6 variétés et variétés d'oignons

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Les oignons étant utilisés pour préparer de nombreux plats, toute ménagère qui choisit de cultiver sa parcelle préfère plusieurs variétés à la fois. La diversité sur les lits vous permet de créer de nouveaux chefs-d’œuvre dans la cuisine, tout en améliorant le jardinage. Dans cet article, nous allons apprendre quels types d'oignons, domestiques et sauvages, nous allons en parler, décrire leurs principales caractéristiques.

Variété variétale d'oignons: quelles espèces y a-t-il?

Reprenant l'expérience de leurs ancêtres, les mêmes variétés d'oignons sont préférées lors de la plantation d'un potager. Il est temps de changer les stéréotypes, d'améliorer et d'obtenir de nouveaux résultats, car le plat peut commencer à jouer avec de nouvelles notes de saveur si vous utilisez Setton ou Leek au lieu de l'ampoule habituelle. De plus, en Russie centrale, il est possible de planter un grand nombre de variétés, comme l'a montré la pratique. Bien que salade, même verte. Et ensuite, nous apprenons où certaines espèces peuvent se développer.

Les variétés les plus populaires d'oignons

Toutes les variétés de culture se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par les règles de plantation, de maturation et de rendement.

Bow Sevok

• La calcédoine grandit en plein champ, est très populaire parmi les jardiniers des régions du sud de la Russie. Convient pour la croissance des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95 à 110 jours.Une moyenne de 4 kg est retirée d'un mètre carré avec un poids d'un petit échantillon de 85 à 100 grammes. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité contre le périnospore, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Goût: agréable avec un petit verre.
• Stuttgarter Riesen La maturation précoce, de l'ensemencement à la récolte, prend environ 3 mois. Les oignons plats sur le rideau moyen 150-250 grammes, mais il y a aussi des géants jusqu'à 350 grammes. La plante pousse rarement, ne se couvre pas de taches caractéristiques du mildiou. Goût: épicé avec un arôme prononcé.
• Souboll se caractérise par de grosses ampoules rondes pouvant peser jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût: délicat avec une légère pointe épicée, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

• Le petit jouet représente le look de mi-saison.Il se distingue par des oignons arrondis de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la culture des navets pour le débarquement à la saison suivante. Le centre est blanc et juteux avec un esprit léger.
• Le chaman se réfère aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le porte-greffe a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen de navet - 55-65 gr. Avantages: rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
• Porto mûrit pendant 98-107 jours, fait référence aux espèces de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 grammes, la forme est correcte et ronde. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de jeunes plants, immunité contre les maladies et les parasites, conserve son apparence pendant longtemps. Les goûts permettent d'utiliser l'oporto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

• Exibichen mûrit environ 130 jours, il a un goût très doux avec un jus copieux. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 grammes, mais il existe également des cas de 700-800 grammes. Le seul inconvénient de la culture est une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
• Yalta jouit d'une popularité incroyable en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours. Les navets sont gros, aplatis dans les tons violets et atteignent en moyenne 200 grammes. Dans la voie du milieu pour faire pousser une variété, on peut utiliser des semis. Les oignons sont conservés jusqu'à 4 mois.
• Yermak est détenteur du record en maturation, la récolte est retirée 75 à 95 jours après l’ensemencement. Diffère en bonne immunité, longue durée de vie (jusqu'à la saison prochaine). La particularité gastronomique est une structure douce et juteuse avec une légère acuité.

Oignon rouge

• La boule cramoisie mûrit dans 85-95 jours, donne une récolte stable chaque année. Les navets ronds pourpres justifient le nom. Le goût agréable moyennement juteux, ombragé par un esprit léger. Un défaut est une courte durée de vie (jusqu'à 4 mois).
• Campillo F1 est un oignon rouge hybride, ayant une forme arrondie avec un milieu dense et une agréable teinte pourpre. Avantage - le pigment n'est pas transféré dans les ustensiles de cuisine ni dans le tissu. Goûts: structure délicate avec un jus copieux, douceur bien perceptible. Il peut être stocké longtemps sans perdre ses propriétés.
• Retro est célèbre pour son rendement élevé et son vieillissement rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu du doux rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans épices. Ils sont donc ajoutés même aux salades pour enfants.

