Много градинари, избирайки сортове домати за засаждане на площадката, допълват гамата от домати със сметана. Подобна популярност се дължи на характеристиките на зеленчука, отличен вкус и голям брой цветове, които създават истински фойерверки на цветове върху леглата и масата.
Съдържание
Описание и характеристики на домати - сметана
Целта на развъждането на разнообразие от домати е да се получи зеленчук с месеста пулпа, който би бил идеален за очистване и приготвяне на сосове. Резултатът надвишава очакванията, получените домати имат високи добиви, се отличават с деликатен вкус и дълъг срок на годност.
Разнообразието ви дава възможност да изберете за засаждане семена от малки (до 60 г) и големи плодове (до 300 г), които имат различни цветове. Кремът е добре транспортиран благодарение на гъстата кожа. По време на термичната обработка по време на консервирането, доматите запазват целостта си, а неутралният вкус се допълва от използваните подправки.
Името на растението за крем получава поради характерната продълговата форма на плодовете със сливащо тяло. Този вид включва десетки различни сортове, храстите от които могат да бъдат с компактни размери и под формата на лиани. Много хибриди са подходящи за култивиране, както на открито, така и при парникови условия. Кремът е дори подходящ за отглеждане на перваза или балкон.Пълнотата на културата е висока, като 1 м2 събира средно 7-10 кг домати.
Предимства и недостатъци на формуляра
Кремните домати са популярни сред градинарите поради следните предимства:
- проста агротехнология (жартиерът и рязането не се изискват);
- простота;
- ранно стареене;
- благоприятна поява на издънки и едновременно узряване на плодовете;
- добър имунитет (резистентност към късна подутина, фузариум, кореново гниене и др.);
- универсално използване на културата.
Доматите нямат очевидни недостатъци, освен че се изисква навременна грижа.
Най-популярните сортове домати
Тези, които възнамеряват да отглеждат крем на своя сайт за първи път се препоръчва да се запознаят с описанието на популярните, освен вече известната Москва и мед, сортове крем.
Оранжев крем
Заводът със среден период на узряване има висок добив (над 10 кг на 1 м2). Храсти с компактни размери, високи до 1,2 м.Разнообразието е устойчиво на късна почва, кореново гниене, издържа на неблагоприятни климатични условия, рязко спадане на температурата. Плодовете са оранжеви, теглото им достига 50-60 грама. Характерно е високото съдържание на каротин в плодовете.
Chio Chio San
Заводът е по-подходящ за отглеждане в оранжерии. Културата в средата на сезона се характеризира с добър имунитет, който се проявява в резистентност към гъбични инфекции. Булото е оформено в големи размери с разклонение. На всеки от тях средно 50 розови цветове са обвързани.
надявам се
Доматите са с високи добиви, устойчиви на болести и вредители, с непретенциозни грижи. Това е истинска мечта за градинарите, плодовете буквално залепват около храстите, създавайки красив червено-зелен пейзаж. Всеки храст се състои от 4-6 клона, височината на върховете не надвишава 1,5 м. Теглото на един среден плод достига 70-80 грама. Засаждането започва рано, студено устойчиви растения. Можете да създадете допълнителна защита, използвайки филм или агрофибри.
Крем гигант
Разнообразие от средно ранно узряване, отличаващо се с големи плодове (до 300 грама) и красив червено-червен цвят. Растението може да бъде отворено легло и оранжерия.Височината на храста, образуваща 2-3 стъбла, достига 1,8 м. 7-11 кг плодове се отстраняват от квадратния метър от леглото. Вкусът е изпълнен със сладка нотка, плътта е плътна и сочна.
Де баро
Растението с късното узряване на плодовете образува разклонени високи храсти. Особеността на културата - необходимостта от редовни pasynkovaniya. Доматите имат плоска овална форма, цветовете могат да бъдат различни (розово, черно, червено, оранжево, жълто). Теглото на средния пример е 60-70 грама.
-
- Розов chio-chio san
-
- Крем гигант на храсталака
-
- Де баро черно
-
- Храст със сметана за надежда на крем
-
- Оранжев крем
Изисквания към почвата за засаждане
Почвата за отглеждане на сметана трябва да е неутрална или леко кисела. При идентифицирането на повишената киселинност на почвата, която се извършва с лакмусова хартия, на леглото се въвежда доломитово брашно (дървесна пепел, натрошена вар).
За добра реколта трябва да оплодите почвата с органична материя. По-добре е да се направи това през есента, разсейване на 1 м2 до 10 кг (гниене mullein, компост). Също така е подходящо да се използват фосфор-калиеви торове (20 г на 1 м2). През пролетта почвата трябва да бъде обогатена с азотни вещества, които стимулират растежа на младите филизи.
Правила за засяване
Сеитбата е планирана в края на февруари - март. Времето се определя, като се отчита разнообразието и времето на отглеждане на разсад (45-65 дни).
Работата по сеитбата започва с нагряване на семената (2 дни при + 30 °, още 3 дни при + 50 °) и накисването им в слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на 30 минути. Универсална почва или специално за доматите трябва да се дезинфекцира чрез нагряване във фурната. Освен това можете да пръскате почвата с ЕМ-Байкал.
За контейнери се използват саксии или дървени кутии с височина най-малко 10 см. Могат да се използват и таблетки с торф. Дълбочината на потапяне на семената във влажен субстрат е 3-4 мм. Повърхността на контейнера е покрита с филм.
