Cultiver des fraises dans les conditions climatiques de la zone moyenne est une tâche très difficile. Rester sans récolte, en mettant l'effort maximum peut-être en raison de catastrophes naturelles pendant la croissance, la floraison ou la maturation des baies. Attendre le résultat de la main-d’œuvre épuisée aidera à choisir le grade correctement. Dans cet article, examinons la variété de fraises Zenga Zengan, décrite ci-dessous.
Table des matières
Description de la variété de fraise Zenga Zengan
Des spécialistes allemands ont mis au point des méthodes de sélection de l'hybride afin d'obtenir une variété de fraises à haut rendement dans les pays à climat froid. En 1954, sous la supervision de l'éleveur allemand Reinhold von Zengbush, dans les environs de Hambourg, un résultat positif a été obtenu. L'utilisation à l'échelle industrielle a gagné en popularité dans les années 60 et 70 du 20ème siècle.
Caractéristiques des baies
Les caractéristiques suivantes sont inhérentes aux baies de cette variété de fraise.:
- Poids. Le début de la fructification présente des copies allant jusqu'à trois, quatre douzaines de grammes. À la fin, la tendance au déchiquetage apparaît. Les moyennes varient de dix à quinze grammes au cours de la période principale de cueillette des baies.
- Formulaire. Il se caractérise par une prédominance de contours en forme de cône, avec une extension à la tige. Peut-être une variété avec des variations en forme de cœur.
- Couleur. Dépend de la ligne du lieu de croissance: les zones d'ombre donnent une couleur rouge vif, les filles du soleil atteignent le ton bordeaux. La chair dans des conditions similaires, commençant par le rose et se terminant par le rouge foncé, nuance.
- Surface. Dense, avec un brillant brillant, avec des graines jaunâtres attirantes. La consistance est juteuse, homogène, sans mélange d’eau, ce qui se reflète bien dans le transport et la présentation. Une fois cuits, la taille des baies reste inchangée.
- Goût. Sweet, avec des notes d'acidité, peut être utilisé sous forme fraîche et transformée. Saveur intense de fraise.
Histoire de la reproduction et région de croissance
Le début de la sélection des variétés a eu lieu à Lückenwald, près de Berlin, avec le financement de la société Messr and Andersen.
Depuis 1945, le développement de l'élevage a été déplacé vers trois zones de base:
- Champ d'élevage à Lückenwald;
- zone sur la base de sols sableux de légèreté accrue à Glienicke;
- Sur des sols argileux lourds sur l'Elbe, à Barbie.
En 1948, le matériel de sélection a été placé sur le champ expérimental de Wulfsdorf, derrière la frontière de Hambourg. Parmi les deux espèces (croisant les variétés Sieger et Marche), les trois clones obtenus au stade final, les plus productifs, ont été plantés dans un demi-hectare en 1953. Un an après Une nouvelle variété est sortie, la première surgelée, appelée Zenga Zengan.
Les avantages et inconvénients de la variété
Les aspects positifs incluent:
- Aucune perte de forme de baies lors des traitements thermiques (confiture et congélation).
- Utilisation commerciale étendue basée sur conservation des fruits à la suite d'expéditions.
- Goût décent et produits aromatiques parfumés.
- La capacité de grandir avec différentes conditions météorologiques, sans prétention par rapport au sol.
- Plante compactecela donne le droit d'utiliser une superficie limitée pour plusieurs plantations.
- Immunité accrue système racinaire aux infections fongiques.
Chaque médaille a un inconvénient.:
- La fructification à long terme affecte comme des baies (petit en fin de saison).
- Par temps chaud besoin d'arrosage fréquent.
- Une variété plantée de fleurs mâles et présence d'insectes pollinisateurs.
- Tendance à la moisissure griseyu, défaite fréquente acarien fraise.
Planter des plants
Le matériel de semis peut être acheté dans les pépinières, sur le marché, dans les magasins en ligne. Avec cette variété sur sa propre parcelle propagé par les points de vente reçus assis.
Comment choisir
Inspection minutieuse des semis:
- le manque de déchirer,
- la fraîcheur et aptitude au transport
- présence de base nuance verte ou légère de structure forte et élastique,
- cou basal est d'environ six centimètres de diamètre,
- bon développement et pas de dommages aux racines.
Définition avec une parcelle
Le lieu de placement est choisi avec une surface plane (les pentes et les basses terres ne conviennent pas à cet hybride). Éclairage solaire maximum autorisénécessaire pour la maturation, il est possible d’obtenir dans la zone dégagée du sud.
