Лешниците са хранителен и вкусен продукт. с високи калории. Ядките са много полезни за организма, благодарение на богатия състав на микроелементи и витамини.
Един от най-известните видове ядки е дървото.
Съдържание
Описание на лешник
Храстът е доста тънък, но може да нарасне до десет метра височина. Листата са големи, сърцевидни по краищата на жлеба.
Малки кръгли или овални плодове, Обвивката е бледо зелен, по време на узряването става тъмно кафяво и твърдо. Лешниковите ядки са твърди с вкусен вкус.
Свойствата на лешник (леска) са уникални поради състава, Съдържа голямо количество растителни мазнини, въглехидрати, аминокиселини, протеини, витамини, микроелементи. От лешници получавате масло.
Къде расте храстът, когато културата узрява?
Храстът се счита за родното място на Мала Азия, Кавказ, Кубан, Турция, Крим и други региони и страни със субтропичен или умерен климат. Основният фактор за растежа на растенията е слънцето и плодородната почва.
Има държави, в които земеделските производители отглеждат растения, но това се случва в малки количества. За да съберете качествена култура, трябва да знаете времето на узряване и как да събирате гайката.
Опрашени растения поради вятъра, Всеки сорт и вид узрява по различен начин, но като цяло той се проявява от август до септември.
През юли плодовете са напълно оформени. и пълна с полезни вещества, но не ги препоръчваме да ги събирате. Кората на неузрелия плод е зелена, затова реколтата няма да работи дълго време.
В края на август повечето плодове в гората узряват, кората става кафява. Това е най-важният признак за зрялост от лешници. Зрелите плодове, събрани този месец, ще бъдат добре запазени.
В края на септември е времето, когато пресните плодове започват да се разпадат масово.което оказва неблагоприятно влияние върху плода. Те започват да гният и да бъдат засегнати от вредители. Най-важното в колекцията е да не пропускате момента.
Веднага след като орехът започне да променя цвета си от зелено до светло кафяво, това е първият знак, че е време да започнем да жънем.
Как можете да събирате лешници в гората
Процесът на сглобяване на зряла реколта може да бъде разделен на няколко етапа:
- Разтърсване и бране на плодове.
- Почистване и сушене.
- Съхранение.
Достатъчно е трудно да вземеш ядки, Тъй като храстът расте високо, добивът е висок и е много трудно да се съберат всички ядки с него.
Затова поставете земята пред булото с воал и разклатете добре дървото. Всички зрели плодове ще паднат.
Да ги събере заедно с коричка, да изсъхне. След процеса на суши, отделете от кората и изсушете ядрото в продължение на няколко седмици.
Съхранявайте за предпочитане в чували от платкойто позволява на въздуха да премине.
Ако е правилно и навреме да се прибира, лешникът ще бъде доволен от висококачествени и богати хранителни свойства.
Как да изсушите ореховата култура след прибиране на реколтата у дома
След прибиране на реколтата веднага възниква въпросът как да изсъхне? Струва си да се отбележи това добре изсушената реколта ще бъде съхранявана дълго време.
В домашни условия, лешките могат да бъдат изсушени по следните начини:
- в тигана;
- във фурната;
- в електрическата сушилня;
- на слънце.
Помислете за всеки отделен метод.
Сушене на ядки в тиган, Обелете корицата от черупката в тиган. За сушене използвайте по-добър тиган с голям диаметър. Кук на слаб огън, като се разбърква непрекъснато за не повече от 5 минути.
Този метод на сушене ще запази всички полезни вещества и ще помогне за увеличаване на срока на годност.
Само чистачките са подходящи за електрически сушилни., Процесът на сушене трае не повече от 5 часа при температура от 90 градуса. В същото време, не забравяйте да замените тавите за печене дори за плодове.
Изсушаване в пещта - това е може би най-често срещаният начин, по който много домакини използват. Във фурната изсушете гайките без кори.
Загрейте фурната до 130 градуса, поставете яйцата върху печене и оставете за няколко часа.
Сухи лешници на слънце, Този метод е подходящ само за онези райони, в които дори и след прибиране на реколтата слънцето се радва на топлина.
Разстилайте реколтата с тънък слой на хартия на вентилирано и слънчево място. Веднага щом слънцето скри крилото, внесете го в къщата, така че ядките да не се намокрят през нощта и росата няма да падне върху тях.
Сушенето може да продължи няколко дни., След като културата е суха, поставете я във вентилиран контейнер.