Arc blanc

• Albenka mûrit rapidement (jusqu'à 95 jours) et des arômes intéressants alliant finesse et douceur. Cultivé pour la verdure et les ensembles d'oignons. Ne convient pas pour le stockage à long terme.
• Le globe blanc possède une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter dans 95-105 jours après la plantation. Un navet arrondi légèrement allongé fait 160 grammes en moyenne. La variété a un rendement stable élevé, une immunité à la fusariose.
• Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs d'une maturité de 110 à 120 jours. Le poids moyen des navets est de 120-200 g. Forme ronde à enveloppe blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel, différent de celui des autres espèces. Le stockage des racines est court (3 à 5 mois), mais une fois cultivé, on observe une immunité contre de nombreuses maladies et parasites.

Oignons doux

• Kaba arrive à maturité dans 145 à 155 jours, a l'immunité à la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère pression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais sucré et juteux.
• Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la racine est un vrai géant. Le poids d'un oignon atteint 600 à 900 grammes. Le goût est délicat, sucré, parfait pour les salades et autres plats. En cultivant des semis, vous pouvez obtenir une récolte de 1 m2 à 12 kg.
• Le 313 espagnol se distingue par son rendement, immunisé contre les maladies et les parasites, propre à la consommation fraîche et transformé. Le poids d'un navet moyen fait 120-150 gr., La forme arrondie grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont appréciés pour leurs soins sans prétention et leurs notes gustatives. Productivité de 1 m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

• Baron Rouge a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages: stable, haut rendement, goût léger avec une petite tache.
• Volsky arc préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours avec un poids moyen de 90-140 grammes. Le navet se développe de telle sorte que le sommet est sur le sol, ce qui simplifie la collecte.Caractéristiques gustatives: la netteté est bien ressentie.
• Orion Il s'agit d'un hybride exclusif sur lequel les éleveurs anglais ont longtemps travaillé. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser des cultures même dans les régions du nord. Le navet a la forme arrondie correcte d'une belle couleur pourpre avec un poids moyen de 150 à 200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais très probablement, il ne poussera pas dans la région de Moscou ou dans l’Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

• Centurion Gagné en popularité dans le monde entier en raison de son goût élevé. Le navet allongé arrondi atteint un poids allant jusqu'à 110 g. Le rendement est moyen mais stable (jusqu'à 3-4 kg avec 1m2). Avantages d'un grade: il n'est pas sujet à la libération de flèches, à une longue période de stockage (jusqu'à 8-9 mois), à la résistance à la pourriture. La racine a un goût piquant.
• Hercule Elle est considérée comme une culture fertile, produisant entre un mètre carré et 8 à 9 kg de tubercules. Les éleveurs, travaillant sur un hybride, se sont tout d'abord attachés à obtenir des oignons durables.Le résultat a dépassé les attentes: bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés bénéfiques, résistance aux aléas de la nature. Poids de navet - jusqu'à 120 grammes., Goûts à la hauteur (légèreté, légèreté, juteux, modérément sucré).
• Sturon représente un hybride cultivé par les éleveurs néerlandais. À la suite de travaux laborieux, une variété résistante aux maladies et aux ravageurs a été obtenue, préservant ainsi sa présentation pendant 9 à 10 mois. La maturation de la plante se produit dans 100-115 jours, le poids du navet moyen est de 120-150 grammes. Caractéristique gastronomique: convient à tous types de traitements, notes aromatiques neutres avec un petit oursin.

En observant toutes les recommandations pour la préparation du sol, la plantation et les soins, vous pouvez retirer la récolte assez abondante d'oignons des plates-bandes. Et même célébrer chaque année un légume racine géant, remportant ses propres records.