زراعة ورعاية الخوخ مع الأشواك أو الهزات
 تحول البرقوق - الخصائص الوصفية للصنف ، الخصائص المفيدة ، الاستخدام في الطب والطهي

شجيرة متواضعة من هذا النوع من البرقوق - بدوره، لا تجلب أي مشكلة أثناء الزراعة ولها قيمة عالية للشخص.

أصبح التركيب الكيميائي لجميع أجزاء النبات أساسًا للعديد من الأدوية في الطب التقليدي وفي العلاج الشعبي.

مربى المربى والفواكه كومبوت - ديكور حقيقي وفخر بأي طاولة.

وصف بيولوجي لأشواك الشجيرات

بلاكثورن (بلاكثورن) - شجيرات شوكية متفرعةتصل إلى ارتفاع 3.5 إلى 4 ، 5 أمتار. في كثير من الأحيان يمكن العثور على النبات في شكل شجرة يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار.

السمة المميزة للشجيرة هي قدرتها على تكوين جذور عالية. بعد عدة سنوات من التطور ، تتشكل غابات كثيفة من العديد من مصاصي الجذور.

موطن الشجيرات التلال والوديان وحواف الغابات في آسيا الوسطى والقوقاز والبحر الأبيض المتوسط ​​وغرب سيبيريا وأوروبا.

من المفترض أن التحول قد نشأ من البرقوق الكرز نتيجة لتعديل أنسجة الشجيرات تحت تأثير التغيرات التدريجية في المناخ المحلي.

دوره لديه مقاومة عالية الصقيع. وقادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 40 درجة مئوية. دون الكثير من الضغط ، والشجيرات تعاني من الجفاف.

ينمو اللفت بشكل جيد على تربة منطقة موسكو ، التي لا تصلح لزراعة المحاصيل الأخرى ، لذلك غالباً ما يتم وضعها على حدود الفناء الخلفي ، حيث تكون التربة مالحة.

الفروع الشابة من الشجيرة مغطاة بحاء براق وتشكل تموجات حادة في النهاية.أوراق الجلد هي مبشرة ، مسنونة ، خضراء داكنة اللون. تقع على أعناق قصيرة وتصل إلى طول 5 سم.

 قبل أزهار تتفتح ، تزهر الأشواك بغزارة في أبريل ومايو. زهور النبات صغيرة ، بيضاء
قبل أزهار تتفتح ، تزهر الأشواك بغزارة في أبريل ومايو. زهور النبات صغيرة ، بيضاء

قبل الترقب الأشواك تزهر بغزارة في شهري أبريل ومايو. أزهار النبات صغيرة ، بيضاء وترتيبها في أزواج أو منفردة على سويقات قصيرة.

خلال هذه الفترة ، تبدو الشجيرة ككرة بيضاء كبيرة ، وتمتلئ المنطقة المحيطة بها برائحة اللوز.

شجيرة يبدأ في تحمل في 2-3 سنوات بعد الزرع. والفاكهة ذات طرف واحد ، مستديرة الشكل وصغيرة الحجم ، يصل قطرها إلى 15 ملم.

تحت الجلد الأسود والأزرق الرقيق يوجد لحم أخضر وعظم لا ينفصلان. تنضج الثمار في نهاية الصيف ، ويمكن أن تصمد على شجيرة طوال فصل الشتاء.

ثمار بوش لها طعم لاذع لاذع: ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى التانينات ، والتي يتم تحييدها بعد التعرض لدرجة حرارة منخفضة.

لذلك ، يفضل العديد من البستانيين الحصاد ليس بعد فاكهة النضج مباشرة ، ولكن بعد الصقيع الأول.

الاثمار هو منتظم ؛ 3-4 كجم من الفواكه يمكن جمعها من بوش.

الدور هو نبات ذاتي التعقيم. وليس قادرا على ربط الفاكهة من حبوب اللقاح الخاصة بها. لتنضج الثمرة ، يتطلب النبات التلقيح. هو أساسا من النحل.

