Полезни свойства и противопоказания на кедрови ядки

основен » Градината » дървета » гайка

Патладковите ядки отдавна се считат за ценен хранителен продукт.богати на витамини, микроелементи и други полезни вещества.

Между хората има погрешно мнение, че тези ядки се получават от величествени кедри. Всъщност това са семена от сибирски борови борове, които, когато достигнат зряла възраст, са способни да произвеждат 10-12 кг ядки от всяко дърво.

По големина, кедровите кедрови ядки са доста малки: 10-14 mm дължина и 6-10 mm ширина. Но както казват те малка макара да, скъпа.

Какви витамини и минерали се съдържат, каква е съдържанието на калории на кедровите ядки?

Пиновите ядки хранят не само горските птици и животните. това продуктът е уникален деликатес в човешката диета, Първоначално кедровите ядки се използват за приготвяне на различни ястия.

По-късно се изучава тяхната хранителна стойност, която удивлява с различни полезни вещества, които са част от тях:

• глюкоза, фруктоза и захароза;
• витамини: А, С, К, Е, както и група витамини В (В1, В2, В3, В5, В6, В);
• микро и макронутриенти;
• аминокиселини.

Кедровите ядки съдържат 19 аминокиселини: хистидин, пролин, аргинин, тирозин, метионин, глутаминова киселина, аспарагинова киселина, лизин, триптофан, глицин и други.

Пиновите ядки съдържат 60-63% мазнини, които са източник на ценно пинично масло, 14-17% лесно смилаеми протеини и 10-14% въглехидрати.

Енергийната стойност на продукта е 875 kcal на 100 g.

Борови ядки. Сибирски поздрави:

Полезни свойства и ползи за мъжете, жените и децата

Полезността на кедровите ядки им позволява да бъдат използвани от почти всички за терапевтични или профилактични цели, което се обяснява с широката гама от ценни вещества, които ги съставляват.

Какво е използването на този малък орех:

• Той има положителен ефект върху имунната система, като помага да се възстанови от сериозно заболяване или интензивно физическо натоварване;
• използван за предотвратяване на анемия, подобрява състава на кръвта и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• подобрява мозъчната активност, увеличава умствените способности;
• с редовна употреба укрепва костната тъкан и подобрява зрителната острота;
• като продукт, богат на йод, ефективен при лечението и предотвратяването на дисфункция на щитовидната жлеза;
• поради съдържанието на комплекса витамини от група В помага да се нормализира работата на нервната система: облекчава раздразнителност, помага за борба с безсънието и стрес;
• подобрява метаболизма и функционирането на жлезите с вътрешна секреция;
• нормализира функционирането на всички органи на храносмилателната система;
• служи като профилактика срещу развитието на доброкачествени и нестандартни тумори;
• намалява апетита, което е полезно за хората с наднормено тегло и тези, които следват фигурата;
• подобрява цялостното състояние на кожата, помага при лечението на различни кожни заболявания, подпомага бързото излекуване на рани и възстановяването на тъканите;
• повишава потенциала при мъжете и нормализира дейността на репродуктивната система;
• забавя процеса на стареене в организма, има подмладяващ ефект;
• Той е отличен превантивен инструмент за атеросклероза и диабет.

Противопоказания

Въпреки огромния списък от полезни свойства, приемането на кедрови ядра като храна не трябва да бъде неконтролираноза да не навреди на здравето.

Панелните ядки оказват положително влияние върху умственото и физическото развитие на децата. Въпреки това, предвид миниатюрния размер на ядрата, не ги давайте на деца на възраст под 4-5 години - Децата могат да вдишат ядки, което ще доведе до блокиране на дихателните пътища.

Децата след 5 години трябва да ядат ядки в присъствието на възрастни, за да могат при необходимост да предоставят първа помощ.

Не се препоръчва да се консумират едновременно кедрови ядки с млечни или месни ястия. Голямото количество протеин, който е част от тези продукти, упражнява прекомерно натоварване върху храносмилателните органи и не позволява на тялото да асимилира всички полезни вещества на ядките.

Понякога, когато ядете ядки в храната, се появява вкус на горчивина в устата. Качественият продукт е приятен на вкус, лесен за дъвчене и деликатен аромат.

Появата на горчивина показва, че изядените ядки са били гранясвали и причини някакво отравяне на тялото.

Усещането за горчивина в устата може да се появи в продължение на 2-14 дни след консумирането на продукта и да си отиде сам, без да взема лекарства.

Какъв е максималният срок на годност на бедрата? Той е пълен 14 дни.

При закупуване на кедрови ядки на пазара, дайте предимство на белени - те могат да се съхраняват без загуба на вкус и лечебни свойства до 1 година.

Като противопоказание лекарите традиционно наричат ​​индивидуална нетърпимост. Тъжно е, че алергията може да се развие върху кедрови ядки.

Алергията в лека форма се изразява чрез повръщане, диария, сърбеж и зачервяване на кожата. В по-тежки случаи се развива анафилактичен шок, придружен от ниско кръвно налягане, обща слабост и загуба на съзнание.

Пиновите ядки и техните ползи и противопоказания:

Използване в традиционната медицина

За рецепти от традиционната медицина се използват всички компоненти на кедровите ядки: обелени ядки, черупки, масло и дори кюспеРаздробява се и се използва като хранителна добавка.

Кедровото брашно се приготвя от тортата и от него - хранително мляко или сметана, които са полезни за бебета, страдащи от алергии към кърмата.

