كيف تصنعون معصرة العنب افعلوها بنفسك

رئيسي » الحديقة » التوت » عنب

أصبحت زراعة النبيذ بشعبية كبيرة. سكان الصيف والبستانيين ، عبثا ، زراعة أصناف جديدة أكثر وأكثر ، وبالتالي فهي تواجه مسألة ما يجب القيام به مع فائض المحاصيل. كقاعدة ، يسمح لهم بالعصير أو النبيذ. هناك حاجة لإنتاج مشروبات وصحافة للعنب ، والتي لا يمكن شراؤها فقط ، ولكن أيضا مصنوعة باليد. لا يوجد شيء صعب هنا ، تحتاج فقط أن يكون على يد بعض الرسومات والمواد والأدوات.

ما هي الصحافة العنب؟

يعتبر الضغط على العنب عصارة تتميز بخصائص معينة في التصميم. أساسها يتكون من:

• الاطار.
• علبة عصير
• برميل.
• عنصر الضغط
• شبكة فلتر
• المسمار السلطة.

يستند مبدأ التشغيل على إجراء بسيط: يتم تحميل العنب في سلة ، ثم يتم عصر العصير للخروج منه باستخدام آلية اللولب.

الفولاذ المقاوم للصدأ هو مادة ممتازة لصنع مكابس العنب. بسبب التلامس الطفيف للعناصر ، لا تسخن الأجزاء ، وهو أمر مهم. تسمح لك هذه المعدة بالضغط على عصير التوت بعناية وزيادة محصول المنتج النهائي.

سياسة الاستخدام المنزلي

بعد التجميع ، يجب تثبيت الصحافة المنتهية على سطح أملس وحتى ومحاولة الإصلاح قدر الإمكان. يتم تثبيت الجهاز اليدوي ، كقاعدة عامة ، فوق حاوية لجمع اللب. خزانات بلاستيكية أو غير قابلة للصدأ ممتازة ، برميل.بعد ذلك ، في مغرفة فرض التوت أعدت ، والتي سيتم سكب بها مباشرة على القوائم. وضعت مسبقا على الجزء السفلي من منديل سلة لجمع الكعكة.

عندما تدور الصحافة ، يتم سحق العنب وتحويله إلى بطاطس مهروسة ، يتم الحصول على العصير منها. قبل التحميل في دلو التوت يجب إزالتها من الفرش.

أصناف من العنب الصحافة

هناك العديد من الملامح الرئيسية التي تنقسم وفقا لها مكابس العنب إلى الأنواع. بادئ ذي بدء ، يمكن أن يكون:

• الميكانيكية.
• الكهربائية.
• عالمية.

الأول يتميز بأسعار في متناول الجميع ، ولكن في نفس الوقت الأداء الجيد والأبعاد المدمجة. مع أحجام صغيرة ، وهذا هو الخيار المثالي تقريبا ل Winemaker المنزل. ومع ذلك ، يتطلب العمل جهدا بدنيا كبيرة.

أساس النوع الثاني من العمل هي مكابس هوائية وهيدروليكية.لا يؤثر تصميم الجهاز نفسه بأي شكل على طعم المنتج الأصلي. المضخات التي تتكون منها هذه المعدة تعمل بالكهرباء. إن أداء هذه المعدات مرتفع للغاية ، والجهد البدني المطلوب أقل بكثير.

هذه الأجهزة تحظى بشعبية كبيرة. يتم إنتاج منتجات المصنع من هذا النوع بقدرات مختلفة وهي مصممة لمجموعة متنوعة من أحجام الإنتاج (من صناعة النبيذ إلى الصناعة).

وفقا للمواد التي تصنع منها مكابس السحق ، يمكن تصنيفها إلى:

• الخشب؛
• المعدن.

تعتبر المنتجات المصنوعة من الخشب الأكثر ملاءمة للبيئة. ومع ذلك ، فإنها تتطلب صيانة دقيقة وتطهير. مكابس المعادن مصنوعة في الغالب من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ.هم أكثر صحية ودائمة مقارنة مع نظرائهم الخشبية.

كيفية صنع مكبس منزلي الصنع للعنب تفعل ذلك بنفسك

في صناعة الصحافة الهيدروليكية محلية الصنع في المنزل عن العنب لا يوجد شيء صعب. من مواد الخردة ، يمكنك صنع جهاز بسيط يسهّل بشكل كبير حياة صانع النبيذ.

1. من الضروري إعداد حاوية لتحميل التوت بالحجم المطلوب. تحقيقا لهذه الغاية ، قد تلائم طبلة من غسالة قديمة ومكسرة. تصنع الثقوب في جدران هذا الخزان بمثقاب ، ووضعها في نمط رقعة الشطرنج.
2. ابحث عن حاوية ستكون على الأقل أكثر بقليل من السابقة. في الوقت نفسه يجب أن يكون دون قاع ، ويجب إجراء ثقوب إضافية أدناه.
3. تضاف السفن المحضرة بعضها البعض، وبينهم لإنشاء شريط من الخشب ، وبالتالي خلق التخليص اللازم.
4. من الشجرة تحتاج إلى عمل إطار له شكل الحرف P. على العارضة تثبيت فطيرة سميكة مصنوعة من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ. لإصلاحها ، تحتاج إلى عمل ثقب إضافي في الإطار.
5. ضع كلتا الحاويات في حوض كبير. يمكن صنعه من أي بوليمرات مخصصة للعمل مع المنتجات الغذائية. في الحوض قبل إجراء ثقب للخرطوم ، والتي من خلالها سيتدفق العصير.
6. إطار على شكل حرف U مصنوع في الأرض. وسيكون بمثابة أساس لآلية العمل. قم بتركيب الهيكل السابق للتجميع للحوض واثنين من الحاويات عليه.
7. قم بإعداد حاوية لجمع العصير الذي يتم فيه خفض الطرف الثاني للخرطوم.
8. حمِّل العنب داخل الأسطوانة وقم بتغطيته بالدرع مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخشب. على رأس الدرع لخفض فطيرة. دفع السيطرة مع رافعة.
9. سوف يتدفق عصير مخصص تدريجيا من خلال خرطوم تحويلها.

بعد الدوران الأول ، يتم الحصول على عصير عالي الجودة ، والذي يمكن استخدامه ليس فقط لصنع النبيذ ، ولكن أيضًا لاستهلاكه طازجًا. يعطي الدوران الثاني واللاحق منتجًا أقل جودة ينتج منه المشروبات الكحولية. يمكنك أيضًا مزج عصائر السبينات المختلفة ، والتي ستحسن بشكل كبير خصائص المنتج النهائي.

وكما ترى ، فإن الصحافة البسيطة بالنسبة للعنب من الممكن جداً أن تصنع أيديها بنفسها. لا يوجد شيء صعب في هذا الإجراء ، ولكن المنتج سيكون بمثابة مساعد جيد في صناعة النبيذ في المنزل. ستكون تكلفة المواد صغيرة ومبررة تماماً.