Носете лук, див чесън или див чесън - многогодишна билка, която се оценява с богатия си състав, който включва много полезни вещества. Друго предимство е, че луковицата може да се отглежда на вашия градински парцел.
Съдържание
Описание на предприятието
Ramson може да се намери в смесени и иглолистни гори, водни ливади, главно близо до вода. Такова растение обича мокра и лека почва. Много често образува гъсти гъсталаци.В Русия, луковицата носи главно в Сибир.
Тя принадлежи към семейството на лилиите и се разкрива в цялата си слава в края на април и началото на май.
На външен вид е тревиста, блестяща, ниско растение, чийто размер варира от 10 до 50 сантиметра. Малък лук с диаметър от 5 до 10 сантиметра, покрит с розови или пурпурни люспи. Излъчва отличителен вкус на чесън. Долните листа, дълги 30-40 сантиметра имат копиевидна форма. Те заобикалят нисък, но силен дръжък, чиято дебелина е 4-10 сантиметра.
Всяко растение произвежда едно стъбло с височина до 30 сантиметра. На нея се намират съцветия от чадъри, състоящи се от малки светлозелени цветя. Плодовете под формата на кутия с тъмнокафяви семена узряват през август.
Химическият състав на медния лук
Листата на растението са много полезни за човешкото тяло. Това се дължи на факта, че 100 грама от продукта съдържат следните микроелементи:
- 730 милиграма аскорбинова киселина;
- 4.2 милиграма каротин;
- 100 милиграма витамин С;
- аланин гликозид;
- етерични масла;
- нестабилна;
- лизозим.
Възраст
Отглеждането на див чесън у дома е доста лесен процес, който не изисква постоянно внимание и силни разходи за труд.
Като място за засаждане се препоръчва да изберете сенчести площи, разположени в близост до къщата, ограда, високи дървета или храсти. Рамсън не толерира пряката слънчева светлина. Почвата трябва да е плодородна, хлабава и леко кисела. Най-добрият вариант е почвена смес, съдържаща торф. Преди кацане на 1 кв. М земя направете кофа хумус.
Размножаването на див чесън става чрез разделяне на храста или семената. В първия случай растението за възрастни е изкопано от земята и е разделено на 2-3 части, а на всяка от тях трябва да има крушки с корени. Препоръчва се да се извършват подобни работи в ранна пролет. Разстоянието между растенията трябва да бъде 20-30 сантиметра, а между редовете 30-45 сантиметра.
Когато засаждате семена, си струва да си спомните няколко правила:
- Първо трябва да бъдат стратифицирани. За да направите това, посадъчният материал се увива в мокра кърпа и се покрива с мокър пясък, след това се поставя в помещение с температура 0 + 3 градуса. В това състояние семената трябва да лежат в продължение на 3 месеца;
- През зимата те се засяват в кутии с плодородна почвакато същевременно се поддържа разстояние от 15 сантиметра и дълбочина на вграждане от 5-10 милиметра;
- Първите издънки ще се появят едва през пролетта, В същото време, растенията могат да бъдат засадени на постоянно място.
Средно, дивият чесън се отглежда на градински парцел в продължение на 7 години. Листата могат да се събират само за 3-4 години от живота на растенията. Следващата култура ще узрее 2-3 години след прибиране на реколтата. През същия период можете да изкопаете крушките и да актуализирате засаждането на мечката.
Грижата за растенията се състои от редовно поливане, разхлабване на почвата и отстраняване на плевели., В началото на пролетта и края на лятото почвата се захранва със сложни минерални торове.
Вредители и болести байпас мечка лък. Единственият проблем, който може да се срещне поради напояване или прекомерна киселинност на почвата, е ръждата, която впоследствие се влива в сиво гниене.
Рамсон е много здраво растение със специфичен вкус. Използва се като лекарство или подправка.
Полезни свойства и противопоказания
Месото лук често се използва като една от основните съставки в традиционните рецепти за медицина. Само свежи листа от див чесън имат лечебни свойства, след изсушаване на полезни вещества в химическия състав става много по-малко. Крушките, изкопани през септември, могат да се използват както свежи, така и кисели. По този начин те могат да бъдат събрани за бъдеща употреба. Месоядната лук се използва като допълнителна терапия при лечението на следните заболявания:
- атеросклероза;
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- липса на витамин С;
- подагра;
- захарен диабет;
- метаболитни нарушения;
- хипертония и други сърдечни заболявания;
- чревни инфекции;
- наличието на червеи в тялото;
- дивият чесън също се използва като антисептик.
Предвид горчивия и не много приятен вкус на лука лук, възможността за предозиране и съответно странични ефекти е сведена до минимум, Все пак, трябва да се помни, че такова растение не се препоръчва за бременни и кърмещи жени. Също така хора с възпаление в областта на стомашно-чревния тракт, панкреаса и жлъчния мехур.
Използването на див чесън в традиционната медицина
Алкохолната тинктура, приготвена на базата на листа, се използва като средство за триене на заболявания на ставите и натъртвания. Тинктура на меча лък също ще бъде полезна при подагра, междустомашна невралгия, радикулит и др.
Кашата, изработена от земните листа на лука, се използва като компрес, ако ставите или мускулите са повредени.
Сокът, получен от листата, има ефективни лечебни свойства. С него можете да подобрите цялостното състояние на тялото, да се отървете от болка в стомаха и червата, да увеличите апетита. Този инструмент се използва в по 10 капки на час. В извън сезона, вместо листата, можете да използвате крушки, които също стискат лечебния сок.
За да се отървете от неприятния вкус на дивия чесън, сокът може да се разреди с мляко.
Ако налееш 10-20 грама листа с един литър вода и настояваш за 2-4 часа, можеш да получиш отличен адювант за настинки. С него можете да намалите кашлицата и да намалите температурата.
За гастрит, колит, бронхит или туберкулоза вземете инфузия от 3-5 грама нарязани билки и 300 милилитра вряща вода. Средствата настояват за един час, след това филтрирайте и вземете 150 грама 4 пъти преди хранене.
За заболявания на сърдечно-съдовата система, диабет, обща загуба на сила, хронично кървене на венците и липса на витамини, инфузия на 3-5 грама смачкани луковици и диви чесънчета, които се приготвят в чаша вода за 1 час, помага добре. Консумирайте инфузия от 100 милилитра 3 пъти на ден.
Използвайте го при готвене
Листата и луковиците на това растение имат горчив и пикантен вкус, така че те се използват като подправки за месни, рибни и зеленчукови ястия. Можете да добавите всички пролетни салати и супи към прясно събрани рамсон листа. В разумни количества, това ще им даде коктейли и уникален вкус.
Много готвачи смятат, че листата лук от лук са особено добре комбинирани с извара и други млечни продукти.
Луковици от див чесън се добавят към горещи ястия и различни пълнежи. За прибиране на реколтата през зимата те могат да бъдат накиснати, накиснати и др.
Струва си да се помни, че системното използване на листата и луковиците на това растение има благоприятен ефект върху храносмилането, работата на черния дроб, стомаха и жлъчния мехур.