ما هي الفيتامينات الموجودة في العنب وهل من الممكن إعطائها للأطفال والنساء الحوامل؟

رئيسي » الحديقة » التوت » عنب

الكثير منا يحب العنب. يمكن استخدام هذا التوت الطازج والمصنوع من النبيذ ومشروبات الفواكه والعصائر والمعلبات والكومبوت. لكن ما هي الفيتامينات الموجودة في التوت؟ هل يمكنني تناوله عند الرضاعة الطبيعية؟ تعطي للأطفال والحوامل؟ لماذا؟ دعونا نتحدث عن الضرر ، والفوائد ، والآثار على الجسم.

تكوين والقيمة الغذائية من العنب

دعونا ننظر بمزيد من التفصيل ما هي المواد والفيتامينات والعناصر النزرة الواردة في العنب التوت.

تكوين فيتامين

تكوين فيتامين (في 100 غرام) هو كما يلي:

• C (حمض الاسكوربيك) (6000 ميكرو جرام). - يساعد الجهاز المناعي في مكافحة الأمراض والفيروسات ، ويبطئ بشكل كبير من الشيخوخة ، ويحسن حالة الأوعية الدموية ، وخلايا الجلد ، والجهاز العصبي ، والأيض ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، ويعزز القضاء على المعادن الثقيلة والمركبات السامة من الجسم ؛
• H (البيوتين ، أنزيم R) (1500 مكغ). - يحسن الجهاز العصبي ، وحالة الجلد ، والشعر ، ويساعد في مكافحة مرض السكري ، في معالجة الجلوكوز وحرق الدهون في الجسم ؛
• E (توكوفيرول) (400 ميكروغرام). - يزيد من مستوى مناعة الجسم ، ويقلل من احتمال الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض الجهاز القلبي الوعائي بنسبة 30٪ ، ويساعد على نمو السائل المنوي للذكور ، ويقلل من عدد وعمق التجاعيد ، ويحسن البشرة والأظافر والشعر.
• PP (النياسين ، حمض النيكوتينيك) (300 ميكروغرام) - يعزز توليف الهيموجلوبين ، ونمو الأنسجة ، ويقلل من نسبة الكولسترول واحتمال تطوير مرض السكري ، والصداع النصفي ، ويساعد على تحقيق التوازن بين مستوى الهرمونات المختلفة في الجسم ، ويحسن أداء الكبد والبنكرياس.
• B6 (بيريدوكسين) (90 ميكروغرام) - يسهل تحويل الأحماض الأمينية ، والأحماض الدهنية ، والجلوكوز ، ويحسن الأيض الخلوي ، والذاكرة ، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، والنوبات القلبية ، وعضلة القلب ، وأمراض القلب التاجية ، وتطبيع مستوى البوتاسيوم والصوديوم.
• B5 (حمض البانتوثنيك) (60 ميكرو جرام). - يقلل من مستوى الكوليسترول ، وخطر السكتة القلبية ، ويعيد مستوى السكر في الدم ، ويشارك في تركيب مهم لأحماض الجسم ، والدهون ، والتمثيل الغذائي للبروتين ، ويسهل سهولة امتصاص الفيتامينات الأخرى ؛
• B1 (الثيامين) (50 ميكروغرام) - لا غنى عنها لعمل الهضم والجهاز العصبي والقلب والأمعاء ، ويحفز الدفاع المناعي ، نشاط الدماغ ، ويحسن الدورة الدموية ، مفيد جدا لكبار السن ؛
• B2 (ريبوفلافين ، لاكتوفلافين ، هيباتوفلافين ، "سكر أصفر") (20 ميكروغرام) - يساعد على وظيفة الإنجاب ، ويحسن البصر ، وعمل القلب ، والأمعاء ، والغدة الدرقية ، والأعضاء البولية ، ويعزز نمو الشعر والأظافر ، ويسهل امتصاص الفيتامينات K ، B9 ، B6) ؛
• أ (الريتينول) (5 ميكروغرام) - مفيد لتشكيل الهيكل العظمي والأسنان والعظام ، ويحسن وظائف الحماية من الأسطح المخاطية ، ويساعد في تشكيل البروتينات ، في مكافحة الفيروسات والبكتيريا ، ويبطئ من شيخوخة الجسم ؛
• B9 (حمض الفوليك) (2 ميكروغرام) - لا يمكن الاستغناء عنه في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتطبيع تكوينه ، وإبطاء الشيخوخة ، ويسهم في استعادة الخلايا والأنسجة في الجسم بعد الضرر ، وتطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات الدهون ؛

