बर्ड चेरी उन बगीचे की फसलों को संदर्भित करता है जिन्हें अक्सर अपने उपचार गुणों का स्वतंत्र मूल्यांकन करने के लिए उगाया जाता है।
प्राचीन काल से, लोगों ने विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल किया है। इसके अलावा, पेड़ स्वयं बहुत सनकी नहीं है और यहां तक कि एक नौसिखिया माली भी इसे विकसित करने में सक्षम हो जाएगा।
इस लेख में, हम ब्लैक चेरी के फायदेमंद गुणों, उपयोग के लिए विरोधाभासों पर विचार करेंगे, और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग के बारे में भी बात करेंगे
सामग्री की सारणी
काले चेरी जामुन की संरचना
पक्षी चेरी की रासायनिक संरचना बहुत विविध और समृद्ध है। इसके अलावा, पोषक तत्व न केवल फल में, बल्कि पत्तियों में और यहां तक कि इस अद्भुत पेड़ की छाल में भी शामिल हैं।
पक्षी चेरी की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ शामिल हैं:
- टैनिन;
- flavonoids;
- fitonitsidy;
- आवश्यक तेल;
- ग्लाइकोसाइड;
- मैलिक और साइट्रिक एसिड;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- एंडोर्फिन;
- फल चीनी;
- फल लुगदी में बहुत सारे विटामिन सी, पी होते हैं;
- जामुन में भी उपयोगी मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्व हैंजैसे कोबाल्ट, मैंगनीज, तांबे, जस्ता, लौह, मैग्नीशियम;
- पेक्टिन, जो हल्का फाइबर एनालॉग है, को अलग से नोट किया जाना चाहिए;
- पत्तियों में बहुत सारे आवश्यक तेल, एल्डेहाइड और विटामिन सी की रिकॉर्ड मात्रा होती है;
- पोषक तत्वों के अलावा, चेरी के पेड़ में एल्कोलोइड होते हैं, जो अधिक मात्रा में होने पर, शरीर के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
उपयोगी और उपचार गुण
पक्षी चेरी के फायदेमंद गुण वैज्ञानिक स्तर पर भी पहचाने जाते हैं। समृद्ध रासायनिक संरचना और विटामिन की एक बड़ी मात्रा इसके सभी उपचार गुणों को समझाती है।
- टैनिन जो बेरीज का हिस्सा हैं, आंतों पर फिक्सिंग प्रभाव पड़ता है। लोक चिकित्सा में, इन फलों का अक्सर दस्त दस्ताने के लिए उपयोग किया जाता है;
- पेक्टिन को फाइबर का एनालॉग माना जाता है, जिसके कारण पक्षी चेरी आंत के काम में सुधार कर सकती है, अवशोषण की गति और पूर्णता सामान्यीकृत होती है, जिससे पटरिएक्टिव बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है;
- पक्षी चेरी की जामुन से दवाओं का नियमित सेवन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत कर सकता है;
- इसके अलावा, ये फल कोलेस्ट्रॉल को रक्त प्रवाह में अवशोषित होने से रोकते हैं और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं;
- पक्षी चेरी के फल की समृद्ध संरचना प्रतिरक्षा प्रणाली के काम पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है और शरीर के सुरक्षा कार्यों को मजबूत कर सकती है;
- छाल और पत्तियों के उचित रूप से तैयार डेकोक्शन और टिंचर एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक हैं और गुर्दे के इलाज में सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है;
- पक्षी चेरी बाहरी और आंतरिक सूजन को हटा सकता है। पेड़ के विभिन्न हिस्सों का उपयोग तब किया जाता है जब त्वचा के घाव प्रकट होते हैं; उनके विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के अलावा, वे क्षतिग्रस्त क्षेत्र के तेज़ी से पुनर्जन्म में योगदान देते हैं;
- बर्ड चेरी पसीने के स्राव में योगदान देता है, और तदनुसार, अतिरिक्त पानी शरीर को तेजी से छोड़ने लगता है;
