أفضل العنب من الزبيب بدون بذور

رئيسي » الحديقة » التوت » عنب » أصناف العنب

العنب - التوت العصير الأكثر حساسية ، حلوة ، عطرية ، ذات مذاق غني - مخزن المواد الغذائية والفيتامينات ، بغض النظر عن الشكل الذي تستخدم فيه - طازجة أو مجففة. هذه التوت القليل ، تجمع في عناقيد لذيذة ، منذ آلاف السنين ، تم استخدامه كمواد خام للنبيذ ، والشمبانيا ، والكونياك من أنواع مختلفة - مشروبات قديمة ومشروبات فواحة شابة. في هذا الاستعراض ، نعتبر أصناف العنب الأكثر شعبية بدون حفر.

فوائد زبيب العنب

ربما العنب واحد من أكثر المحاصيل شيوعا على وجه الأرض. لا يوجد بلد لا يحاولون فيه أن يزرعه على نطاق صناعي أو على قطعة أرض خاصة به. ربما هذا هو السبب ، على الرغم من حقيقة ذلك في الطبيعة هناك المزيد 600 أصناف من توت النبيذ ، لا يزال مربيون يستنبطون أنواعًا ثقافية وهجينة جديدة.

العنب العظم هي شعبية بشكل خاص. وهذا ليس مستغربا - هو أكثر ممتعة لدغة التوت العصير عندما لا تتداخل مع البذور الصلبة الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه التوت هي الأكثر ملاءمة للتجفيف والحصول على الزبيب.

أقدم أنواع معروفة من العنب الخالي من البذور هي الكشميش والكورنكا. حتى الآن قررت لإضافة كلمة الزبيب، للتأكيد على عدم وجود عظم في الفاكهة. زبيب - غرامة جدا العنب الأسود الحلو من كورنثية المنشأ، وحتى الآن في اليونان (بيريوس) تعمل معهد بحوث الزبيب.

هو الأنواع الخالية من البذور المستخدمة في التلقيح من الأصناف الأخرى من أجل الحصول على أنواع هجينة جديدة. التوت من أي نوع من البذور التي لا تحتوي على مزيج مثالي من الأحماض والسكريات الطبيعية ، ولها طعم حلو غني ، رائحة فريدة وقشر رقيقة. فهي مناسبة للاستهلاك الطازج ، المجففة في شكل الزبيب ، مما يجعل من أجود أنواع النبيذ والبراندي.

كيف يحدث التكاثر

في الواقع ، كيف يتكاثر هذا العنب إذا لم تكن هناك بذور فيه؟ تقريبا جميع الأنواع المعروفة العظم هي التي ولدت من قبل المربين. بفضل التزاوج بين الأنواع الطبيعية من الكشمش - مونوكا الأسود وطومسون. لكل منهم خصائصه الفردية: شكل التوت ، ولون وحجم وحجم البذور. لماذا لا يوجد عظم في الزبيب؟ والحقيقة هي أن العظام ليست مفقودة بالكامل ، فهي ببساطة متخلفة. في أنواع Kisha Misha ، يمكن أن تكون صغيرة جدًا أو دقيقة ، ناعمة ، وتختلف أيضًا من حيث الكمية.

نقص البذور في العنب هو سمة وراثية ، وتعهدت بشكل خاص من قبل مربي عند تربية أصناف جديدة.

حتى أن المربين تعلموا زراعة أصناف جديدة من العنب الخالي من البذور من البذور المتخلفة. و هنا الاستنساخ مع الحفاظ على جميع السمات الجينية و الصفات أصناف ممكنة فقط مع طريقة الخضري.

يتم تخصيب الكشمش بمساعدة التلقيح ، لذلك توجد آثار للبذور في التوت ، على الرغم من توقف نموها في مرحلة مبكرة. يحدث المبيض من القرفة دون تلوث ، وليس لديهم عظم على الإطلاق.

معظم أصناف البذور غير المألوفة

هذه الأصناف تختلف في حجم ودرجة نضج البذور ، مقاومة الصقيع ، النضج. النظر في أكثرها شعبية وإعطاء أسمائهم.

زوجة السلطان

هناك الكثير من أصناف الزبيب ، ولكن البستانيين يفضلون في الغالب الأصناف التقليدية التي تم اختبارها بالوقت.

مشع

منتصف النضج (ينضج في 130-135 يوما) ، تم تطوير الكرمة ، متوسطة إلى عالية النمو.التوت صغير - 2g ، ممدود ، لونه وردي ، اللب هو العصير ، سمين ، مع رائحة جوزة الطيب الغنية ، للاستخدام العالمي. أشكال حفنة 2 كجم الوزن. تخزينها بشكل جيد ، ونقلها ، وتحمل درجات الحرارة المنخفضة.

زابوروجي

العنب الناضج في وقت مبكر ، والتوت المحمر والأرجواني والبيضاوي ، والطعم الغني ، والتوت العصير سمين جدا. الكرمة لديها مقاومة متزايدة للصقيع والمرض.

أسود

واحدة من الأصناف القديمة ، مع كل الصفات المعتادة ، العنب الأسود له طعم خاص وخصائص مفيدة: اللون الداكن يدل على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي لا يتم المبالغة في استخدامها للجسم. Anthocyanins قادرة على إبطاء نمو الخلايا السرطانية ، والعمليات الالتهابية ، وتسهيل مسار مرض السكري (الموصى بها للمرضى الذين يعانون من مرض السكري ، كما أنه يحتوي على مستوى منخفض نسبة السكر في الدم) ، ومنع تطور طبقات الدهنية. عالية العائد ومقاومة البرد ، ولكن يتطلب صيانة حذرة.

كشا

ثقافة النضج المبكر ، تصل إلى 115 يوما ، والتوت تزن 3-4 غرام ، شكل دائري ، العصير ، اللحم الطري ، قشور متوسطة الكثافة.التوت الناضج من اللون الأصفر مع مسحة بنية اللون إلى أصفر مخضر. فرش ضيقة ، صغيرة - 300-400 ز ، ولكن إنتاجية الشجيرات عالية تصل إلى 6,5 كغم.

Kenadis

عالية العائد الأكثر خالية من الصقيع من beskostochkovyh (يمكن أن تحمل T -30^حول), عنب الطاولة ، مخزنة بشكل مثالي لمدة تصل إلى 4 أشهر ، غالبًا ما تستخدم لصنع العصائر بسبب النور وطعم إيزابيل. التوت الوردي ، مع الانتقال إلى اللون الأحمر.

Himrod (Himrod)

النضج المتوسطة في وقت مبكر ، والتوت هي صغيرة ، وأصفر شاحب. طعم ورائحة محددة تسمح باستخدامها في صنع النبيذ الأبيض. مقاومة للصقيع والأمراض الفطرية.

كوكب المشتري ، نبتون ، المريخ

التوت لا تختلف كثيرا عن بعضها البعض ، اللون - أرجواني أحمر ، كبير ، فاكهة سمين ، عطرة. النباتات هي خصبة ومقاومة للبرد ، فهي لا تتأثر بالأمراض الفطرية والعفن الرمادي. جوبيتر مصنوع من النبيذ الأحمر العطري والحلو.

البديهية ، مقاومة الأمراض ، التسامح البارد ، عالية العائد ، وطعم لا تشوبها شائبة ، والأهم من ذلك ، عدم وجود حفر - مجموعة مثالية من أفضل صفات العنب.هذا هو السبب في أن الأصناف الخالية من البذور تستحق اهتمام من بستانيين ومستهلكين.