За много хора шаловете не са много различни от крушката. Но всъщност това е независим вид от семейството на лука, което е много популярно в Западна Европа. В Русия можете да намерите такива имена на този вид като "измръзване" или "kuschovka".
Съдържание
Какво е шало?
Шалот е двугодишно растение, чието споменаване е известно от 3 век пр. Хр. Основният вегетативен орган на това растение е крушката с много дъбови пъпки (пъпки).Те кълнат едновременно, като в същото време формират гнездо, състоящо се от няколко малки глави. На едно растение може да присъства от няколко парчета до няколко дузини глави. За тази функция шалоните се наричат и семейство.
За да се получи посадъчен материал, не е необходимо да се отглеждат разсад от семена. За тази цел можете да използвате всяка глава. Заслужава си да се отбележи това една крушка може да бъде основа за появата на няколко рудимента, чието общо тегло е средно 200-300 грама, докато едно копие достига размера на орех.
Как са шалозите различни от лука?
Лука и шалот имат голям брой прилики, поради което те погрешно се смятат за един вид. Тези критерии включват главата на месото, с тегло 15-40 грама, дълги зелени пера, подходящи за храна и двугодишен вегетационен период. Но всъщност тези растения имат няколко разлики, които обясняват задачата им за различни видове:
- Shallot може да понася по-ниски температури и да се развива много по-бързо от роднина;
- Шаотът расте в гнезда, а ряпата е единична;
- Пюпът от шалот е по-нежен и приятен, а вкусът не е толкова остър;
- Лукът е привлекателен за условията по време на съхранение, докато шаловете се отличават с отлично запазване на качеството дори при стайна температура;
- Секцията се състои от няколко зони с пъпки и ряпа от концентрични пръстени.
На пръв поглед изглежда, че тези два вида са много сходни, но името на уменията може лесно да се разграничи.
Популярни сортове
- Airat - Това е сорт от средата на сезона, чийто добив е 1,5 килограма на квадратен метър. Плодът е кръгъл с жълта обвивка средно тежи 15-20 грама. В едно гнездо могат да се образуват до 5 крушки. Вкусът на получената реколта е нежен, но в същото време остър;
- нар - среден сезон с полу-остър вкус, който се отглежда за производство на зеленчуци и луковици. Формата на плода е закръглена, средното тегло на едно парче е 30 грама. Обвивката е боядисана в необичаен кафяв цвят със сивкав оттенък.От един квадратен метър се събират от 1,5 до 2,4 килограма от културата;
- надежден дете - класът получи името за висока устойчивост на сив гниене и болтове. Плодовете узряват средно, сезонът на растеж продължава 55-70 дни. Крушките покрити с розови люспи могат да тежат до 50 грама, в едно гнездо има 5-7 крушки. От един квадратен метър се събират до 2,1 килограма плодове;
- Сибирски амбър - плодове узряват в продължение на 56-60 дни, в едно гнездо има 6-7 луковици с бронзови обвивки. Теглото им може да достигне 30 грама. Вкусът на плодовете е полу-остър. С един квадратен метър можете да съберете до 2 килограма лук.
-
- Airat
-
- нар
-
- надежден дете
-
- Сибирски амбър
Условия за засаждане на открито
Датите за засаждане са пряко зависими от целта на отглеждане на растението:
- Ако засадите лук за ранна реколта на пера, препоръчваме да ги засадите на открито в края на есента или в оранжерии в началото на пролетта;
- За пълни глави тази работа се извършва в средата на април. Най-точно да се определи датата на засаждане с помощта на температурата на почвата, тя трябва да бъде равна на 8-10 градуса.
Правила за кацане
Когато избирате място за засаждане на шалово дърво, трябва да обърнете внимание на всички индивидуални характеристики на растението:
- трябва да има много слънчево греене на сюжета, наличието на сянка може да допринесе за влошаване на плода
- почвата трябва да е лека и свободна, Използването на глинеста или пясъчна почва е приветствано;
- по най-добрия начин шалот свиква на местата, където преди него са се развивали картофи, домати, краставици или грах;
- почвата трябва да е леко кисела, в противен случай луковиците стават по-малки и върховете бързо се оцветяват в жълто.
Преди да засадите лука, трябва да подготвите почвата. За тази цел те го копаят през есента, добавяйки следните торове:
- кофа от компост или изгнила тор;
- 30 грама суперфосфат;
- 15-20 грама поташкови торове.
Необходимо е също така да се подготви посадъчен материал. Няколко дни преди засаждането е необходимо да се отреже гърлото на сеялката и да се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат.
Позициониране sevok на леглото, трябва да следвате надеждна схема:
- разстоянието между редовете трябва да бъде 30-40 сантиметра;
- разстоянието между растенията в същия ред трябва да бъде равно на 20-30 сантиметра;
- в случай, че лукът се отглежда за засяване, разстоянието между растенията се намалява до 8-10 сантиметра.
Непосредствено преди засаждането браздата трябва да се излее с много вода. Sevok се задълбочи с 2-3 сантиметра.
Правила за грижа
За да получите богата реколта от шало, трябва да се грижите правилно за растението и да спазвате всички правила:
- Тази култура не се нуждае от чести поливане. В умерените ширини, на земята не може да се хидратира изобщо, а в южните райони да извършват напояване през месеците без дъжд;
- Лукът се нуждае от навременно плевене и разхлабване на почвата;
- В началото на пролетта, насажденията се оплождат с азотни торове, например урея;
- В началото на вегетационния период лошите почви се оплождат с комплексни минерални добавки.
Събиране и съхранение
Реколтата пада в края на юли. Много градинари твърдят, че подобна работа трябва да бъде извършена преди 2 август. Готовността на растението може да бъде определена от напускащите листа, които показват признаци на пожълтяване.
Можете да съхранявате шалот в почти всякакви условия. Може да се съхранява в сухо помещение при стайна температура. Като контейнер е по-добре да изберете кутии с дупки или отвори.
Преди да отстраните плодовете за съхранение, те трябва да бъдат изсушени на открито за 20-30 дни, след което те се демонтират в крушки и изсушените листа се отстраняват.
Болести и вредители
Шалотите са податливи на появата на гъбични заболявания, които включват фалшива и обикновена пухкава плесен, пероноспороза, цервикално гниене и др. Засегнатите растения започват да изсъхват и е почти невъзможно да ги спасят. Единственото решение ще бъде пълно отстраняване. Здравата част от площадките се третира с разтвор на Quadrice, Mikosan или Pentophag.
За предотвратяване на гъбични заболявания преди засаждане севок в продължение на 30 минути накиснати в наркотика "Максим".
Вредителите често се установяват на шалот. Най-често можете да намерите следните насекоми:
- Лук мухи - растението и почвата около него се третират с дървена пепел;
- глисти - надземната част на растението се напоява с разтвор на сол (разрежда се 1 чаша сол в 10 литра вода);
- Лук нематод - този вредител е в състояние да изкриви дъното на майчината крушка. Засегнатите растения трябва да бъдат премахнати незабавно;
- листна въшка - тези насекоми се установяват върху лукови пера. За да се справят с тях, можете да използвате отвара от черен пипер, картофено кожи или лайка. Техните химически препарати най-добре помагат на Verticillin.
Шалотите са по-деликатен и сладък аналог на лука. Дори начален градинар може да отглежда такава култура. Това се дължи на факта, че централата е в състояние да се адаптира към неблагоприятни метеорологични условия и не изисква внимателна поддръжка.