 لتنضج الفواكه يتطلب بدوره البرقوق عبر التلقيح
لتنضج الفواكه يتطلب بدوره البرقوق عبر التلقيح

طرق لتربية blackthorn

الشجيرات تتكاثر البذور ، وتقسيم بوش والقطع الجذرية. يفضل زرع البذور في الخريف مباشرة بعد الانفصال عن اللب.

لبذر الربيع مطلوب طبقة طويلة مناسبة في المتوسط ​​160 يوما. للقيام بذلك ، يتم غسل العظم من اللب ، وضعت في طبقات من الطحلب وتنظيفها في مكان بارد مع درجة حرارة 0 درجة مئوية إلى +5 درجة مئوية.

قبل شهر من الزراعة ، تنخفض درجة الحرارة إلى -1 درجة مئوية. يتم الاحتفاظ العظام في بيئة رطبة قليلا.

حول الاستعداد العظمي للزرع إلى الركيزة يمكن الحكم عليه من خلال الشقوق على السطح. بالنسبة للتطور المؤقت ، يجب أن يكون قطره 20-25 سم على الأقل.

الركيزة المثلى لتطوير الشتلات تتكون من:

  • التربة الاحمق 40 ٪.
  • الدبال 20 ٪.
  • الجفت المنخفض 20٪؛
  • رمال النهر 20 ٪.

مزيد من الرعاية للشتلة يتكون من الري العادية ، وإخصاب 1 مرة في الشهر مع المعادن.

تزرع الشتلات إلى مكان دائم في عمر الثانية. الدور الذي ينمو من البذور سيؤتي ثماره بعد 4-5 سنوات من الزراعة.

العديد من الحدائق يفضلون نشر البذور للحصول على مخزونات مقاومة للصقيع لمزيد من الثقافات المتقلبة.

 مجموعة متنوعة من البرقوق تولد ثورن بشكل جيد من خلال تقسيم جذور البذور والبذور والعقل الجذرية
مجموعة متنوعة من البرقوق تولد ثورن بشكل جيد من خلال تقسيم جذور البذور والبذور والعقل الجذرية

يتم فصل براعم الشباب من المصنع الأم في فصل الخريفلهذا ، يتم قطع الجذر المتصل. في نهاية أبريل ، يتم زرع الشجيرة المنفصلة إلى الموقع المعين.

البرقوق متنوعة بدوره (ثورن) نشر جيدا من قبل تقسيم رهيزومي. للقيام بذلك ، من الضروري حفر جذور في الخريف على مسافة 1 إلى 1.5 متر من الجذع. مادة الزرع الجيدة هي جذور يبلغ متوسط ​​سمكها 1.5 سم وطولها 15 سم.

حتى الربيع ، يتم تخزين الجذور في طبقات من نشارة الخشب الرطب أو الطحالب في غرفة باردة ، والمثالية هي الطابق السفلي.

في أواخر أبريل ، يتم زرع العقل في التربة (الرمل ، الجفت 1: 3) تحت الفيلم. يتم وضعها على مسافة 5 سم عموديا تحت منحدر طفيف.

يجب أن تبقى الأطراف العليا على عمق 2 سم.وبعد ذلك يتم تغطية سطح التربة بنشارة الخشب.تحتاج قصاصات الجذر إلى ضمان الري العادي و 3-4 ضمادة للموسم ، خاصة الأسمدة النيتروجينية.

في الخريف المقبل ، يتم زرع النبات في أرض مؤقتة.، على غرار ما يحدث عند زراعة الحفر وتصل إلى 1 متر ، وبعد ذلك يتم زرعها في قطعة شخصية.

شجيرة الرعاية

سمة من الأشواك بساطة مطلقة لظروف النمو. على العكس من ذلك ، يؤدي الإفراط في الرعاية والتغذية المستمرة للشجيرة إلى نمو وفير في النباتات المجاورة.

ويمكن تجنب ذلك ، أثناء الغرس ، لحماية جذور الأشواك من الانتشار الأفقي مع لوح من الأردواز أو الحديد.

لزراعة أشواك ، يفضل منطقة مضاءة جيدا أو الظل جزئيا. يجب تجفيف التربة بالرطوبة والحموضة الطبيعية. المسافة المثلى بين الشجيرات لا تقل عن 2 متر.