Préparation du sol
Enlèvement des mauvaises herbes, des ravageurs (si trouvé), alimentation sous forme de tels engrais sous forme d'humus, de fumier (pourri), de superphosphate et de potasse. Pour réduire l'acidité (si nécessaire), utilisez de la farine de dolomie.
Atterrir par étapes
- Se préparer petits trous et humidifié.
- La prise est placée avec emplacement en surface.
- En poudre système racinaire.
- Suivant suit arrosage abondant avec cachette paillis.
- Les méthodes sont utilisées un minuscule, deux minuscules et un atterrissage sans atterrissage.
- Espacement entre les buissons - pas moins d'un quart de mètre. Entre les rangées - trois quarts.
Conditions de croissance
C'est une culture sans prétention, soumise à certaines exigences.
Arrosage
Il est effectué en fonction des conditions météorologiques. À la chaleur, le sol est humidifié en séchant, mais au moins une fois par semaine.. Dans le temps habituel, il suffit de jeter une fois pour une fois, deux semaines. La terre est trempée pendant quelques dizaines de centimètres.
L’eau ne doit pas entrer en contact avec les feuilles, les fleurs et les baies, il est donc préférable d’égoutter l’eau.
Alimentation
La règle de base est de ne pas en faire trop. Les engrais liquides sont orientés vers les légumes verts et non vers les fruits.. Dosage précis requis. La reine des vaches avec l'ajout de sulfate l'arrosage est effectué à l'entrée du feuillage en croissance.
La solution d'urée est utilisée pour le rendement. Souvent utilisé des formes sèches d'engrais, en envoyant entre les rangées avant de se détacher.
Durée de la fructification dans de bonnes conditions et dans de mauvaises conditions
La fructification commence après un mois en fin de floraison. La maturation des baies commence au milieu du premier mois d'été et peut durer jusqu'au début de l'automne.
Quand les printemps froids peuvent fleurir à nouveau (la note ne s'applique pas au remontant). Des boutons de pédoncule se lèvent en août. Les baies dans ce cas, pas beaucoup, mais propres et grandes.
Préparer l'hiver
À la fin de l'automne, la plantation est couverte. Avec des hivers chauds et enneigés, une couche suffisamment grande pour le paillage. Les hivers froids nécessitent l’utilisation de branches d’épinette recouvrant un tissu tendu sur l’arc (Spunbond, Agrotex, etc.).
Méthodes d'élevage
Les variétés hybrides sont multipliées par la végétation. La méthode de pose de moustaches implique l’utilisation de branches d’arbustes comme matériel de plantation. rendement élevé et apparence saine.
La propagation par les semences d'un hybride Victoria entraîne la perte de tous les indicateurs de la variété cultivée.
Particularités de cette variété
Les fraises de cette variété présentent les caractéristiques suivantes.:
- Fraises de jardin représenté par des arbustes grands mais compactsavec des feuilles vertes de taille moyenne.
- Caractéristique petite formation de sortie (moustache).
- Localisation des pédoncules en dessous du feuillage, ou au même niveau.
- Pas d'impact de gelées sévères pour la fructification (la chaleur et la sécheresse réduisent la qualité et la quantité de baies).
- Distinctif céder (jusqu'à un kilogramme et demi de chaque arbuste).
Maladies et ravageurs
Il est possible d'empêcher la destruction des arbustes lors de mesures préventives.:
- Maintenir la propreté crêtes
- À l'heure nettoyer copies gâtées
- Propre et correct top dressing,
- Traitements de printemps et d'automne avec des solutions fongicides et pesticides,
- Changement de la zone occupée dans trois ans (greffe).
Si une maladie ou un ravageur survient, procédez comme suit:
- Acarien de fraise en utilisant des acaricides (Fufanon, Aktellik, Kemifos et Karbofos) dans des dosages très précis. Soufre colloïdal approprié.
- Se battre tacheté dépend de la couleur des lésions. La forme blanche est traitée avec des fongicides (Topaz, Horus ou Gold) ou avec une solution d'iode. La variété brune prévoit l’utilisation d’un mélange de permanganate de potassium, de soude, d’iode et de savon.
- Pourriture grise éliminer en pulvérisant un mélange de craie, cendres avec addition de sulfate de cuivre et d'eau. La solution de poudre de moutarde est utilisée sur une grande surface. La fréquence de traitement tous les dix jours.
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- Tache brune aux fraises
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- Fraise frappée par un acarien de la fraise
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- Feuilles tachetées blanches
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- Pourriture grise
Conclusion
Actuellement il y a beaucoup de nouveaux clones de cette catégorie avec la pire performance. La variété d'origine est presque absente.