макроелементи също е важно за плода., Това са основните регулатори на растежа и клетъчното деление по време на образуването на органи и структури на нероденото дете.
Многобройните стрес, свързани с грижата за малко дете, спомагат за намаляване на кърменето. Стабилен прием на фосфор ще помогне заздравяват нервната система и ресвератрол, за да устоят на вирусни и бактериални инфекции.
Фитогенезата от плодове и листа на черница ще бъде полезни за запек, оток и катарални заболявания, Те ще помогнат да се избегне нежеланото използване на химикали по време на бременност и лактация.
Получаването на хранителни вещества от хранителния източник ще предотврати увеличаването на теглото, което от своя страна води до много усложнения.
Първо трябва да преминете теста, За тази употреба 1 ч. Л. и да наблюдава реакцията на тялото на бебето. Ако отсъстват алергични реакции и стомашно-чревни смущения, нормата може да бъде увеличена до 100 g.
Висока продуктивност, голям брой полезни свойства и кулинарен облик: такива характеристики допринасят за постепенното разпространение на черницата извън естествения обсег.
Днес дървото все повече се намира в средните райони на градинарството, Това означава, че с пълно разбиране на характеристиките на културата може да се отглежда в собствената си овощна градина.