وفقا لبعض الدراسات يزرع البصل ويؤكل من قبل البشر لأكثر من 5000 سنة. خصائص الشفاء من الخضار ويرجع ذلك أساسا إلى وجود المواد الطيارة - phytoncides. البصل محفوظ بشكل جيد ، والريش الأخضر في مناخنا يمكن أن ينمو بنجاح على حافة النافذة ويشبّع الجسم بالمواد النشطة بيولوجيًا. حول فوائد وأخطار البصل الأخضر لصحة الإنسان - مقالتنا.
جدول المحتويات
التركيبة الكيميائية الخضراء والبصل
في تحليل مفصل للتركيب الكيميائي للبصل الأخضر والبصل يمكن التمييز بين بعض الميزات:
- الريش يحتوي على سعرات حرارية أقل مرتين من اللمبة.
- في حزم من الخضر 3 مرات أكثر فيتامين C ؛
- لا يوجد كاروتين في اللمبة ، في حين أنه يوجد في المنتج الأخضر في جرعة التحميل ؛
- في كلا النوعين هناك كمية كبيرة من عنصر مثل الكوبالت (50٪ في اللمبة ، 70٪ من المعيار اليومي باللون الأخضر) ؛
- على الرغم من التنوع الكبير للعناصر الصغرى والماكرو ، إلا أن محتواها في كلا المنتجين صغير (باستثناء الموليبدينوم ، يحتوي القلم على 29٪ من المعيار اليومي).
الريش الأخضر - مورد ممتاز من فيتامين ج، وخاصة في فصل الشتاء ، على النقيض من اللمبة.
بعد كل شيء ، لا يكاد أي شخص يجرؤ على تجديد الجسم مع هذا العنصر الغذائي قيمة لتناول الطعام عن كيلوغرام من البصل في اليوم الواحد.
هكذا محتوى الكوبالت مرتفع في الخضارالنظر في تأثير هذه المادة على جسم الإنسان:
- يساعد نظام المناعة على محاربة البكتيريا الأجنبية.
- يشارك في توليف الهيموغلوبين ، وبالتالي الحد من خطر فقر الدم ؛
- ينظم مستويات الكوليسترول في الدم
- يساعد على الحفاظ على صلابة ، وقوة نسيج العظام ، ويسهم في الشفاء.
ما هو أكثر صحة وأكثر صحة - البصل الأخضر أو البصل:
خصائص مفيدة من الخضروات للجسم
بالإضافة إلى الوقاية من البرد أو الانفلونزا تناول الريش الأخضر له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. مظهر واحد فقط يمكن أن تثير الإفراط في إفراز اللعاب وزيادة الشهية.
في الوقت نفسه ، يساعد استخدام ريش البصل الأخضر مع الطبق الرئيسي الجسم على التسبب في الشعور بالشبع وعدم الإفراط في تناول الطعام.
يستخدم على نطاق واسع المنتج في الوجبات الغذائية المختلفة. بسبب محتواه من الألياف العالية ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة. حتى مرض السكري ليس موانع للاستخدام.
كثير من الرجال الذين يحبون أن يحضروا مجموعة من الخضروات الحارة لتناول طعام الغداء أو العشاء ، لا يعرفون حتى مقدار ما يحضرونه للجسم.
استهلاك هذا التوابل يحفز زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون، يؤثر على التكوين النوعي للحيوانات المنوية ، ويزيد من عدد الحيوانات المنوية ، ويحسن حركتهم والقدرة على الحمل.
الاستخدام المنتظم للريش الأخضر يقلل من خطر التهاب البروستاتا ويخفف أعراضه في حالة المرض. يمارس المنتج كوقاية ضد العجز.
بالإضافة إلى مكافحة البرد والأمراض المعدية ، واستخدام البصل يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، يساعد الجسم على التعامل مع التسمم ، والتخلص من المعادن الثقيلة.
أحدث الأبحاث التي أجريت من قبل العلماء ، إثبات فعالية البصل في الأمراض المرتبطة الآفات الوعائية.