المغذيات كبيرة مفيدة

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على مغذيات كبيرة (100 غرام من الطعم الناضج) ، على النحو التالي:

• البوتاسيوم (225000 ميكروغرام) - حيوي لأداء خلايا الجسم الطبيعية وأنظمتها وأجهزتها والأوعية الدموية والعضلات ، ويساعد على إزالة السوائل الزائدة والمضرة من الجسم ، وينظم الدم والضغط الشرياني ، ومستوى البوتاسيوم في الجسم ؛
• الكالسيوم (30000 ميكروغرام) - يشارك في تكوين أنسجة العظام والأسنان ، ويمنع حدوث مرض السكري والأورام السرطانية لبعض الأعضاء ، ويدعم عمل القلب ، ويعيد مستوى الصوديوم ؛
• الصوديوم (26000 ميكروغرام) - يحدد التنظيم السليم لاستقلاب الماء والملح في الأنسجة ، ويحسن أداء الكلى والأوعية الدموية والعضلات ، ويشجع على تشكيل عصير المعدة ، وتوازن توازن الأحماض والقلويات في الجسم ؛
• الفوسفور (22000 ميكروغرام) - يحسن نمو العظام والأسنان ، والانقسام الخلوي ،إنتاج الطاقة أثناء الهضم والاستيعاب من الأغذية يساهم في تطبيع الأيض ، وعمل الجهاز العصبي ، والتمثيل الغذائي للطاقة ؛
• المغنيسيوم (17000 ميكروغرام.) - يعزز نمو العظام والأسنان والانتعاش السريع للجسم بعد الإجهاد والمرض وامتصاص العناصر النزرة الأخرى في الدم ، وإزالة النويدات المشعة ، وتطبيع مستويات القلب والسكر في الدم.
• الكبريت (7000 ميكروغرام) - يساعد على تكوين العظام والجهاز العصبي ، والشعر ، والأظافر ، والغضروف ، وتطبيع الأيض ، وتوازن الأكسجين ، ومستويات السكر في الدم ، ويسهل استيعاب العناصر النزرة ؛
• الكلور (1000 ميكروغرام) - يساعد على إزالة الأملاح من الجسم ، ويحسن الهضم ، وحالة خلايا الدم الحمراء ، والكبد ، والتوازن من القلويات والأحماض في الجسم.

ما هي العناصر النزرة الواردة في التوت

أيضا ، العنب غنية في العناصر النزرة التالية (100 غرام من التوت):

