Ялта лук е добре известно южно разнообразие на това растение, което има стандартен вкус и външен вид. Отглеждането на такава култура в средната лента е възможно, но не е оправдано, защото получените крушки са фундаментално различни от тези, отглеждани в южния регион.
Съдържание
Описание на лук от Ялта
Ялта лук е роднина на плосък сорт Madersky, който е въведен в Крим през 19 век пътниците, оттук и второто име на вида - кримската лук.Описаното растение принадлежи към сортовете маруля и има много положителни качества, главното от които е ниското съдържание на етерични масла, така че луковиците да не дразнят лигавиците, а в техния вкус няма горчивина и острота.
Сухите везни, които са защитен слой, могат да бъдат боядисани в лилаво или розово. Социалните люспи с дебелина до 7 милиметра са боядисани в бяло или бледорозово, в една глава има не повече от 7 такива слоя. Крушката има леко сплескана кръгла форма. Основното предимство ще бъде неговият вкус, в който няма изразена горчивина и острота.
Сезонът на отглеждане е в рамките на 140-150 дни.От това можем да заключим, че растението отнема много време, за да узрее напълно плодовете.
Как да се разграничи кримски лук от други сортове?
Ялта салата лук често са подправени.На рафтовете на магазините можете да видите червените глави, които нямат основните характеристики на сорта, но се наричат от името му. За да избегнем подобни ситуации и да различим вида на Ялта от фалшификати, Необходимо е да се обърне внимание на следните признаци:
- Ако нарязвате лука наполовина, можете да видите, че той се състои от няколко дебели и сочни слоя, чийто брой не надвишава 7 броя;
- Яката лък не предизвиква сълзи и други реакции на тялото. Няма явна миризма;
- За да опитате такива плодове са сладки и приятни, няма горчивина и острота;
- Изсипването пада върху юли, а срокът на годност на зрелите глави не надвишава 4-5 месеца. Ако вземем предвид този фактор, можем да заключим, че е невъзможно да се закупи такъв лък в края на зимата, през пролетта и в началото на лятото.
Отглеждане на разсад
За да растат Ялта лук в градината парцел, първо е необходимо да се възпроизвеждат разсад. Семената се засяват в оранжерия или оранжерия в края на февруари и началото на март. В случай че оптималната температура все още не е установена, контейнерите с разсад се поставят у дома на перваза на прозореца.
Като плодородна субстрат за кълняемите семена се използва смес, състояща се от равни части от земна основа и хумус и 50 грама минерални торове. Земята се излива в контейнера, така че дебелината на почвения слой да не надвишава 15 сантиметра.
Отглеждането на разсад започва със сеитба. Те се поставят в жлебовете, разположени на разстояние 5 сантиметра една от друга. Разстоянието между отделните разсадчета ще бъде 1 сантиметър. Семената се разпространяват на повърхността, поръсени с пръст и пръскани от спрея.
За да се увеличат възможно най-много издънки, трябва да спазвате следните правила за отглеждане на растения:
- първоначално, контейнер с разсад, съхраняван на топло и добре осветено място с температура на въздуха не по-малка от 25 градуса;
- 2-3 седмици след засяването на семената, първите издънки трябва да се търкалят, В този случай контейнерът се прехвърля в по-хладна стая с температура 15-20 градуса, докато осветлението остава на същото ниво. Това е необходимо, за да се предотврати изтеглянето на разсада;
- Земята трябва винаги да е влажна;
- 2 седмици след сеитбата, насажденията се оплождат със сложни минерални и азотни торове. Седмица по-късно правете амониев нитрат;
- Веднага щом разсадът расте, те се разреждат по такъв начин, че разстоянието между растенията да е не по-малко от 1 сантиметър;
- Преди засаждане на разсад почвата количеството на поливане постепенно намалява.
Засаждане на открито
Засаждането на открито започва с избора на сайт за култура. Тя трябва да отговаря на следните изисквания:
- Мястото трябва да е под откритото слънце, защото това влияе върху вкуса и качеството на луковиците;
- При природни условия ябълковият лук расте в районикъдето почвата е шисти Шаури. Вкъщи трябва да създадете условия, които са възможно най-близки до естествения. Почвата трябва да е плодородна;
- Заводът не се препоръчва да бъде засаден, където се размножават други сортове. Най-добрите прекурсори са картофи, зеле, домати и зеленчуци.
През есента почвата е внимателно изкопана на дълбочина от 30-40 сантиметра. По това време земята е изравнена и почистена от отломки и плевели. Също така е необходимо да се правят плодови и минерални съединения. През пролетта почвата се захранва с амониев нитрат и калиева сол.
Разсадът се засажда на открито в началото на април, ако пропуснете крайните сроковетогава той може значително да намали добива.
За засаждане трябва да има плитки канали с широчина най-малко 40 сантиметра. Същото разстояние е оставено между браздите. Разсадът се засажда на разстояние 10 сантиметра един от друг. След като се напълнят коренните луковици, почвата се уплътнява и напоява добре.
Грижа култура
За да получите богата реколта, трябва да се грижите правилно за засаждането. Сладкият и сочен вкус на Ялта лук зависи от броя на напояването. Не позволявайте на почвата да изсъхне, винаги трябва да е в влажно състояние. Ако не вземете предвид това правило, главите ще бъдат остри и горчиви.
За пълното развитие на луковиците, земята се редовно третира и разхлабва. Това е необходимо, за да може централата да получи възможно най-много слънчева светлина, кислород и влага.
Yalta лък е много отзивчив към торене, така че до края на юли го нахранете на всеки 10-12 дни, редувайки се със следните съединения:
- mullein, разреден във вода в съотношение 1k5 или пилешки изпражнения, разреден с вода в съотношение 1k10;
- 20 грама калиев хлорид и 40 грама суперфосфат, разтворени в 10 литра вода.
Болести и тяхното предотвратяване
Ялта лук има добра устойчивост към различни заболявания. Единствената заплаха ще бъде възможността за гниене на корените, когато почвата е намокрена, поради което поливането на растенията трябва да се извършва обилно, но умерено.
Други методи за превенция на заболяванията ще бъдат навременното прилагане на цялата селскостопанска работа. Растение, което получава правилното хранене, се справя много по-добре с проблеми.
Събиране и съхранение
Реколтата попада в по-късен период в сравнение с други сортове, а именно в края на август-началото на септември. По това време ялтова лук достигна връхната си точка на зрялост. Струва си да си спомните, че не можете да забавите работата по копаене на реколтата, защото есенните дъждове могат да причинят гниене на плодовете.
При всички условия на съхранение лукът може да поддържа свежестта си в продължение на 4-5 месеца:
- Температурата на въздуха трябва да бъде в диапазона от 10-15 градуса;
- Въздухът трябва да е сух, културата най-добре да се съхранява при влажност от 50%;
- Луковиците са свързани заедно с дълги издънки. Оригиналът метод за съхранение ще бъде производството на лук плитки. Във всеки случай свързаните плодове се окачват от тавана, за да не се докосват един до друг.
Ялта лук е една от най-вкусните и известни салата сортове, но тя може да се отглежда само на територията на Крим.В други находища плодовете губят атрактивния си вкус и други свойства. Селскостопанското отглеждане на даден сорт изисква определени умения и солиден подход към бизнеса.
Близо до Виборг расте добре и вкусът не е по-лош, може би дори по-добър от този на лук от Крим. Сега, на 8 август, отделни луковици са нараснали до 10 см в диаметър. Да видим какво ще се случи през септември.