Условия за отглеждане на разсад:
- преди появата на издънките температурата е зададена на 25 °;
- след 5-7 дни, извадете филма и поставете контейнера на добре осветено място;
- температурата се намалява до 8-10 ° през нощта, 10-15 ° през деня;
- седмица по-късно температурата се повишава до 20-25 ° през деня, 14-16 ° през нощта.
Необходимо е да се осигури вентилация на стаята с разсад, но не трябва да има чешми.
Трансплантация на домати на открито
Засаждането на разсад е планирано за периода, когато нощната температура се установява с положителен индикатор (края на май - юни). Оформлението на отворите: 3-5 растения на 1 м2. Разсадът по това време беше силен, състоящ се от мощен дръжка и 7-8 листа. Важно е кореновата система да бъде толкова силна.
Разсадът се засажда в кладенци, пълни с вода под прав ъгъл с уплътняване на почвата над корена. Една четвърт, или дори една трета от стъблото, потъва в земята. Ако районът се характеризира с ветрове и силни валежи, възможно е да инсталирате малък дървен колче на всяко растение, което ще служи като опора.
Грижа след трансплантацията
Общите правила за грижата за сметаната не се различават много от това на домати като цяло.
Плевене, разхлабване
За нормален вегетационен период, леглото с домати редовно се третира. Контрол на плевелите е необходим, за да се предотврати удебеляването на кацането, което провокира развитието на гъбични заболявания и също привлича вредители.Разхлабването допринася за по-доброто развитие на кореновата система, насищането на почвата с кислород, предотвратяването на стагнацията на влагата. И двете процедури обикновено се комбинират. В хода на разработването на храсти трябва да ги изхвърлят, за да осигурят добра стабилност.
поливане
Легло с разсад посадени 2-3 пъти седмично (6-7 литра на 1 м2). При сухо време скоростта на водата се увеличава до 10 литра на 1 м2. Овлажняването се извършва сутрин или след 20-00 вечерта.
Идеално се използва за капково напояване система за култивиране. Напръскането негативно влияе върху развитието на домати, провокира падането на съцветия. При нормално напояване с помощта на маркуч, поливането под корена се използва с лека глава.
Топ дресинг
По време на вегетационния сезон растенията се хранят най-малко 2 пъти. Първата процедура се извършва 20 дни след засаждането на разсад, а втората - дори след 20 дни, когато дойде времето за интензивно образуване на плодове. Като хранителна смес, използваща комбинация от тези компоненти:
- азотни торове (25 гр.);
- фосфорни вещества (40 гр.);
- калиеви вещества (15 g);
- кофа с вода.
Минералната превръзка е вградена в почвата в суха форма точно в коридора.
Маскиране и отстраняване на листа
Тъй като се формира храста, е необходимо да се премахнат синовете веднъж седмично. От втората половина на август трябва да захване върховете. Не забравяйте за долните листа, които ограбват централата на властта. Те също трябва да се откъснат.
Много градинари правят грешки в отглеждането на домати. Сред най-често срещаните:
- плътно засаждане на разсад;
- използване на едно и също място като легло всяка година;
- въвеждането на големи количества тор в почвата, в резултат на което растението прекарва всичките си сили върху растежа на листата, а не влагането на плодове;
- нарушение на напоителния режим (за доматите е опасно, суша и изобилие от влага).
Болести и тяхното предотвратяване
Най-голямата опасност за доматения крем е cladosporia и кафяво петно. Лечението се състои в третиране на леглата с фунгициди. Въпреки това е за предпочитане да се премахнат превантивните мерки, които осигуряват подходящ избор на обекта,осигурявайки добро проветряване и осветление.
Семеният материал трябва да бъде дезинфекциран, така че спорите да не ударят младите филизи. Редуването на културите също се счита за мярка за безопасност.
Правила за събиране и съхранение
Узряването на плодовете става след 110-150 дни, след като зелето се появи над земната повърхност. 3 седмици преди прибиране на реколтата, пъпките и цъфтещите леторасти трябва да бъдат отрязани от храста, за да могат домите да узреят. В зависимост от местоназначението, домати се нарязват: за съхранение и дългосрочно съхранение, трябва да се предпочитат кафяви екземпляри за приготвяне на салати, сосове - наситен зелен наситен цвят.
Реколтата трябва да бъде завършена преди нощната температура да бъде зададена на 8 ° С. Изцедените плодове запазват своите качества на хладно място, например в мазето. Ако е необходимо узряването, можете да разперете кафяви домати точно на перваза на прозореца. Също така млечните зеленчуци могат да узреят в картонена кутия, в която има няколко зрели домати. Те ще ускорят процеса на узряване чрез освобождаване на етилен.
За съхранение на културите се използват пластмасови или картонени кутии, покрити с хартия.В един контейнер не се препоръчва да се пълнят повече кофи със зеленчуци. Когато се поставят плодовите дробове, се намират надолу.
Кремните домати са идеални за зимни подготовки. Те перфектно запазват формата си след топлинна обработка, запазват уникалния вкус на лятото. В прясна форма, продуктът има не по-малко полезни качества, които се оценяват от домакините и професионалните готвачи. Не разваля вкуса и структурата, дори замразява нарязан крем.