Тинктури се използват за лечение на широк спектър от заболявания:

• атеросклероза;
• хипертония;
• храносмилателни и респираторни органи;
• бъбречна и пикочна система;
• сърдечни и кръвоносни съдове;
• кожни и кожни заболявания;
• ставите и гръбначния стълб;
• нарушения на нервната система;
• анемия и хиповитаминоза;
• катарални заболявания;
• нарушение на щитовидната жлеза;
• хемороиди.

Появата на кедровата тинктура напомня коняк. Експертите казват, че вкусът не е много по-различен от този елитен напитка.

В интернет и в литературните източници има много рецепти за приготвяне на тинктури. Ето един от тях:

1. В чист стъклен буркан поставете 500 г небелени борови ядки, изсипете водка или медицински алкохол. Течността трябва напълно да покрива гайките.
2. Набуйте продукта на стайна температура на тъмно място за 12-14 дни.
3. След две седмици, за да проверите готовността на тинктурата - ядката вътре в ядките трябва да бъде напълно разтворена от действието на алкохола.За да проверите, е достатъчно да извадите орех от буркана и да го разделите. Ако в ядката няма ядро, тинктурата е готова за употреба.
4. Ако ядрото не е напълно разтворено, поддържайте тинктурата известно време, като проверите състоянието на ядрата за един ден

Курсът на лечение обикновено трае 1-2 месеца., Ако е необходимо, преминават втори курс след 30-дневна почивка.

Тинктура, взета 3-4 пъти на ден преди хранене, Препоръчителната единична доза - 2 чаени лъжички от средства, разредени в 1 супена лъжица вряла вода, така че общото количество тинктура е достатъчно за цял курс.

Както при всяко лекарство, не може да надвишава препоръчителната доза. Препоръчително е да се консултирате с лекар, преди да използвате националното средство за защита на бор.

Ефектът на орехите върху здравето по време на бременност и лактация

В допълнение към основните продукти Препоръчително е да добавите кедрови ядки към храната на бременни жени, Бъдещата майка и бебе ще получават от тях практически всички полезни елементи, необходими за нормалното развитие на плода.

Това е важно не превишавайте препоръчваната дневна доза - 2 супени лъжици. лъжици - и купуват само висококачествени продукти.

След раждането кедровите ядки не трябва да се изключват от храната на майката. Те увеличават кърменето и да влезе в тялото на бебе с майчино мляко, да засили имунитета на детето, да има положителен ефект върху неговото умствено и физическо развитие.

Орех: Лечебни свойства за хората

Орехови черупки от бор използван за приготвянето на екологично чист материал - кедропласт, Това е композитен довършител, който се състои от смола и черупки от кедър бор.

В допълнение към декоративната функция, cedroplast има уникални свойства, Според производителите, в стая, облицована с плочи от кедрови отпадъци, работниците са намалили умората, повишават работоспособността и подобряват яснотата на мисълта.

Кедровите черупки се използват широко от градинари и ландшафтни дизайнери. Shell mulch защитава растенията от гъбични заболявания и вредители., обогатява почвата с микро- и макроелементи, необходими за градинските култури.

Фармацевтичната промишленост включва рециклирани кедрови черупки в състава на мехлеми, кремове и тинктури. Тези лекарства имат антисептични свойства поради танините, които са част от черупката. Те се използват за лечение на изгаряния, лишения, екзема и възпаление на язви на кожата.

Алкохол и водка тинктура на черупката ефективно при комплексно лечение на анемия, атеросклероза, левкемия, сърдечно-съдова и пикочна система, храносмилателни органи, очни заболявания.

От люспите на ядки варени бульонис противовъзпалителни и аналгетични ефекти. Тяхната употреба се препоръчва за възстановяване на храносмилателните органи, лечение на алергична кашлица и хрема, ревматизъм, подагра, пародонтит.

Увреждане на обвивката на тялото

Третирането на бор с черупкови плодове трябва да се съгласува с лекаря.Само специалист може да изследва тялото и да потвърди дали подобно лечение е подходящо за конкретна болест.

специален трябва да се внимава на тези, които са открили нарушения на кръвта.

Лечението на народни средства за защита на основата на борови ядки или черупки трябва да се комбинира с традиционните лекарства.

Как да подготвим черупката за употреба

Отделянето на черупките от ядките не е лесно, ще трябва да положи някои усилия. Незабавно трябва да отхвърлите идеята, че може да се одраскат кедрови ядки - черупките им са достатъчно твърди и могат да нарушат целостта на зъбите.

В индустриалното поле за почистване на ядките от корпуса използвайте специални устройства (машина за подрязване), В дома се използват два метода за извличане на хранителните нуклеоли.

"Студен" начин

За крекинг на черупки използвайте удобни инструменти - чук, клещи, метален прът, Дори една обикновена кухня, смачкана за чесъна перфектно се справя с ролята на пилинг ядки.

Когато се разделя, трябва да се внимава да не смачквате ядките заедно с черупката.

"Горещ" начин

Накиснете ядките в гореща вода в продължение на 10-15 минути, след което ги разстилайте на дъска за рязане и нарязвайте черупките с дървен вал, като завъртите гайките с малко натиск.

Как да изчистите кедровите ядки:

Някои източници предполагат, преди десквамация. запържете яйцата в тиган, микровълнова фурна или фурна.

Величествените сибирски борове дадоха на човечеството уникален продукт - вкусни и здравословни борови ядки.

Тези малки семена помагат в лечението и профилактиката на различни заболявания. В използваните национални рецепти и ядки от ядки и черупки.

Не трябва обаче да забравяме това всичко се нуждае от мярка и дискретност, Няма нужда да се самолекувате и да разчитате на чудотворната сила на лечебните ядки - само едно цялостно лечение ще ви помогне да победите болестта или да предотвратите появата й.