• كوبالت (2000 ميكروغرام) - يساهم بنشاط في تطبيع نظام الغدد الصماء ، وتشكيل الدم ، والميكروفلورا المعوية ، ويحسن إنتاج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام ، وحالة الشعر ، والجلد ، ويقلل من مستويات الكوليسترول ، ويقاوم الشيخوخة ؛
• الحديد (600 ميكروغرام) - يشارك في تكوين الدم وتخمر البروتينات ، ويحسن الأيض في الخلايا ، ويسهم في الأداء السليم للجهاز العصبي ، الغدة الدرقية ، الدماغ ، القلب ؛
• الألومنيوم (380 ميكروغرام) - يساهم في تجديد العظام والنسيج الضام ، الظهارة ، مواءمة عمل الجهاز الهضمي ، ويصيب تطور هشاشة العظام ، التهاب المعدة ؛
• البورون (365 ميكروغرام) - يعزز بنشاط تطوير وتقوية الأنسجة العظمية والأوعية الدموية ، ويحافظ على توازن الهرمونات ، ويحول فيتامين د في الجسم.
• الروبيديوم (100 ميكروغرام) - يحفز الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي ، ويعزز نمو ضغط الدم.
• الزنك (91 ميكروغرام) - يحسن الجهاز العصبي ، الوظيفة الإنجابية ، الأيض على المستوى الخلوي ، يشارك في تكوين حوالي 300 هرمون وإنزيمات من الجسم ؛
• المنغنيز (90 ميكروغرام) - يساهم في تطوير الخلايا ، والاستيعاب الصحيح لفيتامين B1 والنحاس والحديد ، ضروري لتنظيم العمل السليم للغدة الدرقية ، والجهاز العصبي المركزي ، وهو مضاد للأكسدة نشط ؛
• النحاس (80 ميكروغرام) - يشارك في عمليات الأكسدة وخفض في الخلايا ، ويحسن أداء الأوعية الدموية ، نظام الغدد الصماء ، الغدة النخامية ، ويشجع على إنتاج الهيموجلوبين ، الكولاجين ، عصير المعدة.

في 100 غرامتحتوي التوت أيضا على: النيكل (16 ميكروغرام) ، والسيليكون (12 ميكروغرام) ، والفلور (12 ميكروغرام) ، والفاناديوم (10 ميكروغرام) ، واليود (8 ميكروغرام) ، والموليبدينوم (3 ميكروغرام). ولكن الأهم من ذلك كله هو التوت البوتاسيوم وفيتامين سي.

فوائد العنب الأبيض والأسود

هناك حوالي 20،000 نوع من العنب في العالم. هناك أصناف بيضاء وحمراء وسوداء وخضراء. ما هي ميزاتها؟

1. مظهر أبيض يساعد على تخفيف التعب بسرعة.، يملأ مع الطاقة ، ويزيد من مستوى الحديد في الدم.
2. الأحمر له تأثير مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا ، التأثير المضاد للأكسدة لهذه الفاكهة هو 12 مرة أعلى من تأثير الأبيض.
3. مظهر مظلم يمكن أن يقلل مستويات الحديد في الدم.هذا هو الأكثر فائدة من جميع أنواع هذا النبات. يقلل من احتمال تشكيل السرطان ، ويحسن أداء القلب والأوعية الدموية.
4. تأثير الأخضر على الجسم يشبه تأثير الأحمر. هو ايضاً يقلل من فرصة الصداع النصفي ويسهل مسار الربو القصبي.

هناك أصناف بدون بذور ، مثل كيش-ميش. فهي مناسبة جدا لصنع الزبيب. يستخدم لإنتاج النبيذ في جميع أنواع العنب لا يزيد عن 140.

فوائد ومضار أثناء الحمل

والآن يمكننا التحدث أو عدم تناول العنب الحامل. خلال فترة الحمل ، يمكن أن تستهلك العنب ، ولكن في الاعتدال في أي الثلث (الأول والثاني والثالث). هذا التوت هو سعرات حرارية (70 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز ، ويساعد على تحسين تخثر الدم. كما أنه يعزز المناعة ، ويساعد على تطهير الكبد من السموم ، ويعزز زيادة الوزن.

عصير العنب في الاعتدال هو أيضا مفيد جدا للنساء الحوامل. في اليوم ، ما يكفي لكتابة 200-250 غرام من عصير (أفضل - في الصباح).

الإفراط في استخدام العنب ، خاصة الكشمش، يمكن أن يؤدي إلى التخمر في المعدة والانتفاخ ، مما يزيد من سوء حالة الرحم. في بعض الأحيان يسبب الإجهاض. في الفترات المتأخرة من الأفضل التخلي عن استخدام العنب.