في مارس ، يتم تنفيذ التقليم تجديد.، إزالة الفروع التالفة والفاسدة. من الناحية المثالية ، إذا كان هناك 3-4 فروع هيكلية على الشجيرة.

سيؤدي ذلك إلى تحسين جودة وكمية المحصول بشكل كبير ، وحماية الشجيرات من سماكة التاج القوي.

الماء بدوره فقط في الطقس الجاف جدا.لتحسين جودة الفاكهة وتكوين البراعم الجديدة أثناء الإزهار ، تضاف المادة العضوية إلى جذع الشجرة: السماد العضوي أو السماد المحفوظ. ملجأ الشتاء غير مطلوب.

فوائد ومضار الفاكهة هي الغواصين

تحدد الخصائص المفيدة للثمرة من الشجيرة تركيبة كيميائية خاصةالتي تركز:

  • الجلوكوز والفركتوز.
  • مادة عضوية
  • أملاح معدنية
  • الفيتامينات A، E، C، P؛
  • الكومارين.
  • المنشطات.
  • مركبات النيتروجين.
  • الزيوت الأساسية
  • البكتين.
  • العفص.
 تعتبر ثمار ثورنج صحية للغاية وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمغذيات الدقيقة.
تعتبر ثمار ثورنج صحية للغاية وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمغذيات الدقيقة.

ثورن الفواكه قيمة خاصة بالنسبة للجهاز الهضمي. مع الاستخدام المستمر للأشواك ، يتم استعادة توازن الميكروفلور ، وتقلص هجمات التهاب المعدة والتهاب القولون. نظرا لخصائص مدر للبول ، يتم إزالة الخبث والسموم من الجسم.

ثورن الفواكه لها تأثيرات مضادة للطفيليات على أبسط الكائنات الحية. هذا يساهم في تطبيع الحركة المعوية ، مما يحسن عملية الهضم من الطعام وينشط عملية التمثيل الغذائي.

تعتبر الشوكولا ذات قيمة خاصة من حيث نسبة عالية من فيتامين R. وهو فلافونويد ، والذي يتضمن أكثر من 120 مادة مفيدة للجسم.

المتناول المستمر من هذه المواد في الجسم تطبيع ضغط الدم، يقلل من نفاذية الأوعية الدموية ، وتوازن إيقاع القلب.

تحت نفوذهم يحفز عمل قشرة الغدة الكظرية - إنه عامل مهم لتوازن المستويات الهرمونية.

الأشواك هي مطهرات طبيعية. يوصي العديد من أطباء الأسنان بتطبيق لب الفاكهة لتقشر اللثة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة تمتص كل الروائح الكريهة من الفم. العيب الوحيد ، خصائص تلوين الفاكهةوستستمر صبغة زرقاء مستمرة لعدة أيام.

لا يُنصح باستهلاك الأشواك عندما أشكال حادة من أمراض الجهاز الهضمي ، وخاصة للنزيف. من غير المرغوب استخدامه للأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة وانخفاض ضغط الدم.

تميل عظام الفاكهة إلى تراكم مادة الأميجدالين. في تركيزات عالية له تأثير سام على الجسم. لذلك أوصت المربى والفاكهة المطبوخة بالحجارة لتخزين ما لا يزيد عن عام.

استخدام شوكة شائكة في الطب التقليدي

ثبت أن الأدوية من أجزاء مختلفة من الشجيرة لها تأثير علاجي على الجسم:

  • خافض للحرارة.
  • المضادة للالتهابات.
  • مضاد للجراثيم.
  • مدر للبول.
  • عقولة،
  • مقشع.
  • معرق.

هذه الخصائص هي الأشواك. تستخدم بنشاط في الطب التقليدي والتقليدي، لعلاج عام وأعراض من الأمراض الخطيرة.

الزهور: موعد التجميع

يتم حصاد العنصر الطبي قبل فتح البراعم.. الزهرات و decoctions من الزهور علاج ارتفاع ضغط الدم ، والإمساك ، وأمراض الكبد ، الورم غدي البروستات ، والروماتيزم وتصلب الشرايين.

الأدوية المستندة على الزهور لها تأثير مدر للبول ، معرق ومهدئ.