لذلك ، بالنسبة لكبار السن في غياب موانع ، من المستحسن الاستهلاك اليومي للمنتج بكمية صغيرة.
فوائد صحة الإنسان
للنساء الحوامل المرضعات
أثناء الحمل ، يكون البصل المعتدل مفيدًا ليس فقط للأم الحامل ، ولكن أيضًا للجنين.
امرأة ستأكل خضروات في هذه الفترة الحاسمة من الزمن ، يحمي نفسه من الفيروسات والبكتيريا وخلق الشروط الأساسية لظهور مناعة قوية للأطفال.
يوصي الخبراء الامتناع عن تناول الخضار الصحية أثناء الرضاعة الطبيعيةلأن طعم الحليب سيتغير وقد يرفض الطفل الرضاعة الطبيعية.
للرجال والنساء
أي نوع من الرجال في عقله الصحيح سوف يرفض كباب عطرة على سيخ مع هذه الخضروات المخبوزة؟ البصل مفيد سواء في الشكل الخام والمطبوخ.
هو ، مثل الأخضر ، قادرة على تعزيز إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم الذكور. بالإضافة إلى زيادة الوظيفة الجنسية ، فإن النبات الحار له تأثير منشط.
ويلاحظ قدرة الخضروات لتقوية جذور الشعر.، لذلك ، يمكن استخدام المنتج كعامل وقائي في مكافحة الصلع.
استخدام البصل له تأثير إيجابي على صحة جسم الأنثى.
الجميع يعرف هذا المرض مثل مرض هشاشة العظام ، وعلى الرغم من أن الرجال هم أيضا عرضة لهذا المرض ، فإنه لا يزال في النساء ، هو أكثر شيوعا.
لذلك ، للأغراض الوقائية ، فإن استخدام هذه الخضار سيكون مفيدًا جدًا ، سيتم الحد من خطر كسر العظام.
ميزة مهمة أخرى للخضروات للنساء - تأثير إيجابي على صحة ومظهر الجلد. إضافة البصل إلى الأطباق لا يساعد فقط على الحفاظ على بشرة الجسم بأكمله.
أقنعة على أساس عصير البصل مع زيت الزيتون المعترف بها من قبل خبراء التجميل كوسيلة لمكافحة التجاعيد.
قناع لجلد القوس:
الضرر وموانع الاستعمال
على الرغم من أن البصل ليس حساسية ، في بعض الناس يمكن أن يسبب التعصب الفردي. ينصح الأطفال بإعطاء الخضار الصحي في شكله الخام في وقت لا يتجاوز سنتين من العمر.
بحذر يجب أن يعامل المنتج للناس:
- وجود حموضة عالية من المعدة.
- يعانون من أمراض الكبد والكلى.
- مع أمراض المعدة والربو.
غير مرغوب فيه استخدام الأمهات المرضعات النباتية ، لأن رائحة البصل يمكن أن تخترق الحليب.
استخدامها في الطب التقليدي
يستخدم هذا المنتج الطبي القديم في الطب التقليدي لعلاج الأمراض المختلفة ، بدءا من الوقاية المعتادة من نزلات البرد أو الأنفلونزا ، وتنتهي مع علاج المشعرة في النساء وأمراض السرطان.
وصفة: يُسكب بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما مع كوبين من الماء المغلي وتترك لمدة نصف يوم.
استنزف واستهلك 150 مل لمدة 5 أيام قبل وجبات الطعام. علاج فعال ، ثبت لقرون ضد أسكاريس و pinworms.
كعلاج لتساقط الشعر. وصفة: لبداية ، يجب عليك إعداد مغلي جذور الأرقطيون.
يُضاف بارد ويضاف عصير البصل إلى المرق ، بناءً على النسبة من 6 إلى 4. في المحلول النهائي ، من المستحسن إضافة جزء واحد من البراندي (أو كم لا تمانع في ذلك).
قناع البصل للشعر:
الأخضر والبصل ليس فقط الطعام اللذيذ وصحي وتوابل الأطباق ، ولكن أيضا دواء بأسعار معقولة وفعالة.