Лешникът, или лешникът, е плод на голяма леска и сега се използва широко като отделен хранителен продукт и като съставки или суровини за производството на други ястия и продукти.
Лешниците са пържени, изсушени, изпускат масло от него и просто се консумират сурово.
Този продукт има голям брой вещества, полезни за хората., укрепване на общото състояние на тялото и стимулиране работата на отделните органи.
Съдържание
Калории сурови лешници
Калорийното съдържание на всеки хранителен продукт се определя от поглъщаната от тялото енергия, когато тя се консумира.
Изразява се в килокалории. и може да се изчисли в зависимост от количественото съотношение в продукта на протеини, мазнини и въглехидрати.
Така че, в въглехидратите и протеините, той е 4 kcal / g. И в мазнините - 9 kcal / g. Съответно, колкото повече мазнини има в хранителния продукт, толкова по-висока ще е неговата енергийна стойност и толкова повече калории ще даде тялото.
Съставът на лешници по отношение на 100 грама Продуктът е, както следва:
- протеини - 14.94 грама;
- мазнини - 60.75 грама;
- въглехидрати - 16.7 грама.
Останалата част от състава се състои от диетични фибри (9.7 грама), вода (5.31 грама) и пепел (2.29 грама).
Състав на лешници
Лешникът е продукт, богат на витамини.Сред тях са следните:
- витамин А (бета каротин);
- Витамин В1 (тиамин);
- витамин В2 (рибофлавин);
- Витамин В5 (пантотенова киселина);
- Витамин В6 (пиридоксин);
- витамин В9 (фолиева киселина);
- витамин РР;
- витамини С, Е, К, холин.
Съдържа гайка и голямо количество полиненаситени мастни киселини: стеаринова, олеинова и палмитична.
Лешникът също има доста голям брой аминокиселини., наречен незаменим поради факта, че те не могат да бъдат произведени от тялото и идват при нас само като част от храната:
- изолевцин, който помага при производството на кръвен хемоглобин;
- левцин, който има общ укрепващ ефект върху човешкия имунитет;
- лизин, който има положителен ефект върху мъжката потентност, подобрява състоянието на кожата, космите, костите, като насърчава усвояването на калций от организма;
- триптофан, стимулиращ производството на хормона на радостта (серотонин);
- метионин, който подобрява функционирането на черния дроб и храносмилателния тракт;
- треонин, допринасящ за образуването на колаген и еластин;
- фенилаланин, подобрява паметта на човека.
Ползите и полезните свойства на тялото на мъжете, жените и децата
Предимно лешник яде сурови или пържени, Трябва да се отбележи, че в неговата сурова форма тя ще съдържа повече хранителни вещества, някои от които са загубени по време на процеса на топлинна обработка.
Освен това, печен продукт ще съдържа повече калории.
Фибертът притежава такива полезни свойства за даден организъм:
- когато се използва, дори в малко количество е в състояние да задоволи усещането за глад;
- помага да се възстанови от минали заболявания и операции, които отслабват тялото;
- предотвратява анемията и помага за борбата с нея;
- укрепва мускулите на сърцето, стените на кръвоносните съдове и капилярите, ги прави по-трайни;
- помага за борба с разширените вени;
- подхранва тялото с хранителни вещества;
- насърчава възстановяването при тромбофлебит;
- укрепва мускулната тъкан на тялото, така че лешниците са особено полезни за хора, които са свързани с тежки физически усилия;
- подобрява стомашно-чревния тракт, стимулира чревната подвижност, поради наличието в състава на голямо количество фибри;
- наличието на лешник, по-скоро редко вещество паклитаксел има изразени антиоксидантни свойства. Това съединение предотвратява образуването на ракови тумори и е в състояние активно да се бори с клетъчната мутация;
- положително влияе върху работата на мозъка, повишавайки неговата ефективност;
- помага да се отървем от съществуващите токсини и шлаки;
- помага в борбата срещу такива нарушения на нервната система като безсъние, неспокойно или депресивно състояние, повтарящи се и упорити главоболия, подобрява функционирането на централната нервна система;
- помага да се елиминира авитаминозата и е ефективно средство за нейната превенция;
- е ефективен антипаразитен и антихелминен ефект;
- Фъстъчено маслиново масло е добро средство за изгаряне;
- Отделно изолираните лешници се използват в козметологията за подобряване на състоянието на косата и борба с кожни проблеми.
Говорейки за ползите от лешниците, трябва да се отбележи отделно нейното положително въздействие върху цялостното здраве на децата, бъдещите майки и развитието и образуването на плода по време на бременност.
Ледникът също помага за формирането на скелета и костната тъкан на детето, нервната му система. В допълнение, лешници често могат да се използват като витамини, които сега се предписват все повече на бъдещите майки.
След раждането яденето на лешници за кърмещата майка също е много полезно. - лешникът има способността да стимулира производството на мляко по време на периода на лактация на една жена, освен това самата мляко става по-питателна и съдържа по-полезни вещества за бебето.
Също полезно е лешникът и здравето на мъжете. - съдържащият се в него фитостеролов компонент значително понижава нивото на холестерола в кръвта, което е важен елемент при предотвратяването на различни заболявания на простатата.
Също така орех поради своя състав помага да се произведат достатъчно мъжки хормони, увеличава продължителността на половото сношение и подобрява качеството на сперматозоидите.
Рак лешник:
Противопоказания и възможни увреждания
Когато ядете лешници, трябва да знаете това оптималната сума е 50 грама на ден (вече в пречистена форма).
Освен това трябва да се внимава да ги използвате или напълно изключени от храненето хора:
- с индивидуална непоносимост или алергични реакции към неговата употреба;
- противопоказанията са заболявания на панкреаса, черния дроб.
Вие също трябва да знаете това прекомерното използване на лешник може да бъде вредно - води до спазъм на кръвоносните съдове на главата и следователно до главоболие.
Рецепти, използвани в традиционната медицина
За деца от начална и средна училищна възраст, както и за работещите в областта на знанието, ще бъде полезно да използвате следната напитка.
Смажете 50-60 грама ядки, смляйте в хаван с малко количество ванилия и комбинирайте с половин литър горещо мляко.
Добавете две супени лъжици мед, настоявайте за 15-20 минути и използвайте два или три пъти на ден.
При повишено налягане Можете да използвате следната инфузия. Една супена лъжица лешници от лешник се изсипва с чаша мляко, довежда се до кипене, влива се в продължение на половин час.
След това филтрирайте, добавете две супени лъжици мед и вземете половин чаша на ден на малки порции.
Инфузия, използвана за умора, нервностс уролитиаза. Ядките се нарязват и накисват във вода за една нощ, след това се смилат в хаван с ванилия, смесени с горещо мляко в размер на половин литър с добавяне на две супени лъжици мед.
Настоявайте 15 минути и отнеме два до три пъти на ден.
За кожата на лицето е полезно да използвате следната маска. въз основа на лешници с ябълка. Половин чаша ябълкова кора се смила в месомелачка, изцедено от получената маса през няколко слоя сок от марля.
Две трети от чашата лешници се подготвят внимателно и се смесват с пресована маса на ябълка, след което получената маска може да се постави върху лицето.
Поддържайте я за 15-20 минути, след това измийте с хладка вода и избършете с тоник за лице.
Лешниците са приятел на сърцето:
По този начин, поради своя състав лешникът е полезен за консумация от човека като хранителен продукт и като терапевтично средство, използвано за лечение и превенция на голям брой заболявания.