تحضير الأدوية:

  1. صب. تُسكب الأزهار المسحوقة (ملعقتان صغيرتان) مع الماء البارد (250 مل) ويتم غمرها لمدة 8 ساعات. خذ الأداة في 2 ملعقة كبيرة. ل. 4 مرات في اليوم كمدر للبول ومرق في حالة أمراض الكلى والكبد.
  2. الإستخلاص بالإغلاء. يتم صب المواد الخام الطبية (2 ساعة) بالماء (250 مل) ويتم إحضارها ببطء إلى درجة الغليان. خذ 100 مل مرتين في اليوم. يستخدم مرق كعامل مساعد في علاج أمراض الأوعية الدموية.

الأدوية التي تعتمد على زهرة الشوكة لها تأثير مضاد للميكروبات قوي وسوف مفيد لعلاج الأمراض الجلدية. للقيام بذلك ، يتم مسح المناطق مشكلة مع وسادة من القطن ،غارقة في مرق أو التسريب في الصباح والمساء.

 يتم حصاد زهور الأشواك كمواد خام طبية قبل فتح البراعم ، وتحضير الغلايات وإزالة الإستنسل.
يتم حصاد زهور الأشواك كمواد خام طبية قبل فتح البراعم ، وتحضير الغلايات وإزالة الإستنسل.

الجذر: الإعداد السليم

يتم حصاد جذور الشوكة في الخريف. من أجل عدم الإضرار بالشجيرة ، يتم حفر العنصر الطبي على مسافة 1-1.5 متر من الجذع. بعد ذلك ، يتم غسلها وتجفيفها بالكامل عند درجة حرارة +60 درجة مئوية.

مرق من الأشواك لديه خافض للحرارة ، معرق ومضاد للالتهابات. يتم استخدامه لنزلات البرد وتنظيف الجسم من السموم.

لعلاج البياض ينفق الغسل ، ولتهابات الجلد مع المستحضر.

لمذاق الطبخ يتم سكب المادة الخام المسحوقة (10 جم) بالماء البارد (500 مل) ويتم غليها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. خذ 100 مل 3 مرات في اليوم. لغسيل ، يتم تخفيف الدواء بالماء 1: 1.

 يتم حصاد جذور الشوكة في الخريف ، ويتم استخدامها لصنع المرق للمستحضرات وغسلها
يتم حصاد جذور الشوكة في الخريف ، ويتم استخدامها لصنع المرق للمستحضرات وغسلها

كسا بقشرة

يتم حصاد اللحاء من الشجيرات ليتم قطعها وقبل أن تزهر النباتات.. بعد ذلك ، غسلها وتجفيفها وكذلك الجذور.

تستخدم كعلاج لتنقية الدم ، وعلاج الأمراض الالتهابية الأنثوية ،الدمل والحمراء على الجلد.

لطبخ مرق حاجة لحاء سحقت (ملعقة صغيرة) صب الماء بالماء (250 مل) واغلي لمدة 15 دقيقة. خذ 100 مل 3 مرات في اليوم. للغسيل المخفف بالماء 1: 1.

فاكهة

يتم حصاد الأشواك في العقد الثاني من شهر أكتوبر.. بعد ذلك ، يجب تجفيفها لمدة أسبوع ، إذا أمكن في الهواء الطلق أو في فرن بدرجة حرارة منخفضة.

تستخدم المواد الخام العلاجية في أمراض الجهاز الهضمي ، واختلال في الميكروفلورا ، والجهاز البولي التناسلي ، والتسمم الغذائي ، وأمراض الأوعية الدموية والفطريات.

تحضير الأدوية:

  1. صب. يسكب العنصر الأرضي (ملعقة كبيرة) مع ماء مغلي (250 مل) ، يملؤه لمدة ساعة. لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي خذ 100 مل قبل الإفطار لمدة 4 أيام.
  2. عصير. يتم تقشير الفواكه وتسخينها إلى 70 درجة مئوية. بعد ذلك يتم تعجنها وتقلصها. تطبيق مع الجيارديا ، اضطرابات الأكل ونزلات البرد.

عصير الأشواك له تأثير مثبت وسوف يكون مفيدا في الإسهال.