- एक और अद्भुत संपत्ति शरीर से भारी धातु लवण को हटाने की क्षमता है;
- इसके अलावा, पक्षी चेरी दांत दर्द से छुटकारा पा सकता है;
- इस पेड़ की छाल के एक काढ़ा में एंटीप्रेट्रिक गुण होते हैं और उच्च तापमान का मुकाबला करने में बहुत प्रभावी होते हैं;
- पुरुषों को यह पता होना चाहिए पक्षी चेरी की जामुन की नियमित खपत जीनियंत्र प्रणाली से हानिकारक जमा को खत्म करने में मदद करती है और जननांगों में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, जो बढ़ी हुई शक्ति का कारण बन सकता है;
- बर्ड चेरी न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी प्रयोग किया जाता है।शोरबा विभिन्न घावों और सूजन से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, इस घटक से मुखौटा का उपयोग करने के बाद एक उत्कृष्ट कायाकल्प प्रभाव भी ध्यान दिया जाता है;
- चेरी फलों के रस का नियमित सेवन तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, जिससे एक व्यक्ति को अधिक तनाव प्रतिरोधी बना दिया जाता है।
पक्षी चेरी के उपयोग के लिए विरोधाभास
उपयोगी गुणों की बड़ी संख्या के अलावा, कुछ contraindications हैं, जिसकी उपस्थिति में पक्षी चेरी का उपयोग करने से इनकार करने लायक है।
- इसकी संरचना में शामिल घटकों के लिए एलर्जी की उपस्थिति में एक पक्षी चेरी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
- फिक्सिंग प्रभाव के कारण, पक्षी चेरी कब्ज से ग्रस्त लोगों के लिए contraindicated है;
- गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान चिड़िया चेरी खाने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि जहरीले पदार्थ बच्चे के लिए खतरनाक हो सकते हैं।;
- इसके अलावा, इस तरह के जामुनों को 3 साल से कम उम्र के छोटे बच्चों द्वारा नहीं खाया जाना चाहिए;
- फलों की चीनी की पर्याप्त मात्रा में पक्षियों को टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए एक वर्जित बेरी बनाता है।
कैलोरी टेबल
प्रति 100 ग्राम पक्षी चेरी के लिए जिम्मेदार है:
कैलोरी सामग्री | 101 |
प्रोटीन | 8,4 |
कार्बोहाइड्रेट | 16,8 |
वजन घटाने के दौरान उपयोग के लिए अनुमति देने वाले उत्पादों की सूची में इतनी कम कैलोरी चेरी की वजह से शामिल किया गया है।
पारंपरिक दवा में प्रयोग करें
पक्षी चेरी के कई फायदेमंद गुणों के कारण यह अक्सर पारंपरिक दवाओं के व्यंजनों में पाया जाता है। इस पौधे के विभिन्न हिस्सों में बीमारियों से मदद मिल सकती है जैसे कि:
- गले में दर्द
- ब्रोंकाइटिस;
- लैरींगाइटिस;
- क्षय;
- stomatitis;
- नेत्रश्लेष्मलाशोथ;
- कटिस्नायुशूल;
- गठिया;
- गाउट;
- जोड़बंदी;
- गठिया;
- एआरवीआई और एआरआई;
- नेफ्राइटिस और अन्य गुर्दे की बीमारियां;
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियां, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप;
- दस्त से युक्त विभिन्न आंतों में संक्रमण;
- पक्षी चेरी को सामान्य टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है, जो उम्र बढ़ने में धीमा हो जाता है, कैंसर ट्यूमर की उपस्थिति को रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
- नपुंसकता के लिए पक्षी चेरी भी प्रयोग किया जाता है।
काढ़ा बनाने का कार्य
चेरी शोरबा कई बीमारियों में एक सहायक के रूप में प्रयोग किया जाता है। एक कच्ची सामग्री के रूप में, आप पत्तियों के साथ बेरीज और छाल दोनों का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात खाना पकाने के नुस्खा का पूरी तरह से पालन करना है.