Ползите и полезните свойства на леска
Лешникът е източник на големи количества хранителни вещества., В състава могат да се намерят минерални соли, витамини от група В, калий, кобалт, желязо, мастни масла, аминокиселини.
Свойствата на ореха са равни на катерички.Ето защо е необходимо да се яде отделно, изключения могат да се правят само за плодове. Поради съдържанието на минерални вещества се препоръчва използването на лешници от ядки след физическо натоварване.
Препоръчва се да се използва за хора, страдащи от съдови заболявания, а кърмещите майки ще се възползват от увеличаването на кърменето, за да запазят имунитета на децата.
Това е просто необходимо за хората с рак.тъй като съдържа паклитаксел.
В народната медицина използвайте орех в земята, Разрежда се с вода и се взема вътре. Ореховата вода ще ви помогне да се отървете от:
- треска;
- метеоризъм;
- хемоптиза.
Поради ниското съдържание на въглерод, лешник препоръчва се за хора с диабет.
Ледникът е полезен не само за използване в прясна и суха форма, но осигурява безценна помощ при приготвянето на лекарства. Той се използва не само в традиционната и традиционна медицина.
Уникалните свойства на ядката допринасят за предотвратяването и възстановяването с болести на горните дихателни пътища, съдови заболявания, кожни заболявания, дегенерация и много други.
Програмата "Живей здраво!" Ще разкаже за лешника:
Злополука и противопоказания
Въпреки богатия полезен състав на лешник, той може да бъде и вредно. Това е противопоказано за ядене сурово Лица с уролитиаза и заболявания на бъбреците и черния дроб.
Бульони и лешници вдишват натиска, Да се преустанови използването на тези лекарства е необходимо за хора с хипертония.
Преди употребата на натурални препарати на базата на лешник консултирайте се с лекар.
Медицински противопоказания:
- Яжте ядки на ден не повече от 50 грама, в противен случай може да се появи гадене, главоболие, повръщане.
- Индивидуална непоносимост.
- Алергични реакции.
- Диатеза при деца.
Лечебни свойства и приложение в традиционната медицина
За терапевтични цели те използват не само ореховото ядро, но и кората и листата. Кората се събира през есента, нарязани, изсушени и натрошени.
Листата се събират през пролетта. и се суши. Листата съдържат витамин С и етерично масло, което има вазоконстриктивен ефект.
В народната медицина, лешникът се използва за уролитиаза, ревматизъм, анемия, като укрепващ агент.
Полезно средство от орехчето е масло. Използвам го за епилепсия и аскариаза, помага при косопада.
Маслото се използва в козметиката. в чиста форма, както и в компонентите на мазила, спрейове, продукти за грижа за кожата и грижа за косата.
Маслото има благоприятен ефект върху мазната кожа. Помага да се намалят порите, да се подобри тена, да се облекчи акнето и да се намали производството на мазни мазнини.
Разклащането на маслото ще помогне за облекчаване на умората, Това ще отнеме 4 ч. Л.горско масло, 2 ч.л. сусам и 1 чаена лъжичка. Масла от календула и Hypericum. приложете с масажни движения.
Инфузия на кората използван за разширени вени, трофични язви, тромбофлебит.
Листата се прилагат за лечение на чревни заболявания, анемия, рахит, бери-бери, с бъбречно заболяване.
Плодовете на лешника ще помогнат за излекуване на раните след изгаряне. Раздробява се сърцевината, добавете протеин. Приложете към проблемната област.
Отвара от зелената обвивка лешник облекчи диарията.
Вливане на кора с варикозни вени, Това ще отнеме равномерно съотношение на кората от лешници и планинската арнаника. Brew в размер на 3 супени лъжици. л. смес на литър вода. Поддържайте по-добре в термос.
Използвайте филтрираната инфузия преди всяко хранене на 0,5 чаша. През нощта правете компреси от инфузия.
Борбата с аскарите, За лечение, използвайте вътре в 1 супена лъжица. л. 30 минути преди хранене. Продължителността на лечението е 2 седмици.
Борба със студ и треска лешковата кора. Почистете кората. 3 супени лъжици. л.прах се изсипва литър вряща вода, задръжте на водна баня за една четвърт час. Охладете и вземете 100 ml 4 пъти на ден.
Събирайте подаръците на природата навреме. Изсушете гайките правилно и след това по време на студеното време те попълват тялото ви с полезни вещества.
Съхранявайте плодовете само на сухо място., Не яжте ранни плодове, те могат да причинят отравяне и да доведат до сериозни заболявания.
Благодаря ви, много полезна информация за сайта.