 يتم حصاد الأشواك في نهاية شهر أكتوبر ، والتي تستخدم في صنع الحقن و decoctions.
يتم حصاد الأشواك في نهاية شهر أكتوبر ، والتي تستخدم في صنع الحقن و decoctions.

استخدام البرقوق ثورن في الطهي

نادرا ما تستهلك ثمار الشجيرات الطازجة. لكن المربى المختلفة والمربى من لديهم طعم حار وشعبية مع الأطفال والكبار.

مربى

المكونات:

  • شوك الفاكهة 2.5 كجم ؛
  • سكر 3 كجم
  • ماء 1 لتر.

فاكهة مجزأة ومقطرة يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. رمي مرة أخرى في مصفاة وإزالة العظام. انتشرت ثمار مقشرة في ديكوتيون السابق وإضافة السكر.

بعد تذويب السكر تمامًا ، من الضروري غلي المربى لمدة 15 دقيقة. للتخزين ، يتم تعبئة المنتج في أوعية معقمة.

مربى اللفت:

مربى

المكونات:

  • شوك الفاكهة 1 كغم؛
  • سكر 1 كجم
  • ماء 100 مل.

فواكه مغسولة و متفتحة صب الماء وغلي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. بعد ذلك ، تحتاج إلى فرك التوت من خلال منخل. ضع الكتلة في وعاء ، أضف الماء والسكر واطهيها لمدة 30 دقيقة.

يمكن الحكم على مدى استعداد المربى من خلال سمك المنتج. يتم سكب المربى المطبوخ في جرار معقمة.

 يمكنك جعل المربى ، المربى ، العصير أو النبيذ ، كومبوت والشاي من توت شوكة.
يمكنك جعل المربى ، المربى ، العصير أو النبيذ ، كومبوت والشاي من توت شوكة.

كومبوت

المكونات:

  • شوك الفاكهة 1 كغم؛
  • شراب السكر 50 ٪.

يتم وضع الفواكه المغسولة في شراب المغلي ويطهى 5 دقائق. بعد ذلك ، يتم وضع الثمار في الجرار ومليئة بالشراب.

يتم وضع الأغطية المغطاة في حاوية بالماء ويتم غليها عند 75 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ومختومة بغطاء. في الوقت الذي تتحول فيه كبسولات التبريد تتحول حنجرته إلى أسفل.

 يجب عدم تخزين المربى والكومبوت بالحجارة لأكثر من عام.
يجب عدم تخزين المربى والكومبوت بالحجارة لأكثر من عام.

النبيذ

المكونات:

  • شوك الفاكهة 10 كغم؛
  • سكر 3 كجم
  • الماء 10 لتر.

قتاوة صغيرة من الثمار تقطع الجليد لمدة يومين. بعد ذلك يعجن التوت ويوضع في وعاء به عظام مملوءة بالماء.

اترك للتجول لمدة 3 أيام في مكان دافئ. عندما تظهر فقاعات على السطح ، يجب أن يتم تصريف التكوين.

يضاف 300 غرام من السكر لكل لتر من المواد الخام الواردة.ومختلطة ومعبأة في زجاجات. بعد 30-45 يوما ، يتم فصل راسب النبيذ وصب في حاويات جديدة.

نبيذ الأشواك:

شاي

لإضافة الشاي أو تبخير النفس حصاد الأوراق والأشواك. للقيام بذلك ، يجب أن يتم تجفيفهم وتعبئتهم في أكياس ورقية.

العديد من العشيقات تُضاف الفواكه المجففة والمفرومة إلى الشايمما يجعل الشراب ليس مفيدًا فحسب ، بل عطريًا أيضًا.

في الماضي القريب ، تم ممارسة زراعة الأشواك في كل مكان.على الرغم من التطبيق العملي المطلق والفوائد الاقتصادية للزراعة شجيرة دفعت جانبا.

ومع ذلك ، فإن الاستخدام الضخم للشجيرات كمادة خام للأدوية ينمو فقط وكل عام يؤدي إلى نقص أكبر في مصدر المكونات المفيدة.

وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج ذلك الشوك المتزايد هو مفيد ومفيد ليس فقط داخل مؤامرة الحديقةولكن أيضًا خيارًا رائعًا للعمل.