खांसी, ठंड, ब्रोंकाइटिस और अन्य ऊपरी श्वसन संक्रमण | 10 ग्राम ताजा पत्तियों ने 200 ग्राम उबलते पानी डाले और 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबला। इस शोरबा को ½ कप दिन में 3 बार लेना चाहिए।
पत्तियों के बजाय, आप पक्षी चेरी की छाल का भी उपयोग कर सकते हैं (सामग्री को उसी अनुपात में लिया जाता है), जिस स्थिति में खाना पकाने का समय 30 मिनट तक बढ़ाया जाना चाहिए। तैयारी के बाद, शोरबा कांच वापस गिना जाता है और मूल मात्रा में पानी के साथ ऊपर चढ़ाया जाता है। |
अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस | 10 ग्राम पक्षी चेरी छाल को सूखा और कुचल दिया जाना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप धूल को एक गिलास पानी के साथ डाला जाता है और 5 मिनट तक उबाला जाता है, फिर 50-60 मिनट तक घुमाया जाता है। परिणामी शोरबा दिन में 2 बार 2 चम्मच पीता है। |
सिरदर्द | भोजन से पहले 3 बार एक दिन, आप पक्षी चेरी की छाल का एक काढ़ा ले सकते हैं। |
दिल और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के रोग;
गठिया |
चिड़िया चेरी से 3 बार शोरबा 1 कप लें। |
पाचन विकार और दस्त | पक्षी चेरी के 10 ग्राम सूखे फल 10-15 मिनट के लिए पानी का एक गिलास डालें और फोड़ा डालें। 2 बार प्रति दिन 2 कप लें। |
कंजाक्तिविटिस | सूखे फूलों का एक बड़ा चमचा चेरी 20 मिनट तक उबलते पानी के गिलास में जोर देता है, फिर एक संपीड़न के रूप में उपयोग किया जाता है। |
निम्नलिखित उपाय में मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक प्रभाव हैं। | 5 ग्राम छाल को एक गिलास पानी का उपयोग करके 15 मिनट तक उबाला जाता है, दिन में तीन बार 1 चम्मच लिया जाता है। |
प्रतिरक्षा सुधार | आप आधे गिलास के लिए दिन में 4 बार पक्षी चेरी की पत्तियों का एक काढ़ा ले सकते हैं। |
फोड़े, त्वचा रोग और त्वचा अल्सर | 20 ग्राम पत्तियां और पक्षी चेरी के युवा जुड़वां पानी के गिलास में 30 मिनट पीड़ित होते हैं। संपीड़न या लोशन के रूप में प्रयुक्त। |
एंजिना और सर्दी | एक चिड़िया चेरी के 1 चम्मच बेरीज उबले हुए पानी के 2 चश्मे से भरे हुए हैं और 8 घंटे जोर देते हैं। इन्फ्यूजन दिन में 2-3 बार घूमता है। |
टिंचर: ताजा और सूखे फल
पक्षी चेरी टिंचर का मध्यम उपयोग तनाव से निपटने, शरीर को टोन करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है।
ताजा जामुन से:
- 400 ग्राम जामुन धोने और सभी हड्डियों को हटाने की जरूरत है;
- फिर उन्हें 100 ग्राम चीनी के साथ डाला जाता है और जब तक बेरीज रस नहीं देते हैं तब तक अच्छी तरह मिलाया जाता है;
- मिश्रण को आधा लीटर वोदका के साथ डाला जाता है, जो 20 दिनों तक गर्म और अंधेरे जगह में कसकर बंद और साफ़ किया जाता है;
- इस समय के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और भंडारण के लिए ठंडा किया जाता है।
सूखे जामुन से:
- बेरीज के 10 चम्मच चीनी के 8 चम्मच के साथ मिलाया जाता है, फिर चंद्रमा के एक लीटर के साथ डाला जाता है और हिल जाता है;
- मिश्रण कमरे के तापमान के साथ 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह में साफ किया जाता है;
- एक बार तैयार होने के बाद, जलसेक फ़िल्टर और बोतलबंद होता है।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
पारंपरिक दवा के अलावा, विभिन्न त्वचा रोगों का मुकाबला करने के लिए, पक्षी चेरी को कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
मुँहासे | मुँहासे से छुटकारा पाने के लिए पक्षी चेरी की जामुन के रस में मदद मिलेगी, जिसे त्वचा के समस्या क्षेत्रों को मिटा देना होगा। |
जिल्द की सूजन | बीमारी से छुटकारा पाने के लिए, आप खाने से पहले आधे घंटे पहले चिड़िया चेरी ब्रू डेकोक्शन के 60-70 मिलीलीटर पी सकते हैं। |
sunburns | सूखे चेरी फूलों का एक बड़ा चमचा वोदका के 100 मिलीलीटर के साथ डाला जाता है और 4 दिनों तक छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद त्वचा को जलसेक से मिटा दिया जाता है। |
सूखी त्वचा और झुर्री | 1 बड़ा चमचा फूल उबलते पानी के गिलास में आधा घंटे तक भिगोया जाता है, फिर चेहरे को जलसेक से मिटा दें। |
पक्षी चेरी के छाल, पत्तियों और फलों की संरचना में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ शामिल हैं और इसके कारण प्लस की संख्या स्पष्ट रूप से माइनस की संख्या से अधिक है। लेकिन कई विशेषज्ञ इस पौधे को जहरीले मानते हैंइसलिए, आपको चिड़िया चेरी के विभिन्न साधनों की तैयारी में खुराक के साथ बहुत सावधान और पूरी तरह से पालन करने की आवश्यकता है।