تعتبر الثقافة واحدة من أثمن لإعداد النبيذ الجورجي. الاسم المترجم إلى اللغة الروسية يعني "الطلاء". منطقة الزراعة الرئيسية هي كاخيتي. العنب Saperavi - هجين ، تجذر تماما في المناخات الباردة.
جدول المحتويات
وصف مجموعة متنوعة من العنب Saperavi
شجاعة وفقا لوصف متوسط النمو ، وضوء أوراق الشجر ، مع الحواف تحولت ، خمسة شفرة. الزهور المخنثين. الفرشاة واسعة ، مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى سبعة عشر سنتيمترا وتزن حوالي مائة جرام. الساق الكريمة ليست خشبية ، طولها أربعة إلى أربعة سنتيمترات ونصف.
نبات العنب يعزى إلى متأخر الأنواع ، النضج الكامل يحدث بعد خمسة أشهر ونصف الشهر من تاريخ حل الكلى. إنها قادرة على إنتاج المحاصيل. ما يصل إلى 110 centners لكل هكتار.
يمكن الحصول على أكثر المحاصيل نجاحًا على تربة دافئة ورقيقة تضيئها الشمس وعند تنظيم الري. أفضل ما في الأمر هو أن Saperavi مزروعة في حوض البحر الأسود. يزرع في مناطق أوكرانيا وبلغاريا ومولدافيا وروسيا وأوزبكستان وأذربيجان.
يصل براعم الناضجة إلى ثمانين بالمائة من الإجمالي. في نفس الوقت ، من ستين إلى ثمانين في المائة يمكن أن تؤتي ثمارها.
متوسط عمر الكرمات يصل اثنين - عقدين ونصف. يبدأ التوت الثوم لاطلاق النار في سبتمبر. إذا تأخرت في الحصاد ، يمكن للفواكه أن تنهار بسرعة على الأرض.
خصائص التوت
تغطى ثمار الصف Saperavi ، الظل الأزرق الداكن الأزرق ، البيضاوي ، مع الجلد رقيقة. وهي مغطاة بشكل كثيف بالشمع الأبيض.حجم التوت هي 1.8 في 1.7 سم.
الطعم هو طازج ، واللحم العصير بلون ضعيف. ويعتبر وجود الصباغ في التوت السمة الرئيسية للمصنع. ونتيجة لذلك ، يتحول عصير العنب إلى لون وردي فاتح.
يحتوي على التوت من 17 إلى 21 بالمائة من السكر، في بعض الأحيان تأتي هذه القيمة إلى 26 - 28 في المئة. مستوى الحموضة 7.8 - 12.6 جرام لكل لتر.
مزايا وعيوب متنوعة
المزايا الرئيسية للثقافة هي:
- عوائد عالية ومستقرة;
- مقاومة الشتاء الصقيع ؛
- يمكن أن تبقى فرشاة ناضجة على الكرمة لمدة شهر دون أن تفقد ذوقها.
التنوع المعروف والصفات السلبية له:
- هذا عرضة للأمراض الفطرية;
- تتأثر oidium.
هبوط
في المناطق الجنوبية ، حيث لا تجمد التربة حتى في فصل الشتاء ، يزرع العنب من أكتوبر إلى مارس. في أماكن أخرى يتم ذلك في الربيع ، عندما تكون التربة دافئة بما فيه الكفاية. يتم تنفيذ الهبوط حسب المخطط 1.5 في 2.5 متر.
يجب إعداد المؤامرة بشكل صحيح ، مع الأخذ بعين الاعتبار بعض الميزات.سوف تشعر بالثقافة على الجانب المشمس، في أماكن أخرى يمكن أن تتلف التوت من عدم وجود ضوء الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون مكان الهبوط أمنا جيدا من المسودات.
يجب أن يكون مستوى الحموضة في التربة 6-7 ، وفي هذه الحالة ، يتم ضمان إنتاجية ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري بناء تصريف جيد ، بحيث لا يركد الرطوبة ، وله تأثير ضار على نظام الجذر.
الانتهاء من زراعة الشتلات الري والغطاء الأرض.
رعاية كرمة شابة وناضجة
يمكن تحقيق عوائد ممتازة من Saperavi على أماكن مضيئة وحرارة جيدا. بالنسبة لمناطق السهوب ، ينصح الخبراء بالالتصاق بالحمولة على شجيرة واحدة في خمسين - ستين عين.
تشذيب براعم عقدت في العين العاشرة والثانية عشرة. بالنسبة للمناطق المزروعة بأشجار العنب المغطاة ، يوصي البستانيون بجمع شيتابي يصل إلى 1.2 متر مع مساحة للغذاء تساوي 3 إلى 2 متر.
في الطقس الجاف ، ستحتاج شتلات العنب إلى الماء باستمرار كل الأدغال 20-30 لتر من الماء. ثم الدوائر pristvolnye المهاد ، وهو الأنسب نشارة الخشب ، فروع الصنوبر أو الراتينجية.
يعتبر النبات مقاومًا للصقيع ، ولكن في المرحلة الأولى من النمو ، يجب أن يحمي من برد الشتاء.
وأفضل ما في الأمر هو أن هذا النوع من العنب يزرع على شكل تعريشات لإنشاء مراوح متعددة الأكمام.
عدة مرات خلال الموسم سيكون عليك القيام بها التراكيب التضميد. من الأفضل استخدام مكونات معدنية للأسمدة لهذا الغرض ، تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور بكميات كافية.
المصنع ، على الرغم من أنه يعتبر مقاومًا للصقيع ، ولكن عند إعداده لموسم الشتاء ، فمن المستحسن الالتزام ببعض القواعد التي ستساعد الشجيرات في الشتاء. النظام الجذري يعاني أكثر من نزلات البرد ، لذلك فمن أجله يجب التفكير في الإجراءات الوقائية.
طرق التربية
من الممكن زرع هذا المحصول عن طريق الشتلات أو الكسب غير المشروع على أصناف من الأصناف القوية.
الأمراض والآفات
معظم نباتات العنب تعاني منه البياض الدقيقيتظهر تحت تأثير الالتهابات الفطرية. السبب الرئيسي لمثل هذه المتاعب هو بيئة رطبة للغاية. يتم التعرف على المرض عن طريق أزهار بيضاء رمادية على أوراق الشجر ويطلق النار.يبدأ تكوين العناقيد بشكل أبطأ ، حيث تلتصق أوراق الشجر وتجف.
التوت بسبب الفطريات تبدأ في التصدع والسقوط. للتعامل مع هذا المرض ، يجب عليك إزالة مجموعات وأوراق الشجر على الفور التي تحتوي على آثار العدوى.
مشاكل يسلم و تعفن الرمادي. تظهر زهرة في النبات تبدو كالغبار العادي. لمنع مثل هذه المشاكل ، فمن المستحسن رش تركيبات فطريات.
السمة المميزة للنبيذ المصنوع من عنب Saperavi هو تشبع لون الياقوت واللزوجة. بعد أن نظمت الرعاية اللازمة من قبل المصنع ، يمكن أن تنمو دون مشاكل في الفناء الخلفي الخاص بك.