يجب استبعاد التوت من النظام الغذائي للمرأة الحامل إذا:

• لديها مرض السكري (استبعاد تماما) ؛
• انها غالبا ما تعاني من التهاب القولون والتهاب الأمعاء (حذف تماما) ؛
• زيادة الوزن كبيرة جدا ، مما يجعل من الصعب تبديد (استبعاد في المتوسط ​​، في وقت متأخر) ؛
• تم الإبلاغ عن رد فعل تحسسي للتوت (منتج شديد الحساسية).

كما أن العنب مفيد للفاكهة التي يتم حصادها ، وذلك لأن:

• يساعد على تطوير أنسجة الجنين ، والأنظمة ، والأجهزة ؛
• يقلل من خطر تكوين غير لائق من الجهاز العصبي والبصري من الجنين.
• يعزز تطوير مجموعة الجينات الصحيحة والهيكل العظمي.

يسمح تناول التوت ما لا يقل عن بضع ساعات قبل أن تأخذ الأم الحامل أدويتها. إن ريسفيراترول الإنزيم ، الموجود في التوت ، قادر على تحطيم بعض الأدوية إلى حالة سمية. يجدر تذكر ذلك الإفراط في تناول العنب يمكن أن يسبب الحساسية الخلقيه على الجنين ومكوناته في الطفل.

فوائد للأطفال وعدد الشهور لإعطاء

من عدد الشهور التي يمكنك أن تعطي فيها عناق طفل؟ دعونا معرفة ذلك! حتى الطبيب الإغريقي القديم هيبوكراتز جادل بأن تكوين العنب مماثل لتركيب حليب الثدي. غالبا ما يتم تضمين العنب في نظام غذائي للأطفال كحمية غذائية ، لأنها غنية بالسكريات ،الأحماض من أصل عضوي (الماليك ، العنبر ، الليمون ، الأكساليك). أنها تحسن نوعية عصير المعدة ، ومنع تشكيل الحجر في الكلى ، لا أكسدة الدم ، وتحسين الشهية واستعادة قوة الطفل بسرعة.

يجب تعليم الطفل تناول العنب ، ابتداء من سنة واحدة مع القليل من التوت في اليوم. يجب الحرص على أنه لم يخنق ولم يستنشق التوت الصغير.

يمكن إعطاء العنب لطفل في السنة ، ومشاهدة رد فعله على التوت.. كم لإعطاء تغذية واحدة؟ معدل في هذا العمر هو عدد قليل من التوت الصغيرة يوميا. إذا لم تظهر أي ردود فعل بعد شهر ، يمكن زيادة الجرعة.

هل من الممكن أن تعالج الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية (gv)؟

لم يتمكن الخبراء من إعطاء إجابة محددة لهذا السؤال. إذا كانت الأم المرضعة لا تحتوي على ما يكفي من الحليب ، فيمكن أن يساعد التوت في إفرازه (خاصة الأنواع الحمراء والخضراء).أيضا ، والعنب مفيدة للاكتئاب ، وفقر الدم (بعض الأصناف) ، والأرق. ومع ذلك، تناول التوت يمكن أن تسهم في ظهور المغص، تفاقم القرحة المعوية ، والإسهال ، تفاقم مشكلة السمنة. من الأفضل للممرضة ألا تأكل التوت حتى يبلغ الطفل الذي يبلغ من العمر 3-4 أشهر.

عندما يرضع المرضعات من المفيد إدخال العنب في نظامك الغذائي ، بدءا من العصير ، المخفف بالماء في حصص متساوية. أخذ العصير على guv ، فمن الضروري رصد رد فعل الجسم من حديثي الولادة ، الذين قد يعانون من المغص ، والحساسية. لا ينصح باستخدام أمي أكثر من 200 غرام من العصير في الأسبوع.

بشكل عام ، لا يمكن المبالغة في قيمة العنب لجسم الإنسان من أي سن تقريبا. هذا التوت اللذيذ والجميل مفيد لكل من البالغين والأطفال. مع بعض الأمراض وأثناء الحمل ، يجب استخدامه بحذر. وتشارك بنشاط الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة الموجودة في العنب في جميع العمليات الحيوية للحياة لجميع أنظمة وأجهزة الإنسان.